Оксана Аст - 717 717. Завтра

наступившему.

Сегодня я ездила смотреть, как идёт ремонт в моём ресторане (вы же помните, Руслан

предложил мне заняться ресторанным бизнесом?). Так вот, отделка продвигалась в

сторону финала семимильными шагами, чему я была несказанно рада. На выходе у меня

должно получиться этакое камерное заведение с кулуарной атмосферой. Всего 10

столиков, каждый из которых стилизован под определённую страну. Долго думала, какие

царства-государства выбрать: стран так много, а столиков так мало! В конце концов, я

решила, (разумеется, при успешном ведении бизнеса), менять стилизацию каждый год. А

пока в десятку приоритетных вошли:

1 – Россия, безусловно (ну, куда без наших пышных каш, наваристых щей, аппетитного

жаркого и умасленных блинчиков с самыми разнообразными начинками?!);

2 – Франция (и разве обойдёмся мы без румяного тартифлета, экстравагантного петуха в

вине, ароматного лукового супа и нежного киша?!);

3 – Япония (не обидим мы и ценителей сочных роллов, пёстрых суши, наваристого супа

Рамен и якинику с хрустящей корочкой!);

4 – Италия (как можно обойти вниманием страну-гурмана с её полюбившейся пиццей,

колоритной лазаньей, оригинальными кальцончелли и знаменитыми сырами?!);

5 – Мексика (добавим перчика этому залу в формате поджаристой кесадильи, острой

энчилады и яркой сальсы!);

6 – Узбекистан (ещё немного Востока и, конечно же, сытного плова, горячей шурпы и

старого доброго лагмана!);

7 – Германия (зачем лишать посетителей большущих пельмешек Маульташен,

популярных Кёнигсбергских клопсов и воздушного Шварцвальдского вишнёвого торта?!);

8 – Таиланд (никуда мы не денемся от знаменитого супа Том Ям, фантастической лапши

Пад Тай и необычного жареного риса Као Пад!);

9 – Марокко (а где же ещё доведётся попробовать пастиль из мяса голубей, яиц и миндаля,

тажин с курицей и лимоном, мешуа и суп Ебаба?!);

10 – Испания (не могу пройти мимо классического гаспачо, манящей паэльи и

восхитительного мадридского рагу!).

Кроме гастрономических изысков, эти страны зацепили меня интересными традициями,

играми и забавами. А я ведь не просто ресторан «для поесть» собираюсь открывать, но и для того, чтобы с интересом провести время, послушать хорошую музыку, познакомиться с чем-то новым в этнокультуре и даже унести с собой что-то на память.

Вы какой столик выберете?

Довольная и предвкушающая себя счастливую в новом амплуа, я плыву по городу в

любимых кедах мандаринового цвета, заглядывая по пути то в кофейню на запах

свежеиспечённых круассанов, то в бутик с невероятным количеством сумочек в поисках

новой оригинальной себе и подарочных классических родителям, которые тоже

неравнодушны к этому аксессуару. У вас назрел резонный вопрос: а где всё это время был

мой муж? Отвечаю: хоть он и клялся всё время быть рядом и даже брать с собой на

работу, но в эти минуты он отправился на переговоры, на которые меня ни под каким

предлогом брать с собой было нельзя (ну, не ребёнок же я, в конце концов, которого не с

кем оставить!). Кстати, для тех, кто переживал за его здоровье после падения с мотоцикла,

сообщаю, что его молодой организм восстановился полностью, и кости его срослись, как

надо. Это тот самый случай, когда говорят «зажило, как на собаке»!

Самое время постигать бачату! А ещё мне захотелось обучиться верховой езде. Сегодня

же сообщу о своих планах Руслану, надеюсь, поддержит.

Глянув на часы, я поняла, что променад стоит заканчивать, ибо деловая встреча моего

мужа подходит к концу, и мне аккурат через 30 минут надо быть в его офисе. Такси и,

вуаля, мы на месте! Огромные серые небоскрёбы с зеркальными стёклами. Лично меня

они всегда угнетали. Не понимаю, как можно весь световой день сидеть в

накрахмаленных рубашках перед компьютером, периодически протирая запотевающие от

обилия цифр, букв и символов, очки. А ещё они там почти не общаются. Или общаются

исключительно в формате «этот отчёт необходимо сделать в течение часа», «уже готовлю

аналитическую справку», «вы созвонились со всеми нашими банками-партнёрами», и всё в таком духе. Смею предположить, что и в кафе на обеденном перерыве «дружеские»

беседы сводятся к обсуждению курса валют, смене холодного атмосферного фронта и

выбору банка с наиболее выгодным процентом по кредиту. Никоим образом не хочу

никого обидеть! Просто лично для меня просто неприемлема работа винтиком в едином