Трейси Борман - Частная жизнь Тюдоров. Секреты венценосной семьи

LP Henry VIII, Vol. III, Part i, p. 350.

Weir, Henry VIII, p. 107.

Weir, Henry VIII, p. 54.

«Ordinances for the Household made at Eltham in the XVII year of King Henry VIII in 1526», in Collection of Ordinances and Regulations, p. 156.

Arnold, J., Queen Elizabeth’s Wardrobe Unlock’d (Leeds, 1988), p. 22.

«Ordinances for the Household made at Eltham in the XVII year of King Henry VIII in 1526», in Collection of Ordinances and Regulations, pp. 155–6.

CSPV, Vol. II, 1509–1519 , pp. 556–65; Castiglione, Book of the Courtier, p. 125. См. также: Lynn, Tudor Fashion.

Lynn, Tudor Fashion. Хотя Генрих быстро сменил портного, служившего его отцу, он захотел оставить вышивальщика Уильяма Мора, который работал у него до 1518 года. Затем его заменили два других Уильяма — Мортимер и Ибгрейв. Хилтон явно произвел впечатление на короля, поскольку ему удалось сохранить свою должность до самой смерти в конце 20-х годов. Затем его сменил Джон Малт, который тоже работал до самой смерти, а в 1545 году портным стал Джон Бриджес, который одевал короля в течение двух последних лет его правления и был портным всех трех его преемников.

См. например: Alcega, J. De, Libro de Geometria practica у traca (Book of Geometry, Practice and Patterns) (1580).

Hayward, М., Dress at the Court of Henry VIII (Leeds, 2007), p. 345.

Hayward and Ward (eds), The Inventory of King Henry VIII, Vol. II, p. 81.

CSPV, Vol. II, 1509–1519, pp. 556–65; Castiglione, Book of the Courtier, p. 125. См. также: Lynn, Tudor Fashion.

Шляпа была приобретена Обществом исторических королевских дворцов благодаря внимательности и стараниям куратора коллекции королевских церемониальных одеяний Элери Линн. Я крайне признательна Элери за то, что она позволила мне рассказать эту историю в моей книге. Она расскажет обо всем сама — причем более подробно — в собственной книге: Eleri Lynn, Tudor Fashion: Dress at Court 1485–1603.

«Ordinances for the Household made at Eltham in the XVII year of King Henry VIII in 1526», in Collection of Ordinances and Regulations, pp. 157–8.

Lynn, Tudor Fashion.

Johnson, L., «All the King’s Fools: Mirth & Medicine» (unpublished research for Historic Royal Palaces, September 2011).

Это значительно повысило статус и престиж хирургического ремесла и способствовало развитию этой науки, поскольку члены гильдии могли консультироваться друг с другом.

Я благодарна доктору Тиму Катлеру, почетному куратору аптечного сада Почетной компании цирюльников, за то, что он щедро поделился со мной своими знаниями в области травяных средств, которыми пользовались Тюдоры.

Borde, A., The Fyrst Воке of the Introduction of Knowledge (1542).

Я признательна Марку Мелтонвиллу, специалисту по исторической пище и члену Общества исторических кухонь при дворце Хэмптон-Корт, за то, что он поделился со мной своими знаниями в этой области.

Вилки появились в Италии во времена правления Генриха, но до елизаветинских времен их чаще использовали для сервировки, а не для еды.

Hayward and Ward (eds), The Inventory of King Henry VIII, Vol. II, p. 205.

Hayward and Ward (eds), The Inventory of King Henry VIII , Vol. II, p. 204.

Lynn, Tudor Fashion.

Sim, A., Food & Feast in Tudor England (Stroud, 2005), p. 32; Weir, Henry VIII, p. 6

Мужчины преобладали на королевских кухнях, поскольку их труд стоил дороже. А это повышало статус королевского двора. Та же система существовала во всех дворцах и особняках королевства.

«Ordinances for the Household made at Eltham in the XVII year of King Henry VIII in 1526», in Collection of Ordinances and Regulations, p. 158; Brears, P., All the King’s Cooks: The Tudor Kitchens of King Henry VIII at Hampton Court Palace (London, 1999), p. 142.

Sim, Food isr Feast in Tudor England.

Похлебка представляла собой нечто среднее между кашей и жарким. Она состояла из овощей (иногда с мясом) и овса или ячменя для густоты. Хотя это блюдо было основной пищей низших классов, его подавали и при дворе, сдабривая миндалем, специями и вином.

Хотя при дворе в те времена залы освещали очень ярко (и дорого), обычные люди ужинали в разное время в зависимости от времени года, чтобы есть при дневном свете. В августе устраивали короткий перерыв довольно рано, чтобы не отрываться от уборки урожая.

Hurren, T.E., «Cultures of the Body, Medical Regimen, and Physic at the Tudor Court», in Betteridge, T. and Lipscomb, S. (eds), Henry VIII and the Court: Art, Politics and Performance (Farnham, 2013), p. 67.

Sim, Food and Feast in Tudor England, pp. 121–2.