Наталья Лэнг - Англия, которую вы не знали

Помимо ковров, прибитых к полу и залитых за 416 лет пивом и всем тем, что проливают на пол нетрезвые люди в процессе пития, вы обнаружите, что стены паба увешаны карикатурами судей и барристеров, а в окне маячат судейские парики и скелеты мышей, павших в неравной борьбе с недогрызенными томами судебных дел. Поскольку ковры эти никогда не чистились, а меняли их, похоже, последний раз во времена юности королевы Виктории, то в атмосферу средневекового паба органично вплетаются средневековые запахи. Также рекомендуем отдельную экскурсию в местный туалет, поверьте, вы впечатлитесь, если вы до него доберетесь, не сломавши шею. И кстати, сумку на пол не бросайте, а то запросто сможете унести с собой небольшое семейство местных мышей в париках и мантиях.

Вот вы спросите, а что все эти джентльмены в почти одинаковых синих костюмах, белых рубашках и галстуках делают в пабах с утра до вечера? А они там не то чтобы банально выпивают, они там совершают socialising , что перевести на русский язык одним словом невозможно, ибо буквально это означает «неформальное общение с целью расширения круга деловых и социальных связей». То есть предполагается, что все эти леди и джентльмены в пабах не просто так стоят и дринкают свое пиво, на самом деле они культурно устанавливают связи. Устанавливать связи полагается в четверг вечером, ибо в пятницу полагается расслабляться в кругу семьи. А чтобы не было ненужной путаницы, вечер четверга считается «корпоративной пятницей». Однако и обед вторника или той же среды – это вообще не повод отказаться от пинты пива в ближайшем пабе, а совсем даже наоборот, повод ее выпить и приняться за работу с новыми силами. Не, ну а как вы думали? Это же Сити, детка.

То, что вы видите на фото – это совсем не демонстрация в защиту чьих-нибудь прав и даже не флеш-моб, это труженики Сити социализируются и одновременно расслабляются, а старый доминиканский монах, сложив пухлые ручки на огромном пузе, смотрит сверху вниз на все это безобразие и ухмыляется, мол, «эх, дети-дети, какую же гадость вы тут пьете, ну сплошь химикаты! Вот попробовали бы вы наше пиво, какое мы варили прямо на этом месте в нашем благословенном монастыре в 1276 году, узнали бы, что такое настоящий вкус! Амброзия, чисто амброзия!».

Скажем сразу, тут и снаружи-то стоять невозможно, потому что шумно, все курят и орут, а внутри паба и вовсе – галдеж, как на птичьем рынке, темно и все в пролитом пиве. Будете там социализироваться, помните про правила: пьем – внутри паба, курим – снаружи, и смотри не перепутай, Склифосовский. Если хочется пить и курить одновременно, то только внутри специального загончика, огороженного по определенной линии вокруг паба, дабы не оскорблять видом своим разнузданным лондонский общественный порядок.

И напоследок повторимся – если вы действительно хотите познать тайны душевной атмосферы аутентичных английских пабов и разузнать все о социальной жизни англичан, это вам не в лондонские пабы для туристов, нет. На самом деле вы должны взять в прокат машину и проехать, к примеру, 180 миль от Лондона до Манчестера, оттуда добраться до городка Бери, а потом еще 15 миль через местечко Рамсботтом, что означает «Овечья задница», до местечка Нангривз по холмам, на которых живут только овцы. Где-то там, между овечьими пастбищами, вы обнаружите паб под названием «Лорд Раглан», да-да тот самый, что с рукавом фасона реглан. Там закажите фиш-н-чипс или ливер с картошкой, или английский пирог, или их знаменитый черный пудинг и не забудьте уважить пиво, сваренное местными умельцами-пивоварами. Теперь садитесь тихонько в уголок, потому что вы здесь чужак и вообще – ведите себя прилично. Впитывайте все, что видите вокруг, вглядывайтесь, рассматривайте – это же так интересно!

Ведь английские пабы прекрасны еще и тем, что в них остановлено время. Как и 500 лет назад, хозяйка дома красиво расставляет в буфете времен короля Генриха VIII тарелочки и кружечки, чтоб было чем похвастаться перед завидущими соседками. В нижних ящичках можно запереть на ключ от голодных членов семейства все драгоценное, например, недоеденный воскресный ростбиф, праздничный пудинг или драгоценные специи, а то и совсем святые вещи, такие, как бутылка виски хозяина семейства. И, понятное дело, у кого ключи, тот и командир в этом доме. Смелый после пары пинт в пабе английский мужчина может, конечно, открывая входную дверь, прокричать: «Woman of the house! Where is my tea!» , что означает «Женщина этого дома, где мой чай!» , однако тут ведь можно и скалкой огрести. Ну все, как у нас, включая тарелочки в красном углу и волевых женщин, которые и «коня на скаку остановят», и все остальное сделают. А вы говорите – мы разные.