Крисия Ковальски - Танец с одной туфелькой

Капитолина бросила умоляющий взгляд на Нину, но та пожала плечами и виновато отвела глаза с сторону. Тогда она посмотрела на Гарика. И он её понял, вступил в разговор:

– А чего ж мы просто так сидим за пустым столом? Давайте я по-быстрому приготовлю какой-нибудь десерт. Нина, хочешь панна-котту? – и не дожидаясь её ответа, предложил, – Пойдём, Лина, со мной, я давно обещал тебе научить её готовить.

Капитолина резво вскочила со стула и поспешила за Гариком на кухню.

В кухне никого в этот час не было, и Гарик на всякий случай уточнил:

– Тебе правда это интересно? А то я сам могу всё сделать.

– Ну что ты, Гарик, мне очень интересно, – заверила его Капитолина, – Говори, что делать.

Гарик достал из холодильника пакет сливок, йогурта и мороженной клубники.

– Лично я люблю смородину, но увы, её нет. Поэтому будет клубника, – объяснил Гарик. Капитолина внимательно наблюдала, как Гарик разводит в двух стаканах желатин, вливает сливки в кастрюлю, всыпает ваниль и сахар и доверяет девушке помешивать нагревающуюся массу.

– До первых пузырьков и сразу же убирай с огня, – предупреждает он.

Капитолина наблюдает как он растворяет во второй кастрюле мороженную клубнику, сахар и выжимает пол-лимона. Затем добавляет йогурт в первую кастрюльку, набухший желатин и сбивает блендером и показывает, как нужно разлить сливочную массу.

– Можно, конечно, не заморачиваться и просто разлить в стаканы, а можно сделать наискосок, смотри, – он ловким движением вставляет стаканы чуть боком в формочки для мафинов, разливает массу и убирает стаканы в холодильник. Затем он подогревает клубничную массу, добавляет желатин, сбивает блендером, достаёт стаканы из холодильника и аккуратно вливает в них розовую пасту. В стаканах смотрится очень красиво и эффектно – белый и розовый слой смешиваются по диагонали, наискосок. Гарик всё убирает в холодильник, а с другой полки достаёт два стакана уже затвердевшего десерта.

– Панна-котта должна остывать пять-шесть часов в холодильнике, – объясняет он, – поэтому возьмём вчерашнюю.

Капитолина смеётся.

– Зачем же мы так долго возились?

– Ну, мне же всё равно нужно заранее приготовить десерт. Девушки его любят, так что за вечер всё распродаётся. Но десерт для вас с Ниной, а для нас – бутылочка хорошего баварского пива.

Гарик быстрым почти жонглёрским движением берёт с витрины стеклянную банку пива и направляется в зал.

– Гарик, я не пойду, без меня, – бросает ему вслед Капитолина. Гарик оборачивается и приближается к ней:

– Детка, послушай… это некрасиво будет выглядеть. У вас и так с Муссой напряжённые отношения, не обостряй. Пошли, посидим немного, пообщаемся и разбежимся каждый по своим делам.

– Эти посиделки не помогут решить наш межличностный конфликт, – парирует она.

– Не упрямься. Уже и так весь персонал клуба и даже гостиницы в курсе того, как вы грызётесь на репетициях.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.