Ирина Судакова - Как не нужно варить варенье

Ульянка ужаснулась своему отражению в древнем зеркале, нашла старую тряпку, где-то растворителем, где-то теплой водой привела себя в порядок, сменила одежду. В кармане джинсов обнаружила почивший телефон. Зарядного устройства не было. Ладно. Не в тайге живем. Наверняка у кого-нибудь можно будет попросить зарядку.

На даче до сих пор чувствовалось бабушкино присутствие: аккуратная кухонька с хорошей газовой плитой, крепким столом с белой столешницей, затем дверной проем в малюсенькую гостиную с удобным диванчиком, резным маленьким столиком с ажурной скатеркой и старинным трехдверным шкафом.

А дальше – проход в спаленку. Дверей не было. Их заменяли вышитые занавесочки. Эта комнатка была обставлена в духе даже не конца, а середины прошлого века. Металлическая кровать с периной, мягкой до жути, четырехэтажной подушечной пирамидой под ажурной покрывашкой, связанной бабушкой. А вот подзоры на кровати еще прапрабабушкины, как и самотканые половички. Все было маленькое, уютное и напоминало девушке кукольный домик из детства. И пахло на даче чем-то старинным, неуловимым. Может, отзвуком Красной Москвы, или лаванды, или лампадного масла. А может, всего этого вместе.

Напротив кровати во всю стену висела полка с детективами и фэнтези. Бабушкины предпочтения.

Девушка раскинула руки, покружилась и упала на кровать звёздочкой.

В отличие от родителей, Ульяна с первого взгляда влюбилась в дачу. Это была вотчина маминой мамы, которая когда-то очень долго выпрашивала ее у деда. Тот сдался, но поставил условие: никаких грядок. Кроме уютного дома на участке была поставлена банька, шикарные качели, летняя кухня с мангалом. Это отсутствие обычных для российских дач овощных плантаций доводило до белого каления местных огородных тружениц и безумно нравилось самой Ульянке.

Однако спать не хотелось.

Несколько раз перевернувшись с боку на бок, Ульяна решительно встала и направилась к лестнице на чердак. Со вчерашнего приезда она ещё сюда не заглядывала. Здесь среди балок, коробок со старыми вещами, пары сломанных табуреток горой лежали какие-то тетради, блокноты, книжки. К стене прислонились рамки упакованные в мусорные пакеты.

Ульянка выудила из бумажной горы маленькую тетрадку на пружинке и смахнула с нее пыль. Тетрадь была необычная. Чёрную твердую обложку украшало выпуклое изображение белой головы повара в колпаке и с поварёшкой.

Рецепты. С каким-то благоговением девушка перевернула обложку. Ровным почерком с первой же пожелтевшей страницы начинался путеводитель по стране Кулинарии. Салаты, пирожки, торты, закрутки.

Захотелось есть. Она спустилась на кухоньку и открыла холодильник. Продуктов было полно. Приходящая работница по просьбе мамы заполнила все полки. Залив чайный пакетик водой из термопота, девушка сделала бутерброд, присела за стол и уставилась в окно.

Темнота наступала. Через дорогу, в окошке уютно горел свет. Он освещал яблоню, облитую плодами. На улькином же участке не было ничего съедобного, кроме черноплодной рябины, которая в этом году уродилась. На вкус она была – фу!

– Подожди-ка! – Ульянка метнулась на чердак и принесла оттуда новоприобретенную тетрадку. – Что-то здесь было про черноплодку. Вот! Варенье из черноплодной рябины с вишнёвым листом. Фигня какая-то. Первый раз слышу, чтобы такое варили. С другой стороны, по словам папы, «теща готовила исключительно вкусно!». Попробую-ка завтра поэкспериментировать.

С чувством выполненного долга и сытым желудком девушка решила снова идти баеньки в мягкую кроватку.

Она уже засыпала, когда разбудил ее жуткий визг, крик и писки. В ужасе девушка вскочила с кровати и тоже завопила изо всех сил. Когда дыхание кончилось, воцарилась тишина. Ульянка стояла, опасаясь шевельнуться и даже вздохнуть. Затем тихонько, на цыпочках подкралась к дверному проему и слегка приоткрыла занавеску. Из кухни в гостиную медленно передвигалась Клёпа, в зубах которой была зажата крыса величиной с саму охотницу. Заметив хозяйку, кошка выплюнула добычу. Ужасная зверюга, притворявшаяся поначалу мёртвой, встрепенулась и решила смыться. Ульянка снова заорала. Хищница укоризненно посмотрела на трусиху, тут же прыгнула и снова прикусила добычу за шею. Девушка поняла, что гостья со своей добычей в зубах медленно, но целенаправленно двигается в сторону хозяйской спальни. Не раздумывая, она стала сгребать книги с полки и закладывать дверной проем, чтобы Клёпа с опасным грузом не смогла перелезть через препятствие. Кошка с умным видом и крысой в зубах внимательно следила за лихорадочной работой хозяйки дома.