Виктор Солнцев - Антиутопия профессора Сонного

Потом началась Олимпиада в Сочи-2014, и профессор с удовольствием переключился на спортивные новости, да и сам иногда выезжал на подмосковные горки, выстроенные на бывших мусорных свалках. С покупкой квартиры по ипотеке профессор уже не ездил каждый год в Европу, как это было раньше, получая удовольствие от качества европейского сервиса, дешевых и качественных продуктов питания в местных магазинчиках и, конечно, напитков.

По части крепких напитков профессор был настоящим профессионалом-сомелье: он мог отличить «хайленд» от «лоуленда», «сингл-молт» от «бленда», «черного уокера» от «голубого прогульщика»… Но, к сожалению, эти отличия можно было прочувствовать по-настоящему только за рубежом или покупая бутылки в «дьюти-фри». Разнообразное зелье в городских супермаркетах только отдаленно напоминало те оригинальные напитки от шотландских самогонщиков. Да и характерная утренняя головная боль с шумом в ушах сразу выдавала контрафакт и подделку. К сожалению, на суррогаты хроническая аллергия профессора никак не реагировала.

Вообще, от аллергии в жизни профессора были весьма полезные последствия. Сразу после нескольких глотков молока, проглоченных кусков колбасы или сыра у него начинались сопли и чихание. Причем от качественных продуктов такого эффекта не было. Исследуя список содержимого на этикетках, профессор пришел к выводу, что того, от чего у него аллергия – на этикетках, как правило, не указывают. Просто в молоке, видимо, имелись жиры неизвестного происхождения, в мясе – белок неизвестного происхождения, а в сыре – и то и другое. Видимо, с коровами и быками в стране напряженно. Достаточно Минфину в регион не перечислить, а региону – не выплатить сельскохозяйственным предприятиям субсидию на килограмм мяса или молока, а также по оплате процентов за взятый сельхозкредит, как мелким аграриям приходится резать коров на мясо. А, как известно, молочные породы скота качеством и количеством мяса не обладают. Для крупных агрохолдингов всегда находились дешевые и длинные кредиты, а субсидии поступали регулярно.

Сухогрузы и танкеры оптовиков легко справились с поставкой российским сетевикам пальмового масла, сухого молока и соевого концентрата с фосфатным ангидридом. Причем достаточно одного килограмма последнего, чтобы на заводе первичной переработки мяса появилась тонна охлажденки с приятным вкусом и цветом, не отличимым от натурального. «Просто добавь воды» – вспомнил профессор одну старую рекламу, жаря как-то раз жесткий кусок «подошвы» в черной пене на сковороде. Больше ошибок повторять не надо.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.