Коллектив авторов: Переход от традиционного к биоорганическому земледелию в Республике Беларусь. (Методические рекомендации)

Особая роль в биоорганическом земледелии отводится зеленому удобрению в качестве промежуточных культур. Произрастая между основными культурами в севооборотных полях, сидераты затеняют почву, хорошо справляются с подавлением сорняков, выступают как фитосанитары, препятствуют водной и ветровой эрозии, усиливают биологическую активность почвы, а с помощью развитой корневой системы улучшают ее водно-физические свойства и структуру. Сидераты оказывают положительное влияние и на повышение качества выращиваемой продукции.

Зеленому удобрению в биоорганическом земледелии придается большое значение. Например, в Швеции, особенно в хозяйствах, не имеющих животноводства, сидераты часто используют в севооборотах не только в качестве промежуточных культур, но и как самостоятельную форму в виде сидеральных паров [15]. Хозяйства используют на зеленое удобрение в основном бобовые сидераты, обеспечивающие максимальное получение доступного биологического азота, заменяющего в биоорганическом земледелии минеральный азот. В этой стране зеленое удобрение используется разными способами: 70 % хозяйств выращивают сидераты в качестве основной культуры, 50 % – в качестве подпокровной и 20 % – как пожнивную культуру. Для зеленого удобрения используют различные виды клеверов. Многие яровые зерновые и крестоцветные применяются в смесях с бобовыми.

Нашими исследованиями в последние годы установлено, что экономически более целесообразно использовать на зеленое удобрение не всю растительную массу, а пропорционально: зеленую массу промежуточных культур убирают на высоком срезе (не ниже 20–25 см от поверхности почвы) на кормовые цели, а пожнивные остатки и мульчу бобовых многолетних культур, наращиваемую в первый год после выхода из-под покровной зерновой культуры, – на зеленое удобрение. При этом соотношение углерода к азоту близко к 20–25:1, что обеспечивает не только нормальное питание, но и создает благоприятные предпосылки для накопления гумуса и в целом улучшения плодородия почвы.

Такая технология использования промежуточных культур, не занимая самостоятельного поля, позволяет обеспечить не менее 10–15 т/га дешевой зеленой массы поздно осенью от пожнивных (люпина, пелюшки и др.) и рано весной от подсевных промежуточных культур (клевера, донника и др.) на корм и 15–20 т/га пожнивно-корневых остатков на зеленое удобрение. Использование всей растительной массы промежуточных культур на зеленое удобрение можно применять на землях низкого плодородия и совместно с измельченной соломой зерновых культур или на отдаленных полях, где другие органические удобрения не вносятся.

При широком использовании зеленого удобрения как в традиционном, так и в биоорганическом земледелии необходимо соблюдать глубину заделки свежей растительной массы. При заделке сидерата на связных суглинистых почвах на полную глубину пахотного слоя весной часто происходит не разложение зеленой массы, как на легких песчаных почвах, а гниение с выделением ядовитых, сильно токсичных веществ, которые негативно влияют не только на зародышевые корешки возделываемых культур, но и на почвенную микрофлору. В связи с этим зеленая масса сидерата на связных по гранулометрическому составу почвах должна быть первоначально обработана лущильником или дисковой бороной, и только подвяленную массу, частично перемешанную с верхним слоем почвы, заделывают глубже.

Свежую растительную массу донника, озимых крестоцветных и других культур можно заделывать весной на полную глубину пахотного слоя под картофель, морковь и другие культуры, возделываемые гребневым способом. Гребни с запаханным сидератом находятся в сравнительно хороших аэрируемых условиях, способствующих разложению сидерата с высвобождением доступных для основной культуры питательных веществ на протяжении всего вегетационного периода. Эти условия часто не соблюдаются, и в результате эффективность сидерации оказывается невысокой.

Разработанная нами технология показывает, что с помощью бобовых сидератов в качестве промежуточных культур можно устойчиво получать высокие урожаи без синтетических минеральных удобрений и ядохимикатов.

Одним из резервов биоорганического земледелия является биологическая фиксация атмосферного азота в почве. Способность к симбиотической азотофиксации у разных бобовых культур разная. Так, люцерна в зависимости от условий фиксирует азот в количестве 200–500 кг/га, клевер – 150–300, люпин многолетний – 250–400, люпин однолетний – 150–200, донник белый – 200–300, однолетние бобовые (горох, вика, сераделла, соя и др.) – до 150 кг/га. Использование бобовых сидератов, не занимающих самостоятельного поля, в биоорганическом земледелии может служить не только эффективным средством повышения плодородия почвы, но и положительно сказывается на качестве продуктов питания. Замена части минерального азота биологическим не только в эколого-биоорганическом севообороте, но и частично в традиционном будет способствовать экологическому оздоровлению земледелия и охране окружающей среды [2].