Елена Фомина - Калейдоскоп Майи

– Бабушки, у нас здесь очень большие расстояния, вот и все. Я за чай и булочки.

– Люба, что ты хочешь, это же Москва! А из Новороссийска сюда приехать на консультацию? Это у тебя с перелетом на самолете минимум три, а то и четыре дня займет. Ты говоришь, целый день. Чай давай черный с душицей заварим, а то так переволновались сегодня, – бабушка Надя устало вздохнула.

Мы разделись, меня усадили на кухне, началась подготовка чайной церемонии. Чай бабушки привезли с собой, они нахваливали свой, краснодарский, с травами, говоря, что такого вкусного и полезного нигде больше не выращивают. Что наш, краснодарский, – самый северный в мире!

– Ну что ты, самый северный в России. А который в мире – он в Великобритании растет. Помнишь, нам на экскурсии в Адлере рассказывали, что в графстве Корнуолл англичане выращивают самый северный в мире чай? Однако мы начали раньше. Мамонтовы в конце девятнадцатого века пробовали его посадить. Садовник у них был знаменитый, но вымерзли все посадки холодной зимой. А потом уже дачники именитые подхватили, даже Трубецкие увлеклись. Слышала, может быть, про таких на уроках истории? Но не очень удачно все у них складывалось. И из Грузии, и из Китая, и из Индии, с Цейлона привозили кустики. А потом пошло дело, прижился чай в России. Вот и пьем мы теперь только свой, местный, травы разные добавляем, пробуем, что выйдет. У нас в Новороссийске его, кстати, не купишь, да и не везде настоящий найдешь. Мы вот, когда в Анапу выбираемся или в Адлер, то уже знаем, куда идти за хорошим чаем. Ты помнишь Анапу? Летом съездим обязательно за чаем. Да и на пляже в Анапе тебе купаться нестрашно будет, мелко там. Помнишь? Идешь-идешь, а воды все по колено. В августе поедем, когда первый чай пойдет, а потом, может, в сентябре еще, пока погода хорошая да ветер несильный. В Анапе иногда такие сильные ветры в сентябре, весь бархатный сезон насмарку. Нам-то хорошо, мы на автобусе до Анапы за часок доедем, если повезет да встанем пораньше.

Так бабушка Надя продолжала говорить, говорить, пока чайник закипал, чай заваривался, подогревались булочки, уютно пахло корицей.

– Май, а родители когда приходят? Вроде бы, рабочий день уже должен был закончиться. Где они?

– Бабушки, у них работа допоздна, то задержат, то заехать куда-то надо. Вы не волнуйтесь. Они к девяти будут, не раньше.

– И что, ты одна все это время сидишь? А с уроками кто помогает? А кушаешь ты когда? А спать вы во сколько ложитесь? – засыпали наперебой меня вопросами бабушки.

– Сижу одна, – я пожала плечами, словно ничего особенного в этом «сижу одна» нет. – Ну, я телевизор могу посмотреть, а лучше в интернете сериал или на YouTube что-нибудь интересное, мне нескучно. Еще читаю все, что задают. С уроками мне не сложно. С математикой иногда помощь нужна, но мы можем встать пораньше, папа мне помогает быстро: полчаса – и все решено. Еду мама оставляет или заказывает что-нибудь, мне привозят. Мы хорошо кушаем, вкусно очень. Вот мама нашла одну фирму, так нам привозили еду готовую прямо на весь день: завтрак, обед и ужин, каждому свою. Кому сколько калорий нужно, или, допустим, без свинины. Мама, например, «детокс» себе заказывает. Это очень круто, одни смузи из овощей пьет. Они и на работу берут с собой, чтобы не всухомятку.

– Боже мой, как у вас тут, – вздохнула бабушка Люба.

– Да, бабушка! Это Москва, тут все круто. Что хочешь, найдешь, даже поке, как на Гавайях. Недавно пробовали рамен, как в Японии. А мои любимые супы вьетнамский фо бо и тайский том-ям.

– А борщ? А солянка?

– Борщ тоже люблю. Правда, в «Котлетове» он гораздо вкуснее, чем тот, что в доставке привозили.

– А дома вы что-то готовите?

– Да, папа делает в субботу утром омлет. А мама в воскресенье вафли печет или панкейки, мы их с шоколадной пастой или джемом едим. С ягодками.

– А дальше, в обед?

– Ну мы обычно едем куда-нибудь в торговый центр, или в музей, или за город. Там и едим что-нибудь.

– Что-нибудь, да как-нибудь, да где-нибудь когда-нибудь. Понятненько.

– А «поке» это твое – это что?

– О, это очень вкусно и модно сейчас, прямо как суши раньше. Это когда в миске собирают рис с сырым желтком, бобами, манго, сырой рыбой и вкусным соусом, посыпкой фурикакэ. Ну можно там даже как захочешь все собрать, что-то добавить, что-то выкинуть.

– И ты ешь сырую рыбу? Фу-у, – бабушка Люба засмеялась.

– А глистов вы не боитесь? – бабушку Надю тоже развеселил рецепт поке.

– Бабушка, не боимся, она подмораживается перед тем, как ее подают, глисты умирают, мама рассказывала, – мне хотелось защитить сырую рыбу.