Джордж Ритцер - Макдональдизация общества 5

Предчувствуя еще одно переиздание и пытаясь де-макдональдизировать взаимоотношения между автором и читателем, я заранее выражаю благодарность за любые комментарии и дополнительные примеры (если возможно, задокументированные), которые можно присылать по электронному адресу: http://ritzer@socy.umd.edu.

Студенческий сайт: www.pineforge.com/mcdonaldizationtionstudy5 .

По просьбам студентов, которые они выразили в ходе недавнего опроса на тему «Макдональдизация общества», мы создали особый веб-сайт для студентов и в помощь всем изучающим это пятое издание книги. На сайте указано множество дополнительных источников, которые помогут лучше понять книгу и самостоятельно продвинуться в изучении данной темы. Там же представлен архив материалов по макдональдизации, интервью с Джорджем Ритцером, веб-ресурсы, близкие по теме журнальные статьи, список литературы для дальнейшего чтения и т. п.

Рэй Крок (1902–1984), гений, стоявший за франчайзингом ресторанов «Макдональдс», был человеком с великими идеями и большими амбициями. Но даже Крок не мог предугадать ошеломительный успех своего творения, ведь «Макдональдс» — костяк самого влиятельного предприятия современного общества. Его влияние простерлось далеко за пределы как места его рождения, Соединенных Штатов, так и бизнеса, непосредственно связанного с фаст-фудом. Он подействовал не только на развитие огромного числа предприятий, но и на сам образ жизни людей в значительной части мира. Успешно восстановившись после нескольких лет широко освещавшихся в прессе трудностей, «Макдональдс», судя по всему, продолжает оказывать влияние и в начале XXI в., и это влияние стремительно растет [23] Схожую точку зрения, хотя и более суженную, чем представленная здесь, см.: R. Barber. «Jihad vs. McWorld» The Atlantic Monthly, March 1992, pp. 53–63; тот же автор, Barber, Jihad us. McWorld. New York: Times Books, 1995. Более популярное изложение вопроса см.: Thomas L. Friedman. The Lexus and the Olive Tree: Understanding Globalization. New York: Farrar, Straus and Giroux, 1999. .

Однако, эта книга не о «Макдональдсе», и даже не индустрии фаст-фуда [24] Сказано, чтобы читатели не путали с бестселлером — Eric Schlosser. Fast Food Nation. Boston: Houghton Mifflin, 2001 — который как раз об индустрии фаст-фуда и уделяет много внимания «Макдональдсу». , хотя и то и другое будет часто появляться на последующих страницах. Я уделяю столько внимания «Макдональдсу» (и индустрии, частью которого он является, и в распространении которой он сыграл ключевую роль), потому что он служит примером и своего рода парадигмой для широкомасштабного процесса, который я называю «макдональдизацией» [25] Со времени публикации первого издания этой книги в 1993 г., термин «макдональдизация» стал, по крайней мере, до некоторой степени, частью научного и общественного лексикона. В число академических публикаций входят: Dennis Hayes, Robin Wynyard (eds.). The McDonaldization of Higher Education. Westport, CT: Bergin and Garvey, 2002; John Drane. The McDonaldization of the Church. London: DArton, Longman and Todd, 2001; Barry Smart (ed.). Resistins McDonaldization Revisited. Westport, CT: Greenwood, 1998; специальный выпуск голландского журнала « Sociale Wetenschappen» (vol.4, 1996), посвященный макдональдизации; эссе в собранной мной антологии McDonaldization: The Reader, 2nd ed. Thousand Oaks, CA: Pine Forge Press, 2006; специальный выпуск (вышедший также под моей редакцией) журнала « American Behavioral Scientist», озаглавленный «McDonaldization: Chicago, America, the World» (October 2003). В популярных СМИ тоже часто встречаются упоминания макдональдизации. , т. е.:

«…процесса, благодаря основным принципам которого этот ресторан фаст-фуда добивается все большего доминирования в самых разных сферах жизни американского общества и остального мира» [26] Алан Брайман предложил термин «диснейизация», определение которого построено аналогичным образом: «процесс, посредством которого принципы тематических парков Диснея начинают доминировать во все большем и большем числе сфер американского общества, равно как и мира в целом» (стр. 26). См.: Alan Bryman. «The Disneyization of Society». Sociological Review 47 (February 1999): 25–47; Alan Bryman. The Disneyization of Society. London: Sage, 2004. .

У макдональдизации налицо все признаки крайне безжалостного процесса, сметающего на своем пути все казавшиеся неуязвимыми институты (например, религию) и подминающего под себя все области (европейские страны, такие как Франция) мира [27] Cm.: George Ritzer, ed. McDonaldization: The Reader, 2nd ed. Thousand Oaks, CA: Pine Forge Press, 2006. .

Успех самого «Макдональдса» очевиден: в 2006 г. его суммарный доход равнялся 21,6 миллиардам долларов, а прибыль от основной деятельности достигла 4,4 миллиарда [28] Пресс-релиз «Макдональдса»: http://www.mcdonalds.com/corp/news/fnpr/2007/fpr_012407.html , выпущенный в мае 2007 г. . Возникнув в 1955 г., на начало 2007 г. «Макдональдс» имел 31 667 ресторанов по всему свету [29] Сайт «Макдональдса»: www.mcdonalds.com . . Как насмешливо заметил британский комментатор Мартин Плиммер: