Ричард Шульце - Здоровье и лечение с помощью здравого смысла. 20 шагов к созданию новой, здоровой жизни

Какая соковыжималка является лучшей?

Какой конкретно вид, Вы спрашиваете? У меня есть все возможные. Попробуйте их все и сами оцените какую Вы любите больше всего. В основном, я нахожу центрифужные соковыжималки, которые не отбрасывают пульпу (жмых), довольно неудобными, потому что каждый раз нужно прекращать давку сока и постоянно их открывать и вычищать. Таким образом, я не советую этот вид.

Прекрасной соковыжималкой, которая служит мне уже 30 лет, является мой «Champion». Эта чудесная соковыжималка сделана настолько крепкой и долговечной, что ее унаследуют Ваши внуки. Я множество раз использовал эту соковыжималку, ежедневно делая сок для 30 студентов на соковом голодании в течении всей недели. Она становилась настолько горячей, что к двигателю нельзя было прикоснуться, но она продолжала работать и давить сок. Такие соковыжималки стоят приблизительно 300$ (примерно 20 минут пребывания в больнице).

Более медленно работающие типы соковыжималок вроде «Green Power» или «Green Life», определенно экстрагируют больше сока из довольно сухих растений, вроде моркови, корней и зелени, и я полагаю, что такой сок — лучшего качества. Но эти соковыжималки не очень хорошо справляются с сочными фруктами и их немного труднее чистить. Лучший вариант — иметь «Champion» для сочных фруктов и овощей, и «Green Power» — для сухих фруктов и овощей. Но если Вы можете себе позволить иметь только одну, я бы выбрал «Champion», которая также делает сырые ореховые масла, и мое любимое блюдо — псевдомороженное из свежих замороженных фруктов. (Совет — используйте замороженные бананы без кожицы как основу, а затем проведите через соковыжималку любой другой замороженный плод, но чередуя с бананами.)

Никто не будет спорить, что «Norwalk Juicer», названная в честь удивительного старого естественного целителя Нормана Уокера (Norman Walker), является лучшей. Есть другие, смоделированные по образу Norwalk juicer, вроде соковыжималок K&K, которые также прекрасны. Этот тип соковыжималки сначала трет вещество, а потом отжимает сок гидравлическим прессом. Нет сомнения, что этот тип соковыжималки экстрагирует больше существенных питательных веществ из сочного материала, и делает это лучше. Стоимость этого типа соковыжималки составляет приблизительно 1 000 — 2 000 $.

Соковыжималки Juiceman находятся в такой высококачественной категории, как вышеупомянутые соковыжималки, но работают они просто великолепно. Мне нравятся ихняя энергия и страсть к соку, и я думаю, что они даже дадут Вам видео о том, как ее использовать, некоторые типовые рецепты и телефонный номер 1-800-1-не-могу-точно-вспомнить для людей, не могущих освоить работу соковыжималки. Соковыжималки, которые физически меньше чем соковыжималки Juiceman, с крошечными двигателями, часто сгорают, когда встречают свою первую жесткую морковку. Такие — трата денег.

Некоторые люди используют Vita-Mix — что-то, похожее на высокоскоростной индустриальный блендер. Они говорят, что этот блендер делает классный сок, перетирая фрукты и овощи с добавлением воды. Этот сок потом можно пить — жидкость с мякотью. Это может быть более питательным, но таким методом давилось много моих пациентов. Я люблю свой Vita-Mix и использую его для многих вещей: от создания сырых супов до чесночного спрэда, но это — не соковыжималка.

ОПРАВДАНИЯ

Некоторые люди говорят: «Ну, как же быть с сахаром в соке?» Да ладно. Не позволяйте своей большой заднице мешать созданию новой жизни. У меня были диабетики, которые излечили их диабет соковым голоданием. Для некоторых из Вас, разбавление свежего сока водой, сделает их легче перевариваемыми и ассимилируемыми, и легче в обращении для метаболизма Вашего тела. Я часто разбавляю свои соки водой.

Некоторые люди говорят: «Я не могу найти органические фрукты или овощи, поэтому не хочу сока». Без сомнения, органические фрукты и овощи имеют в 4 — 10 раз большее содержание нутриентов, не содержат никаких вредных сельскохозяйственных химикатов вроде пестицидов и инсектицидов, и поддерживают чистоту земли. Но не надо останавливаться, если Вы не можете получить органические. Достаньте лучший продукт, который сможете найти, и начинайте давить сок.

ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЛИ СОК ЯВЛЯЕТСЯ ЕСТЕСТВЕННЫМ?

Некоторые люди говорят, что сок не является естественным. Ну, это же неестественно. Извлекая сок из плода или овоща, мы теперь делаем очень концентрированное вещество, лекарство, и это не является действительно естественным. Это вещество больше не находится в его естественном состоянии. Но ведь также не является естественном образ нашей жизни — ни один из способов, которыми мы приносили вред себе и своим телам в течении последних двадцати или тридцати лет. Та жизнь, которой мы живем теперь, больше сама не естественна. Мы ежедневно бомбардируемся ядовитыми химикалиями в пище, которую едим, в воздухе, которым мы дышим, и в жидкости, которую пьем. Таким образом, мы уже слишком далеко качнули маятник в направлении того, чтобы жить декадентской жизнью, которая ухудшает наше тело, преждевременно нас старит и создает болезни. Жизнью, которая убивает тело, разработанное, чтобы существовать 100, 200, 300(??!!) лет, только через 50 или 60 лет. Теперь, я прошу Вас всего лишь немного качнуть этот маятник в более здоровом направлении, хоть и немного неестественном с положительную стороны — в направлении извлечения сока из плодов и овощей. Есть одна вещь, которую я знаю: современная цивилизованная жизнь не является естественной, поэтому мы должны качать маятник в другую сторону, делать сок и пить его минимум по литру в день. Сок будет не только детоксифицировать, чистить и промывать Ваше тело, но он также даст Вам питательные вещества, которые Вы не можете ассимилировать одним только пережевыванием пищи. Поэтому это — прекрасная еда для больных людей, имеющих ограниченные способности к пищеварению и ассимиляции.