Татьяна Захарченко - Томат

Вкус помидоров зависит от качества мякоти наружных и внутренних стенок плода, абсолютного содержания сахаров и сахарокислотного коэффициента (отношения количества сахаров к количеству кислот): чем выше сахарокислотный коэффициент (7—12) при высоком содержании сахаров, тем лучше вкус помидоров.

На вкус помидоров оказывают влияние также и условия выращивания растений. При недостатке света и тепла, избытке влаги в почве и в воздухе, избытке азотных удобрений плоды становятся водянистыми, менее сладкими и меньше содержат витамина С.

Своевременный умеренный полив, внесение необходимого количества перегноя и фосфорно-калийных удобрений повышают вкусовые качества помидоров.

Следует знать, что томаты перестают краснеть, когда начинается слишком жаркая погода. Это происходит потому, что финальная стадия образования красного пигмента угнетается, когда слишком жарко.

Семена культурных форм томата плоские, почковидные, желтовато-серые, опушенные. Имеются сорта с темно-коричневыми опушенными семенами. Масса 1000 семян от 3 до 4 грамм; в 1 грамме содержится 200—300 семян крупноплодных сортов и гибридов, а мелкоплодных (вишневидных) 400—500.

В зависимости от степени зрелости семян и условий хранения всхожесть их сохраняется 6—8 лет, а при соблюдении определенных условий (постоянная температура воздуха +14—16 оС и влажность его не ниже 75%) они прорастают на 10-й и даже 20 —й год хранения. И лучше сеять семена 3—4 летней «выдержки». Из старых семян получаются более компактные и более урожайные растения.

Хранить семена до посева надо в мешочке, пошитом из хлопка, при комнатной температуре. Однако перед посевом всхожесть семян всегда следует заранее проверить.

Иногда овощеводы жалуются на плохую всхожесть голландских семян. Они в основном сильно подсушены, да и обработка семян против болезней тоже даёт себя знать, а вы попробуйте перед посевом провести обработку в препарате «Эмистим» в течение 1- 2 сек!

Всегда, всё новое, что вы прочитали или вам кто-то посоветовал, проверьте на небольшом участке или, взяв немного семян, прорастите, получилось, вот тогда и распространяйте на весь свой участок и т. д.

Выбранный гибрид должен переносить без ущерба для урожая неблагоприятные факторы окружающей среды: высокие летние температуры и возможные перепады температур, выдерживать периоды с пониженной освещенностью, отличаться высокой завязываемостью плодов в критических условиях влажности воздуха. Плоды должны иметь хороший товарный вид, отличное соотношение сока и мякоти и способность к длительному хранению. Для весенней и весеннее-летней культуры предпочтительнее полудетерминантные и детерминантные сорта и гибриды томата. Они отличаются высокой скороспелостью, слабым ростом, более частым формированием кистей, облегчённый уход за ними. Их недостаток, у плодов невыравненность по размеру и формированию урожая.

Не все сорта томатов, предназначенные для выращивания в пленочных теплицах можно выращивать в закрытой теплице. В пленочных теплицах томаты подвержены перегревам, а это приводит к удлинению в цветке пестика, что затрудняет опыление. Пыльца при высокой температуре становится стерильной. Результат у многих сортов плоды плохо завязываются. Желательна повышенная устойчивость тепличных томатов к комплексу болезней.

При выборе гибрида необходимо учитывать не только биологические характеристики, но и экономическую эффективность выращивания данного гибрида.

Гибриды томата отличаются повышенной интенсивностью роста вегетативной массы и повышенной пластичностью по сравнению с сортами.

14.1. Томат агрофирмы «Ильинична»

Томат « Рамзес» F 1

Ранний 107 – 115 дней, для остеклённых и плёночных теплиц. Детерминантный томат, до 1 м, среднеоблиственный. С отличным плодообразованием, масса плода 140 гр. в кисти 5—7 плодов округлые, гладкие, красивые, плотные, очень вкусные, транспортабельные. Урожайный. Формируют в 2 стебля. Салатный.

Устойчив к заболеваниям вирусу табачной мозаики, кладоспориозу, фузариозу и вершинной гнили.

14.2.Томаты селекционера Огнева Валерия Владимировича

Ранний гибрид 106—108 дней от всходов до созревания, индетерминантный, умеренного роста с укороченными междоузлиями, лист обычный среднего размера, кисть простая реже промежуточная, в кисти 3—6 плодов. Сочленение у плодоножки. Плод крупный, округлый, верхние плоды на растении слегка продолговатые, не зрелый плод светлой окраски с небольшим серым пятном у плодоножки, исчезающим при созревании, зрелые плоды ярко розовые. Камер 5—6, средняя масса 200—250 гр. Плотность плодов высокая, транспортабельный и при этом вкус у томата изумительно вкусный.