Александр Орлов: Служебное собаководство

Прежде всего, очень важно помнить, что организм животного находится в теснейшей взаимосвязи со средой обитания и очень зависит от нее. Организм растет, развивается и осуществляет постоянный обмен веществ: получает из внешней среды необходимый питательный материал, воду, газы, солнечную энергию и т. д. и выделяет отработанные продукты обмена веществ. Внутри организма идет непрерывный обмен веществ между кровью и лимфой, с одной стороны, и тканями органов — с другой. Этот обмен обеспечивает постоянство внутренней среды организма — его здоровье. Поэтому очень важно, чтобы внешние условия, в которых живет собака, соответствовали потребностям ее организма.

Анатомия— наука, изучающая строение, развитие, взаимосвязь и месторасположение органов и систем организма.

Физиологияизучает процессы (функции), протекающие в этих органах и системах.

Организм собаки построен из целого ряда систем органов, одни из которых придают телу определенную форму — ее экстерьер, другие, располагаясь внутри организма, составляют ее интерьер. Все органы теснейшим образом связаны между собой — жизнь и работа одних находится в прямой зависимости от других. Органы построены из различного «материала»: тканей, обеспечивающих функции (работу) каждого органа и представляющих собой наборы клеток самой разнообразной формы, волокон и межклеточного вещества.

Клетки— самые мелкие структурные единицы в организме, их форма и строение соответствуют их функции. Размер клеток составляет тысячные доли миллиметра (10–100 мкм). В клетке различают следующие основные части: клеточное тело, или цитоплазму, клеточное ядро и клеточную оболочку.

Ядро— важнейшая часть клетки, участвующая во всех ее жизненных процессах. От него зависят размножение клеток, закрепление и передача по наследству исторически сложившихся особенностей структуры и функций организмов, свойственных каждому виду животных (в частности, специфических особенностей, свойственных каждой породе собак). Цитоплазма клеток богата органическими и неорганическими элементами (белки, жиры, углеводы, минеральные соли). В ней имеются определенные структуры — органеллы клеток, обеспечивающие ее жизнь — рост, развитие, движение, ощущение, самовоспроизведение, а также образование специальных веществ, которые могут вырабатываться согласно той функции, которую они несут в организме и органе (выделение слизи, гормонов и т. д.).

Совокупность определенной структуры и функции клеток, волокон и межклеточного вещества, в котором они располагаются, принято называть тканью. Фактически это тот материал, из которого строится орган. В организме различают четыре основные группы тканей:

1. Эпителиальная или покровная тканьпокрывает поверхность кожи, выстилает внутреннюю поверхность ротовой, носовой полостей, пищевода, желудка, кишечника, мочевого пузыря, мочеточника, матки, влагалища, мочеполового канала и т. д.

Эта ткань выполняет защитную функцию, посредством ее осуществляется обмен веществ между внешней и внутренней средой организма и определенные клетки этого эпителия вырабатывают специальные вещества: желудочный сок, кишечный сок, слюну, слезы и т. д.

2. К опорно-топографической тканиотносятся кровь, лимфа, жировая, соединительная, хрящевая, костная ткани. Эта группа чрезвычайно разнообразна по своей структуре и функции. Она создает опорную часть (каркас) многих органов и организма в целом (скелет), связывает (соединяет) одни органы около других, образует защитные оболочки органа, придающие ему определенную форму, является ложем для сосудов и нервов и наряду с этим выполняет жизненно важные функции, такие как трофические (питательные), кроветворные, защитные, без которых жизнь организма невозможна.

3. Мышечная тканьвыполняет двигательные функции, перемещая организм и вызывая сократительные движения его органов.

4. Ткань нервнаяобразует нервную систему, которая регулирует и координирует жизнедеятельность всех тканей и органов, воспринимает сигналы из внешней среды и определяет ответные реакции.

Из ткани строится орган. Обычно преобладание одного вида тканей в органе определяет его функцию. Например, преобладание мышечной ткани дает скелетную мышцу как орган, преобладание нервной ткани свойственно мозгу — органу нервной системы. Если большая часть органа построена из клеток, выделяющих определенное вещество — секрет, орган называется железой и т. д. Совокупность органов, выполняющих сходные функции, называется системой органов (например, система органов пищеварения, дыхания и т. д.).