Константин Крылов - Едим

1.4. А вот теперь о настоящих неприятностях.

Простой вопрос. Как воспринимает организм физическую свою неспособность развивать ту мощность, которую ему положено по штату? А очень просто. Тело - штука тупая. Если он чувствует, что чего-то не может (а в нем записано, что он может), он понимает это однозначно - как ИЗНОШЕННОСТЬ. То есть как СТАРОСТЬ.

Итак, первый вывод: всякий человек с лишним весом чувствует себя СТАРШЕ, чем он на самом деле есть. Более того, это не иллюзия, а самая что ни на есть правда. Неприятная, ага. Человек с лишним весом ЯВЛЯЕТСЯ СТАРИКОМ.

Почему так? Организм, заключив, что он стар, начинает перестраиваться «под старость». Включаются всякие защитные механизмы, нужные уже в том возрасте, когда о землице пора думать. Человек и в самом деле начинает становиться развалиной и жить как развалина. Заметим, что автор этих строк убедился в этом на собственном опыте.

Точно так же, избавление от лишнего веса дает «омолаживающий» эффект. Начинаешь чувствовать себя сильно моложе, чем ты есть.

Кстати, наблюдение. Я знал нескольких очень старых (и при том энергичных и деятельных) людей. Все они были худыми. История тоже знает нескольких почтенных долгожителей, удивлявших мир своими интеллектуальными и физическими кондициями. На фотках - только худые лица. А вот ни одного толстого старика, прожившего долго и счастливо, я не упомню. То есть, наверное, такие есть, но в явном меньшинстве… К чему бы это?

Эрнст Юнер, философ и писатель. Автор знаменитого «Рабочего». Прошел две мировые войны. На первой получил шестнадцать ранений. Марка выпущена по случаю трагически несвоевременной кончины мыслителя, случившейся в стотрехлетнем возрасте. Клод Леви-Стросс, антрополог, философ, один из основателей структурализма.

Родился в 1908 году. Интересно, доживет ли он до 2008?

Измерять то, что измеряемо, а что неизмеряемо - сделать измеряемым.

Галилео Галилей

Прежде чем обсуждать что-то всерьез, имеет смысл уточнить предмет разговора. Например, словосочетание «лишний вес», которое мы так лихо пользовали выше.

Между тем, мы не ответили на простой вопрос: а КАКОЙ вес является лишним?

На то есть классическая формула. Для человека среднего возраста - ваш рост в сантиметрах минус сто. То есть если во мне 165 см., то мой вес - 65 кг. Если во мне при этом 95 кг, то 30 кг лишние. Простенько.

Есть более сложная формула: ваш вес делить на квадрат роста. Получается коэффициент. Если он находится между 18.5 и 24.9, все у вас в порядке. Если ниже - вес маленький. Если выше - все плохо. До 29.9 - просто избыточный вес, выше 30 - ожирение.

Я извлек эту формулу из книжки американского диетолога Джиллиан Маккейт, но, кажется, не она ее придумала.

Примеры:

Вес 96.4. Рост 1.69. Коэффициент 33.7. Ожирение.

Вес 79.3. Рост 1.69. Коэффициент 27,7. Избыточный вес, но не слишком большой.

Вес 69.0. Рост 1.69. Коэффициент 24.1. Верхняя граница нормального веса.

Но на самом деле все эти формулы мало чего стоят. Потому что лишний вес определяется совсем не этим. Для того, чтобы понять, есть ли у вас лишний вес или он нужный и полезный, достаточно двух предметов - зеркала и лестницы.

Посмотритесь в зеркало, желательно в голом виде. Если то, что вы там увидите, вам не нравится, значит, лишний вес имеет место быть.

Потом попытайтесь подняться по лестнице на седьмой этаж стандартного панельного дома. Ну хорошо, на шестой. Если вас не пробило на одышку, значит, лишний вес - не ваша проблема. Если запыхались - проблема есть. Если без передыха не смогли подняться выше третьего этажа - ну, сами все понимаете. Так, с количеством «лишних кеге» мы вроде как разобрались. Теперь - из чего они, проклятые, состоят.

Мы привыкли думать, что лишний вес - это подкожный жир, потому что его-то мы замечаем в первую очередь. Отчасти это так: именно жир составляет самую неприятную часть пресловутого «лишнего веса». Но одним жиром дело не ограничивается.

Во- первых, жир бывает как подкожный, так и на внутренних органах. Особенно это касается пузатых мужиков: у них брюхо круглится не только из-за наружного слоя жировых отложений, оно еще и расперто изнутри. Одна из причин распертости -тот самый внутренний жир. Он крайне вреден, так как ущемляет внутренние органы. Об этом мы, впрочем, уже писали выше.

Следующее - вода. Да-да, вода. Одна из основных причин «лишнего веса» - внутренние отеки. Вода распирает тело, задерживаясь внутри разных органов. В результате человек набухает от этой самой воды. Забегая вперед, скажем: в начале любого похудения сначала сливается именно вода, жир начинает таять позже.