София Сеговия - Пение пчел

Благодарю дорогих и бесценных людей за уникальную возможность побеседовать с ними перед их уходом из этого мира, а также за энергию, энтузиазм и терпение, с которыми они отвечали на мои вопросы. Они ушли, но след их остался во мне, в книге и в жизни тех людей, с кем они столкнулись, проходя по этому миру.

Асьенда – крупное частное поместье в Латинской Америке (здесь и далее – примечания редактора).

Сьерра ( исп. «пила») – горы, горная цепь в Латинской Америке.

Пеонаж – по сути, латиноамериканская разновидность крепостного права. Форма эксплуатации непосредственных производителей (преимущественно крестьян), основанная на превращении их в наследственных должников – пеонов, находящихся в кабальной зависимости от помещика или предпринимателя. Пеонаж был особенно распространен в Латинской Америке.

Кахета (или дульсе де лече) – крем-карамель из сгущенного козьего молока с сахаром.

Casino – так называли социальные клубы для знатных семейств; за пребывание в них члены платили ежегодный взнос.

Аболенго – представитель знатного рода.

Нопаль, или опунция, – кактус; плоды и стебли после очистки от колючек употребляются в пищу.

Комаль – традиционная посуда мезоамериканских народов; глиняная сковорода.

Узуфрукт – вещное право пользования чужим имуществом с правом присвоения доходов от него, но с условием сохранения его целостности, ценности и хозяйственного назначения.

Тамбора – доминиканский барабан, на производство которого часто идут бочки из-под рома. Нередко звучит в музыке меренге.