Ирина Кривицкая - Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом

Здесь есть возможность читать онлайн «Ирина Кривицкая - Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Москва, Год выпуска: 2019, ISBN: 2019, Жанр: popular_business, Технические науки, small_business, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Согласно статистике, более 30 % заведений общественного питания терпят крах в течение первого года работы. Несмотря на это, ресторанный бизнес не теряет своей привлекательности. Авторы книги раскрывают тонкости, без которых невозможно добиться успеха и создать конкурентоспособное заведение, рассматривают наиболее типичные ошибки управления и предлагают готовые алгоритмы решения проблем, которые помогут улучшить качество обслуживания и увеличить прибыль в максимально короткие сроки. Рекомендации авторов покажут новые перспективы развития как небольших заведений быстрого питания, так и ресторанов премиум-класса.

Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Примечания

1

Пример стандартов внешнего вида в приложении.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Евгения Померанцева - Модели управления персоналом
Евгения Померанцева
Отзывы о книге «Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом»

Обсуждение, отзывы о книге «Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x