Липовый мед оказывает успокаивающее действие, лечит кашель, спасает от бессонницы. Он рекомендуется при гриппе, катаре бронхов, воспалении кишечника и мочевого пузыря. Липовый мед является одним из лучших сортов меда, он обладает сильным и приятным ароматом, собственным специфическим вкусом, который легко распознается даже в смеси с другим медом. Цвет меда белый, иногда совершенно прозрачный, нередко светло-янтарный, реже желтоватый или зеленоватый.
Мятный мед обладает болеутоляющим, общеукрепляющим, антиспастическим действием, улучшает пищеварение, принимается также при дискинезиях желчного пузыря и желудочно-кишечного тракта. Мед с мяты имеет запах этого растения, цвет – от янтарного до ржаво-красного.
Клеверный мед оказывает мочегонное, отхаркивающее действие, является хорошим средством против поноса. Клеверный мед собирают пчелы с белого или ползучего клевера, имеет в большинстве случаев светлый и светло-янтарный цвет, обладает своеобразным вкусом и ароматом.
Мед из разнотравья с сурепкой незаменим как общеукрепляющее средство. Он прекрасно регулирует работу кишечника, оказывает благотворное влияние на печень, является хорошим антисептиком при кожных заболеваниях.
Мед, собранный с деревьев хвойных пород, прекрасно помогает при болезнях дыхательных путей и мочевыводящей системы. Оказывает антисептическое, противовоспалительное и успокаивающее действие. Этот мед отличается своеобразным смолистым вкусом и ароматом.
Табачный мед производится в местах, где культивируют табак. Его цвет напоминает какао и имеет специфический запах и резко выраженный привкус табака, поэтому в пищу его не употребляют. Обычно его используют лишь для ароматизации табака, так как он обладает слабым противомикробным действием.
Смешанный медполучается при переработке пчелами нектара, собранного с различных растений. Обычно такой мед называют по месту его сбора: лесной, степной, луговой, горный.
Луговой мед получается из нектара луговых цветов: одуванчика, пастушьей сумки, тимьяна, дикой герани, клевера. Бывает от светло-желтого до темно-желтого цвета, имеет приятный аромат и сладкий вкус. Обладает высокими питательными и лечебными свойствами, смягчающим кашель, противовоспалительным и болеутоляющим действием.
Очень полезен мед в сотах, поскольку вместе с медом в организм поступают содержащиеся в воске витамины, к тому же воск благотворно влияет на зубы и десны.
Не менее ценными лечебными качествами обладают и другие продукты пчеловодства – цветочная пыльца, маточное молочко и прополис. Все они представляют собой биологически активные вещества, обладающие широким спектром оздоравливающего действия, способствуют выведению ядов и солей тяжелых металлов и укрепляют иммунную систему.
Прополисобладает мощным антимикробным, восстанавливающим, противоопухолевым действием, стимулирует регенерацию тканей, обладает ярко выраженным местным обезболивающим действием. Цветочная пыльцавосстанавливает силы, повышает аппетит, способствует нарастанию массы тела у выздоравливающих больных, оказывает положительное действие при малокровии. Препараты, в которых мед сочетается с другими продуктами пчеловодства, обладают более выраженным лекарственным эффектом.
Экспериментальные исследования доказали целесообразность применения меда при заболеваниях органов сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы и дыхательных путей, кожной патологии. Мед в сочетании с различными лекарственными растениями способствует восстановлению сил при тяжелых инфекциях, в послеоперационном периоде и при нарушении половой функции. Пчелиный мед обладает активными антибактериальными свойствами, благодаря чему способствует дезинфекции рта и не портит зубы.
• Мед применяется как успокаивающее средство и в качестве снотворного в растворе: 1 ст. ложка на полстакана воды или кефира.
• Для укрепления здоровья полезно принимать 3 раза в день стакан сока свеклы с добавлением 1 ст. ложки меда или натощак съедать 3 грецких ореха с 1 ст. ложкой меда. Людям пожилого возраста полезно употреблять в пищу продукты, содержащие микроэлемент калий (кашу овсяную и толокняную), добавляя на порцию 1 ст. ложку меда.
• Систематическое употребление меда при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (1–2 ст. ложки на стакан воды) является хорошим профилактическим средством для предупреждения запоров.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу