Норман Уокер - Лечение соками

Еще один рецепт для активизации роста волос и даже для борьбы с ранней сединой – смесь соков моркови, салата, зеленого перца и люцерны.

Сочетание морковного и салатного сока словно дополняет и поддерживает полезные свойства каждого из них, повышая питательное и оздоровляющее качество соковой смеси. Так, морковь богата витамином А и натрием и эти компоненты повышают качество сока салата, так как способствуют поддержанию находящегося в нем кальция в растворенном состоянии.

Сок салата незаменим для больных туберкулезом, он является мощным лечебным средством для страдающих желудочными заболеваниями. Этот сок обладает сильным мочегонным действием.

Для правильного приготовления сока из салата нужно обращать внимание на цвет листьев. Лучше всего для приготовления сока подходят плотные листья темно-зеленого цвета, так как они содержат больше хлорофилла и других жизненно важных элементов, чем тонкие и светлые салатные листья.

Ромэн – это разновидность салата, он принадлежит к тому же семейству салатных. Родом он из Греции, изначально выращивали его на острове Кос – отсюда и его второе название – кос-салат. Несмотря на родственные связи, химический состав кос-салата не похож на состав обычного, кочанного.

Ценнейшим свойством этого растения является высокое содержание натрия, которого в нем чуть не на 60 % больше, чем калия. Поэтому сок ромэна активно используется для лечения так называемой бронзовой болезни – заболевания, при котором поражаются надпочечники. Особенно хорошо сок этого растения активизирует работу коры надпочечников в сочетании с порошком морских водорослей. Это же сочетание и улучшает секрецию гормона адреналина, необходимого для нормального протекания обменных процессов в организме.

Положительные результаты в процессе лечения заболеваний надпочечников достигались при включении в ежедневный пищевой рацион больных большого количества свежих соков определенного химического состава, где натрия больше, чем калия. Как и в большинстве случаев соколечения, на период активной терапии овощными соками из питания больных исключались все концентрированные крахмалы и сахара, любые виды мяса, а также все овощи, в химическом составе которых калий преобладает над натрием. В овощном рационе таких больных активно представлены помидоры, свекла, сельдерей, салат ромэн, шпинат. Из фруктов и ягод при лечении заболеваний надпочечников рекомендуются гранаты, клубника, земляника, инжир. Обязательно включаются в пищевой рацион миндаль и буковые орехи. Практика показала, что при этой лечебной диете хорошо «работает» морковный сок.

Существует два вида этого растения: обыкновенный и флорентийский. Первый иногда называют сладким укропом. Это огородное растение относится к травам и используется как приправа, только в кулинарных целях, для улучшения вкусовых качеств пищи. Сок из него не получают, в лечебных целях это растение не используется.

Второй вид фенхеля называют флорентийским или «финокио». Флорентийский фенхель – это итальянский «родственник» сельдерея. Вот он-то как раз и является сырьем для полезного сока, который по своим вкусовым качествам значительно лучше сока сельдерея – слаще и ароматнее.

Сок флорентийского фенхеля используют при менструальных нарушениях, которые связаны со слишком обильными и длительными кровотечениями, потому что он стимулирует процессы кроветворения и тем самым помогает организму восполнять утраченные запасы крови. Прекрасно дополняет лечение в этом случае употребление свекольного и морковного соков.

Это одно из лучших тонизирующих и укрепляющих средств, которое к тому же помогает нормализовать кислотно-щелочной баланс организма.

В соке одуванчика содержится много калия, кальция и натрия, кроме того, это самый богатый источник магния и железа.

Магний необходим для укрепления скелета. Особенно большое значение он имеет для женщин в период беременности. Многочисленные наблюдения показывают: когда формируются кости плода, у будущей матери зачастую возникают проблемы с зубами. Это и понятно: мать «делится» собственными запасами с ребенком. Чтобы у ребенка были крепкие кости, а у мамы сохранились здоровые зубы, во время беременности надо увеличить потребление магния и кальция. В этом поможет сок одуванчика.

Органический магний в сочетании с кальцием, железом и серой необходим для образования клеток крови. Используется он и как строительный материал для восстановления тканей легких и нервной системы.