Гала Гарда - Дневник Беспамятства

Какое же благо – жить на границе Италия–Франция!

Если честно, я не понимала раньше в каком раю теперь живу. Когда шесть лет назад моя сестра вышла замуж и переехала в Санремо, я презрительно фыркнула.

Маленький городишко в трех часах езды от Милана и пяти – от Рима. Когда-то здесь выращивали цветы для всей Европы и России, и теперь пустые теплицы, словно осколки битой посуды, разбросаны по невысоким горам, сползающих к морю.

Какой контраст с соседними кукольным Ментоном, не говоря уже о снобе Монако (20 минут по трассе от Санремо).

Санремо не такой вылизанный, кукольный. Он очень живой! Возможно, энергию города определил самый важный в Италии песенный конкурс, который проходит тут уже более 70 лет!

В начале февраля город превращается в разноцветный поющий улей. Из фонтанов радостно вырывается розовая вода, кругом музыка, в кафе нет свободных мест, знаменитости гуляют по улицам и терпеливо фотографируются с поклонниками. Я никого из певцов не знаю ещё, но толпа подхватывает меня и заряжает потрясающей энергией.

Затем, начинаются фестивали цветов, ретро машин и велогонка. Бесконечный праздник!

Но главное достояние Санремо – климат! Причём, благодаря горам, он отличается даже от соседних городков. В Санремо солнце 300 дней в году, город не мучают ветра и штормы. А если они и случаются, то это очень красиво и драматично и дает короткий отдых от солнца (кто бы мне сказал, жительнице Нижнего, что я могу радоваться пасмурным дням!).

Если говорить о характере местных жителей, то… надо подумать. Местные жители привыкли много работать на земле, вернее холмах, выращивая оливки и цветы. Это тяжелый труд. Но они умеют отдыхать, праздновать и очень любят место, где родились и живут. Они полны достоинства и снобизма. Близость к самой люксовой части Франции делает их такими. Говорят, что жадноваты. Мол, у лигурийца лимона не допросишься (лимоны здесь, как сорняк. Деревья дают плоды четыре раза в год). Но,честно, я не замечала этого. Может мне везло?

Да, лигурийцы умеют считать деньги, это факт. Марио всегда платит в ресторане за меня. И благодарит, рассказывает в нашем спортклубе всем подряд, когда я приготовлю что–то особенное для него дома из отборных продуктов.

Кстати о еде! Как раз Марио и объяснил мне, что на знаменитом рынке Санремо лучше не покупать овощи и зелень, когда написано «местное». Дело в том, что почва теплиц, в которой когда-то выращивали цветы, а сейчас зелень, имеет химикаты! А покупать зелень и овощи нужно те, которые выращены на холмах Боярдо (городок в горах).

Знаешь, дневник, я здесь осознала радость бытия. Меня удивляло раньше, почему так много итальянцы говорят о еде. Марио, например, начинает планировать наш субботний ужин ещё во вторник! Он зайдёт на рыбный рынок или навестит приятеля рыбака, чтобы заказать рыбу и знаменитых санремовских креветок. У знакомой синьоры, подруги его бабушки, купит проверенное оливковое масло из таджаских оливок. Он ест только хлеб из горного местечка Триора.

Я в восторге от такой любви к себе! Я учусь простым вещам – любить своё тело, радовать его правильной едой и солнцем!

Я могла бы долго признаваться в любви к городу, но обещала рассказать о поездке на французскую сторону? Но снова и снова признаюсь в любви к Санремо.

Знаешь, дорогой дневник, мы возвращались с Марио домой, в Санремо, переполненные впечатлениями от заповедного Комарга, где на белых диких лошадях мы неспешно прогуливались по пустынному берегу залива рядом с розовым фламинго. При въезде в город с трассы, нашему взору открылся Санремо, оберегаемый горами. И тут моё сердце вдруг забилось, и я поняла, что влюблена в этот город.

Да, я понимаю, что мои чувства к Марио повлияли на признание в любви к этому месту, которое раньше вызывало у меня легкое раздражение своим консерватизмом, чрезмерной простотой. Но…

Ой, дорогой дневник, мне надо бежать! Прости, допишу завтра. Сегодня Марио приготовил для нас «пьяную рыбу», моё любимое блюдо (надо записать на твоих страницах рецепт – пригодится для моей внучки).

Прости, дневник. Я вернулась, чтобы всё таки записать рецепт “pesce ubriaco”:

Возьми две средние дорады. Положи их в неглубокою кастрюлю или большую сковороду с высокими бортами.

Смешай оливковое масло с белым вином.

Разбросай вокруг рыб несколько помидорок (я люблю маленькие, чтобы они сохранили свою цельность), оливки таджаски (! обязательно только их и без косточек), и мелко-мелко нарубленой петрушки.