Андрей Сазонов - Мифы о микробах и вирусах. Как живет наш внутренний мир

С трансплантацией фекальной микробиоты мы разобрались.

Переходим к пребиотикам и пробиотикам.

Из-за сходства названий пребиотики часто путают с пробиотиками, хотя на самом деле это совершенно разные понятия.

Пребиотиками называются компоненты нашей пищи, которые не перевариваются и не усваиваются в верхних отделах желудочно-кишечного тракта, но перерабатываются кишечной микрофлорой, то есть служат питанием для нее.

К пребиотикам относится много видов органических веществ, вплоть до целлюлозы, содержащихся в пищевых волокнах растительного происхождения (клетчатке). Клетчатка должна быть представлена в нашем рационе не только для того, чтобы обеспечивать хорошую перистальтику посредством раздражения слизистой оболочки кишечника, но и в качестве корма для некоторых микроорганизмов, обитающих в толстой кишке.

Наиболее ценными пребиотиками являются углеводы фруктозоолигосахариды и галактоолигосахариды.

Давайте вспоминать химию.

Углеводы – органические соединения, содержащие карбонильные (=С=О) и гидроксильные (-ОН) группировки атомов и имеющие общую формулу C n (H 2O) m , (где n и m имеют значения больше 3). Углеводы делятся на простые сахара или моносахариды (например, глюкоза, фруктоза, рибоза) и полимеры этих простых сахаров – полисахариды (например, крахмал или целлюлоза). Среди полисахаридов выделяют группу олигосахаридов, содержащих в молекуле от 2 до 10 моносахаридных остатков (сахароза).

Олигосахариды, состоящие из остатков простого сахара фруктозы, называются фруктозоолигосахаридами, состоящие из остатков галактозы – галактоолигосахаридами.

Некоторые аминокислоты, из которых состоят белки, а также жирные кислоты, входящие в состав жиров, тоже относятся к пребиотикам.

Человеку, далекому от медицины и микробиологии, не обязательно знать все пребиотики «в лицо», то есть знать их химические формулы и то, какие микроорганизмы ими питаются.

Важно понимать, что если в вашем рационе постоянно присутствуют молочные продукты, зерновые, овощи и фрукты, а также небольшое количество растительных или животных жиров, то представители вашей кишечной микрофлоры обеспечены пребиотиками в достаточном количестве. Можно сказать – обеспечены «выше крыши».

Почему важно понимать это?

Для того чтобы не попадаться на «удочки» производителей различных пребиотических комплексов, которые, к слову будь сказано, являются не лекарственными препаратами, а всего лишь биологически активными добавками к пище. Для того чтобы продать свою продукцию, производители активно вещают о том, как сильно страдают от недостатка жизненно необходимых веществ наши бедные микробчики. И если не поддержать их при помощи вот этого самого суперского комплекса пребиотиков, то они погибнут, а мы неминуемо заболеем… Ах, ах, ах! Какой ужас!

На самом же деле погибнуть (в финансовом смысле этого слова) могут только производители пребиотических комплексов, если их продукция не будет иметь сбыта.

И раз уж зашла речь о биологически активных добавках, то надо сказать о них пару слов.

Производители биологически активных добавок очень любят преподносить потребителю свою продукцию под видом лекарственных препаратов. Схожая упаковка, инструкция, продажи через аптечную сеть… Но между биологически активной добавкой и лекарственным препаратом такая же большая разница, как между самолетом и самокатом.

Лекарственные препараты применяются для профилактики и лечения заболеваний, а также и для диагностики. Их эффективность в обязательном порядке должна быть доказана в ходе клинических исследований. В обязательном, обратите внимание! Вещество с неподтвержденным эффектом лекарственным препаратом считаться не может.

А считаться лекарственным препаратом весьма почетно и выгодно. Лекарственные препараты назначаются врачами, то есть используются в официальной медицине, на амбулаторном и стационарном уровнях. Объемы этого рынка представляете? То-то же.

Доказывать эффективность биологически активной добавки не нужно. Для привлечения внимания потенциальных покупателей достаточно кое-как «обосновать» эффект добавки с привлечением какого-то «светила» (кавычки неслучайны) или какой-нибудь конторы, далеко не всегда имеющей отношение к медицине. Проще говоря, высосал из пальца объяснение – и производи-продавай на радость своему кошельку. Поэтому биологически активные добавки можно рассматривать разве что в качестве приправы. Не более того. Аббревиатуру БАД врачи расшифровывают как «бесполезные абсолютно добавки».