Анна Бесст - Любитель французских улиток

Утреннее настроение Крис улучшалось только после полноценного завтрака.

Выйдя из душа, она обмотала голову большим коричневым полотенцем, намазала тело жирным кремом с маслом макадамы, подкрасила реснички и высушила голову феном. Глянув на махровый в пол халат, она все же решила его не надевать и снова облачилась в пижаму.

Тихонько открыв дверь, чтобы никого не разбудить, Крис увидела радостно вилявшего хвостиком Кинга: кто-то уже проснулся и выведет его погулять.

– Привет, Кинуля. Сейчас открою тебе дверь на улицу, – шепотом сказала Крис своему белоснежному бультерьеру и, выпустив его в сад, направилась в кухню.

Что бы такого приготовить, думала она, открывая холодильник, который просто ломился от большого количества продуктов. Наверное, сразу приготовлю что-нибудь основательное, а то сейчас только семь утра, а в следующий раз я смогу покушать уже ближе к вечеру.

В запасе у нее было целых полтора часа, и она решила приготовить рис с тыквой и тофу.

– Итак, мне понадобятся рис, тофу, тыква, красный перец, листья лайма, лук и, конечно же, специи, – вслух перечисляла Крис и одновременно доставала нужные ингредиенты из холодильника и из стоявшего с ним рядом шкафчика с крупами.

Положив продукты на стол рядом с плитой, Крис включила духовку на 220 градусов и принялась тщательно мыть все овощи. Потом разрезала тыкву пополам, выковыряла семечки и, положив их на отдельную тарелочку, принялась очищать ее от кожуры, а потом резать маленькими кубиками.

– Самая сложная задача осилена.

Крис достала из плиты противень, на который разложила тыкву, обильно полила ее оливковым маслом, посолила, поперчила и поставила в духовку на сорок минут.

– Ой! Надо же Кинга впустить, – вспомнила она и быстро помчалась открывать дверь своему любимцу, который практически никогда не лаял, а просто терпеливо подвывал под дверью, пока его не впустят в дом. – Так, пойдем мыть лапы, – и они направились в туалет неподалеку от гардероба.

Взяв с пола тазик, Крис накапала туда немного органического мыла для рук с запахом лаванды и разбавила теплой водой из-под крана. Кинг покорно стоял в ожидании, когда же хозяйка его, наконец, отпустит. Помыв лапы, Крис вытерла их личным полотенцем Кинга с его фотографией.

– Все, утренние процедуры окончены, – сказала Крис, чем безумно обрадовала Кинга, который быстро вскочил с пола и выбежал из туалета. – Ладно, а мне надо делать себе завтрак дальше.

Вылив воду в унитаз, она помыла руки и в компании Кинга направилась обратно в кухню.

Крис почистила лук, мелко его нарезала и положила на отдельную тарелочку. Нарезав на средние куски красный перец и тофу, достала маленькую кастрюлю, чтобы бросить туда рис. Прежде, чем залить рис кипятком, она промыла его и только после этого поставила на средний огонь, бросив в кастрюльку несколько листочков лайма.

– Ууу… – напомнил о себе любимец.

– Сейчас, подожди. Дай я сначала это доделаю, а потом положу тебе еду.

Крис достала сковородку, поставила ее на плиту и налила оливковое масло с солью и перцем. Как только сковородка нагрелась, она положила туда лук, чтобы поджаривался на среднем огне около шести минут, а потом специи.

Пока жарился тофу, Крис взяла миску Кинга и насыпала корм, предназначенный специально для бультерьеров – эта порода собак очень чувствительна к продуктам, и ошибка в рационе может вызвать сильную аллергию.

– Ууу… – Кинг по-прежнему был недоволен и, несмотря на то, что миска была полна еды, так и не сдвинулся с места.

– Ах, да… Точно! Ты же у нас главный барин в семье! – Крис достала из холодильника батон белого хлеба и сливочное масло.

Кинг был особенной собакой: мало того, что безумно умен от природы, так с ним еще около полутора лет занимался кинолог. А утро Кинг любил начинать с булочки, намазанной маслом. И если ее не получит, до еды не дотронется.

– Держи, красота моя, – Крис протянула Кингу булку, и он довольный направился к своей миске.

Убрав масло и булку в холодильник, Крис принялась доделывать свой завтрак. Она добавила к тофу красный перец и слегка поджаренный лук. Проверив готовность тыквы, достала ее из духовки и тоже добавила к тофу. Положила вилку с ножом на обеденный стол, чтобы не терять время, пока все продукты напитаются друг другом, и достала из шкафчика тарелку.

В кухню вошла Джемал.

– Крис, доброе утро. Что же ты мне не сказала, что встанешь раньше? Я бы приготовила тебе завтрак.