Олард Диксон - Мистерии Мухомора

К. Мерк, входивший в состав Северо-Восточной географической экспедиции 1785–1795 годов, сделал следующее важное сообщение об употреблении мухомора сырым, сухим, а также в виде содержащей активные алкалоиды мочи человека, съевшего грибы: «Мухомором пользуются главным образом коряки, употребляя его либо в свежем виде, так как он крепче, или засушенным в свернутом виде. Они жуют его недолго и потом проглатывают целиком. Сушеных они привыкают проглатывать до четырех штук сразу. Одурманенных коряки охраняют, во-первых, чтобы подобрать то, что эти безумцы выплевывают, во-вторых, чтобы взять их мочу, которая, по их утверждению, действует значительно лучше самих мухоморов. Олени, которые любят грибы и от этого жиреют, также пьянеют от мухоморов. Коряки называют еще второй вид грибов, подобных мухомору, у которых нет белых крапинок на шляпках, – беловатый мухомор, употреблять который они, однако, избегают, потому что это вызывает якобы сильные приступы с болями в бедрах» [41, c. 92].

Кроме Amanita muscaria, влияют на нервную систему, вызывая психомиметические симптомы и в некоторых случаях галлюцинации, следующие представители рода Amanita: A. citrina, A. tomentella, A. porphyria, A. regalis и близкий родственник A. muscaria – A. pantherina (пантерный мухомор). Употребление A. regalis (королевский мухомор), даже прошедшего тепловую обработку, приводит к галлюцинациям, ошеломлению и потере сознания [34]. В A. citrina содержится галлюциногенное вещество 5-MeO-ДМТ (5-метоксидиметилтриптамин), которое также есть в секрете кожи и желез жаб Bufo marinus L. и некоторых других ингридиентах, известных со времен Средневековья как компонент магического зелья ведьм (рис. 1.7). Также в A. citrina есть буфотеин, входящий в такие афродизиатические лечебные препараты, как Chan Su (Китай) и Love Stone (Вест-Индия) [51]. Состав A. pantherina похож на A. muscaria, однако иботеновой кислоты в свежем грибе больше – 0,46 %. Также в нем были выделены, помимо мускарина, мусцимол (0,2 % от его свежего веса), холин, мускофлавин и стизолобиковая кислота.

Рис. 1.7.Молодая баскская колдунья с котом и жабами, натирающая тело магической мазью. Рисунок по мотивам картины де Ланкра для Музея ведьм в Байонне, Франция. Справа показаны химические формулы активных алкалоидов красного мухомора: мускарин, иботеновая кислота, мусцимол.

Как известно, значение алкалоидов обуславливается их устойчивостью к ферментным системам, всасыванием в желудочно-кишечный тракт, способностью проникать в кровь, проходить через гематоэнцефалический барьер и воздействовать на рецепторы центральной нервной системы [34]. Например, мускарин, содержащийся в пантерном и красном мухоморах, плохо всасывается через кишечную стенку, почти не проходит через гематоэнцефалический барьер и поэтому не влияет на центральную нервную систему. Основное действие мускарина связано с М-холинорецепторами парасимпатической нервной системы (существует два вида холинорецепторов, один из которых возбуждается мускарином, а другой – никотином). Таким образом, можно сказать, что мускарин вызывает вегетативные расстройства и не оказывает прямого психотропного воздействия [34, 52].

М.Г. Молдаван (Институт физики имени А.А. Богомольца НАН Украины) и А.А. Гродзинская (Институт ботаники имени М.Г. Холодного НАН Украины) делают следующий вывод: «Галлюциногенное действие А. muscaria и A. pantherina связывают с наличием в них мусцимола и иботеновой кислоты. Установлено, что при поедании этих грибов в моче накапливается метаболит иботеновой кислоты – мусцимол, который и оказывает галлюциногенный эффект, активизируя ГАМКА-рецепторы в структурах головного мозга. Предполагают, что при этом мусцимол может действовать синергично с циклическими аминокислотами мусказоном и иботеновой кислотой. Действие веществ A. muscaria, вызывающих сновидения (англ.: «soporific effect») усиливается на естественном фоне "эндогенных" снов с характерным для них биохимическо-физиологическим состоянием организма. Наибольшая концентрация водорастворимых токсинов наблюдается в кутикуле шляпки гриба. Поэтому при употреблении этих грибов в пищу некоторыми народами Европы и Северной Америки ее соскабливали и отваривали оставшиеся части гриба, периодически меняя воду. Отваривание этих грибов в воде способствует удалению из них иботеновой кислоты и мусцимола. В магических ритуалах для вызова состояния эйфории и галлюцинаций использовали в основном старые экземпляры плодовых тел грибов, в то время как охотникам племени для повышения их выносливости давали очищенные шляпки молодых плодовых тел грибов, которые собирали до того, как они полностью раскроются» [34].