Вальяжной походкой я переступил порог своего бильярдного клуба под названием «Colpo» лишь в десятом часу утра. Кивнул охраннику Дмитрию, который сегодня на смене за двоих, и направился прямиком к бару. В зале царил полумрак, бильярдные столы сиротливо дожидались первых посетителей, а уютная тишина ласкала слух. Сладковатый аромат парфюма, витающий в воздухе, вызывал приятные ассоциации. Весь идеальный образ престижного заведения портили хаотично расставленные стулья у круглых столиков и даже издали легко различимые жирные пятна на деревянной поверхности.
Я с недовольством покачал головой. Нет, мне точно нужно как можно скорее найти второго администратора. Иначе, не ровен час, меня покинет и Витя, когда у него случится очередной нервный срыв. Я уже сам подустал от бесконечных истерик парня.
Поставив на барную стойку стаканчик рафа – успел заехать в кофейню неподалеку, – я провел ладонью по гладкой поверхности, проверяя ее на предмет грязи и пыли. Отлично, хотя бы в этом ребята не допускают оплошностей. До открытия еще больше часа, с остальными недочетами успеют разобраться. А мне пора заняться своими делами.
Только я собрался незаметно улизнуть в свой кабинет, не желая встречаться с персоналом до собрания и отмахиваться от сотен вопросов, которые непременно начнет задавать назойливый Витя, как дверца распахнулась и в барную зону буквально влетел наш бармен Женя. Следом за ним ввалился и сам Витя. Парни заметили меня не сразу, а убегать было уже бессмысленно.
Взъерошив свои непослушные волосы, я положил брелок сигнализации и мобильный рядом со стаканчиком кофе и запрыгнул на барный стул. Витя вытаращил глаза, обнаружив наконец мое присутствие, и едва не выронил ящик крепкого алкоголя. Благо Женя оказался рядом. Уставший и сонный, он с трудом мог сфокусировать взгляд на чем-то конкретном, но при этом отлично ориентировался и обладал отменной реакцией. Но я видел, что он с трудом выдерживает нагрузку. Парню срочно требовался как минимум один полноценный выходной, а для этого нужно найти подходящую замену.
Легко, блин, сказать.
– Вы сегодня рано, – Женя сделал попытку улыбнуться, опуская тяжелый ящик на пол. На вид он весил целую тонну. Витя тем временем снова испарился за волшебной дверью, которая открывалась в обе стороны и довольно часто становилась причиной производственных травм.
С ужасом вспомнились те недели, когда я пытался изучить процесс работы барменов, уверенный, что как владелец должен знать обязанности всех и каждого из персонала. И ощутить на собственной шкуре, через какие адские муки они вынуждены проходить изо дня в день. Откровенно говоря, бар и кухня – это совершенно не мое поприще. Мне куда проще исполнять обязанности управляющего, ведь и начинал я с этой самой должности словно бы сотню лет назад. И кажется, вскоре мне придется применить полученные навыки на практике, если в ближайшее время в эти двери не войдет идеальный кандидат на свободную вакансию.
– Жень, кто сегодня на смене? Я бы…, – я запнулся, когда мобильный на стойке требовательно завибрировал. И что же Сереге не спится с утра пораньше?
– Я, Машка, Алина и Даша. Она бариста сегодня. Мало, да?
Я проигнорировал настырный звонок друга и перевернул телефон экраном вниз, чтобы не отвлекаться. Знает ведь, что я буквально зашиваюсь последние дни, и все равно донимает звонками. В этом отношении Гриша более понятливый, да у него и своих дел выше крыши.
– Да нормально, не выходной, в конце концов. О, а вот и администратор наш. Иди-ка сюда, Вить, – я поманил пальцем побледневшего от тревоги парня. Его реакция забавляла, неужели за год работы вместе он все еще думал, что я стану устраивать нагоняй на людях?
– Да-да, Федь, – хрипло произнес Витя, нервно одернув рукава черного джемпера. Когда он только успевал переодеваться в идеально выглаженные рубашки перед самым открытием, до сих пор неясно. – Что-то не так?
– Выдохни уже. Я хотел спросить, ты разместил объявления? Ребята вон с ног валятся, нам сотрудники нужны.
Заметив мелькнувшую в глазах Вити отчетливую панику, я сделал вывод, что моя просьба совершенно вылетела у него из головы. Кто бы сомневался. Конечно, с моей стороны несправедливо просить об этом Витю, на плечах которого столько обязанностей, что и в кошмарном сне не приснится. Однако не мне ему объяснять, как важно не только разместить объявления о свободной вакансии на соответствующих платформах, чем уже занимается менеджер по подбору персонала, но и задействовать социальные сети.
Читать дальше