Лола Бэлль - Вопреки сомнениям

Друг, как и обычно, виртуозно переключил внимание девчонки сперва на свою персону, а затем и на деньги. Так она хотя бы будет помнить, что находится на работе.

– Ты ее вспомнил, да? – спросил я, пока Даша не вернулась с нашими заказами обратно. Уверен, она носится сейчас по кухне точно безумная.

– А то. Та ночь была веселенькая, – рассмеялся Серега и, видимо, заметив недоумение, отразившееся на моем лице, пояснил: – Она была одной из девчонок, которые уехали с нами. Ты же свалил раньше, а мы их потом поймали и затащили в тачку.

– Ты с ней спал? – я вскинул брови, хотя и не испытал как такового шока. Довольно-таки часто наши вкусы совпадали, и за вечер мы могли поменяться партнершами не единожды.

– Видел бы ты, Федук, какие выкрутасы она там вытворяла. Мать моя родная! Ее каждый поимел, насколько я помню. В общем, полный мрак.

Я невольно скривился, прикрыв рот ладонью. В первые секунды даже почувствовал дурноту. А по Даше и не скажешь, что у нее настолько яркое прошлое. Какие же демоны толкают с виду скромных девушек на подобные безумства?

Кажется, аппетит пропал безвозвратно. А вот Сереге хоть бы что. Когда Даша расставляла на столике блюда, поглядывая на нас с дежурной улыбкой, я уже не скрывал открытой неприязни. Если девушка и заметила, то предпочла проигнорировать. На какие только унижения не пойдешь, чтобы получить заветные чаевые.

Я уже и забыл, как размеренно проходили мои будни еще буквально месяц назад. Теперь же приходилось направлять всю свою энергию на подготовку к турниру. О полноценном обеде в спокойной обстановке не могло идти и речи.

Вите требовалась помощь в составлении меню, Женя едва ли справлялся в баре в выходные дни и под конец смены буквально валился с ног. Каким образом он просыпался на следующее утро, до сих пор оставалось неясным. У меня же все тело ныло, точно я провел пару часов в тренажерном зале, где, кстати говоря, не появлялся уже несколько месяцев.

Параллельно проводил собеседования на должность администратора и бармена одновременно. Иными словами, кандидаты на вакансию администратора не просто отсеивались, а рассматривались на должность бармена. Если и на бармена не тянут – прямая дорога в официанты. Кого не устраивали мои требования, я выпроваживал сразу, чтобы не тратили ни мое время, ни собственное.

С грехом пополам мне все же удалось подобрать более-менее адекватного администратора Дениса и по меньшей мере троих барменов, которые после дня стажировки наверняка сбегут с криками. Официанток посчастливилось набрать всего пятерых, но и то неплохо, учитывая, что девочкам придется работать посменно. В вечер турнира и ночь вечеринки ребята выйдут на работу в полном составе. Об этом я предупреждал всех сразу. Такие мероприятия будут проводиться не часто, но вечеринки, вероятно, станут основной составляющей каждых выходных. Поэтому пусть пока думают и размышляют, стоит ли соглашаться.

Витя не сильно обрадовался такому количеству новых сотрудников, ведь до турнира оставалась всего неделя, которая пролетит за один лишь миг. Женя вызвался добровольцем и обещал обучить барменов, а Даша согласилась во всех подробностях разъяснить, как правильно обращаться с кофемашиной.

Временами бариста отлучается, и обязанности девушки, разумеется, ложатся на плечи барменов. Порой официантка Маша успевает и обслуживать столики, и помогать бариста, но такое происходит крайне редко. Как правило, ее отсылают к ВИП-столикам, прекрасно понимая, что никто не справится с важными посетителями так блестяще, как это удается девушке. Она же и будет обучать новеньких официантов, потому что иных вариантов просто нет.

А вот администратора Дениса придется знакомить с основами работы, само собой, мне. И перспектива вложить в голову почти неопытного парня внушительный объем информации за какую-то ничтожную неделю меня совершенно не радовала. Понимаю, невозможно запомнить и половину за такой короткий период, поэтому учиться всему будет в процессе. В день турнира, разумеется, никто не бросит его одного. Будет на подхвате, поможет Вите или Жене, на первых порах и этого предостаточно.

Я даже заикаться не стану о том, что обязанности бармена Денису придется вызубрить наизусть, чтобы справляться с заказами быстрее самих барменов. Увы, таковы правила, и не я их устанавливал изначально.

Ближе ко дню турнира я связался со своей давней знакомой Николь и вкратце обрисовал ситуацию, особенно и не надеясь на ее помощь. Конечно, хотелось бы, чтобы девушка присутствовала на важном для меня мероприятии. К тому же я впервые решился на такой ответственный шаг, впервые собирался устроить шумную вечеринку в нашей тихой умиротворенной гавани. Мне важна поддержка друзей. Серега с Гришей прибудут лишь к ночи за очередной порцией веселья и алкоголя, потому я нуждался в компании адекватного и вполне трезвого человека.