Ричард Шульце - Здоровье и лечение с помощью здравого смысла. 20 шагов к созданию новой, здоровой жизни

КАЖДЫЙ ПАЦИЕНТ, КОТОРЫЙ ПРИХОДИЛ В МОЮ КЛИНИКУ, УЖЕ БЫЛ ПИТАТЕЛЬНО ИСЧЕРПАН

Нехватка нутриентов питания в Вашей крови может вызвать все — от низкого энергетического уровня и слабой иммунной системы до фактически любой болезни. Ваша скорость и способность оправиться от чего-либо сильно уменьшены, когда Ваши нутриенты исчерпаны. Питание — то, что строит каждую клетку, каждый орган и каждую метаболическую химикалию в Вашем теле. Питание — то, что строит Ваше тело; это — то, из чего ВЫ сделаны. Наличие богатой дозы нутриентов в Вашей крови дает Вам энергию, жизненную силу, крепость, выносливость, защищает Вас от болезни, а если Вы заболели — то резко ускоряет Ваше восстановление.

ВАЖНЕЕ НЕ ТО, СКОЛЬКО ВЫ ВВОДИТЕ В СИСТЕМУ, А СКОЛЬКО ВВЕДЕННОГО ВЫ АССИМИЛИРУЕТЕ

Даже имея прекрасное здоровье, трудно переварить и ассимилировать витаминные и минеральные таблетки, но если Вы больны, то сделать это у Вас вообще нет никаких шансов. Поэтому в клинике у меня заняло немного времени обнаружить, что витаминные и минеральные таблетки НЕ помогали ни одному из моих пациентов выздороветь. Они буквально сливали свои деньги в унитаз.

Мы в настоящее время входим в новую эру питания. Сейчас вопрос больше не состоит в том, сколько миллиграммов того или иного питательного вещества Вы принимаете, но сколько из того, что Вы принимаете, фактически появляется в Вашем кровотоке и добирается до органов, которые в нем нуждаются.

Я проектировал и разработал SUPERFOOD, используя множество одноклеточных микрорастений. На простом языке это означает, что Вы можете ассимилировать эти вещества за считанные минуты, они пойдут прямо в Вашу кровь, туда где Вы в этом нуждаетесь. Опять же, важно не сколько Вы принимаете специфического питательного вещества в миллиграммах или международных единицах, но сколько из того питательного вещества, которое Вы проглотили, входит в Ваш кровоток и попадает в Ваши клетки там, где Вы в этом нуждаетесь.

Многие из моих пациентов были профессиональными атлетами, танцорами, культуристами, учителями йоги и студентами. Почти ежедневно мне задавали те же самые вопросы относительно того, как это — быть вегетарианцем:

Действительно ли в вегетарианской диете достаточно белка?

Будет ли у меня достаточно энергии?

Откуда я буду получать кальций, если не буду пить молоко, или использовать молочные продукты?

БЕЛОК:В отношении необходимого потребления белка — в вегетарианской диете он в огромном изобилии. Вот Вам три очень интересных факта относительно белка:

#1 Любая пищевая программа или диета, в которой есть достаточное потребление калорий, чтобы поддержать жизнь, также присутствует достаточное количество белков. Фактически, невозможно создать продовольственную программу, которая содержит достаточно много калорий, но недостаточное количество белка.

#2 Высокое содержание белка было дезинформированной диетической причудой 1950-ых. Многие ошибочно полагали, что здоровый человек должен потреблять 75 — 100 граммов белка день. Сегодняшние диетологи полностью соглашаются, что весь этот белок фактически создавал множество патологий и делал много людей больными, и сегодня диета с низким содержанием белков, как известно, является самой безопасной, самой здоровой и самой способствующей долгожительству.

Интересно то, что большая часть этого, предположительно, научного, но очень неправильного совета по поводу диеты с высоким содержанием белка теперь была прослежена к фанатичным рекламщикам отраслей мясозаготовки и молочных продуктов. Подобные примеры — когда в 1930-ых в сигаретах, как объявляли врачи, обнаружили успокаивающее действие на воспаления горла, а белый сахар-рафинад был объявлен официальной продовольственной группой, снова-таки, врачами. Интересно, кто платил им за то, чтобы они лгали?

#3 В книге Фрэнсиса Мура (Frances Moore — «Lappe»; прим. пер.) проблема белка снова преподнесена в искаженном виде. В этой книге автор заявил, что Вы должны есть полноценные белки и, что если Вы так не делаете, тогда Вы должны объединять разные виды белков во время одного приема пищи (вроде еды бобов с рисом), которые в целом составят все 8 существенных аминокислот, составляющих полноценный белок. Это просто бред. Это было с научной точки зрения опровергнуто, и автор даже отрекся от этой плохой теории несколько лет спустя, но я все еще да сих пор слышу как люди каждый день говорят эту ерунду.