Ирина Рычаловская - Однажды в Прибалтике. Другая жизнь

Главное, чтобы об этом не прознала заведующая. Но, похоже, той не до Таниных слабостей. У нее свои заморочки имеются. Вия дама серьезная. Занимая высокий пост уже много лет, она по – настоящему обеспокоена только одним – как бы не вызвать хозяйский гнев и не показать себя несведущей. Появляясь во вверенном ей магазине около десяти часов утра, заведующая первым делом осматривает витрины. И тут Таня Пэн всегда оказывается на высоте. Обе женщины – и заведующая и старшая продавщица знают – хозяйка любит, чтобы за стеклом был красиво, а главное грамотно выложен товар. Что бы смотрелся он привлекательно и у покупателя немедленно возникало бы желание приобрести его. Даже если покупатель, и не планировал изначально этого делать!

Поэтому с самого утра каждая продавщица, прикрепленная к определенному отделу, начинает энергично орудовать на своей территории. Так Аннушка, работающая в мясном, хватается за нож и аккуратно отрезает почерневшие за ночь кончики у колбас, в рыбном отделе девушки смазывают копченую скумбрию и селедку подсолнечным маслом, что бы те начинали блестеть и выглядели бы аппетитно, в молочном красиво расставляют йогурты, делая из них целые композиции, выкладывают друг на друга большие круги сыра, в овощном сплетают гирлянды из лука и чеснока, отмывают до блеска морковь и свеклу, украшая их зеленью.

Уборщица Рая, не теряя времени даром, усердно начищает пол, наблюдая как у дверей понемногу собирается небольшая толпа, состоящая в основном из пенсионеров. Влетая первыми в магазин, они наперегонки устремляются к уцененным товарам. Вмиг расхватав слегка зачерствевшие булки, набрав пакеты с кефиром и молоком, у которых сегодня заканчиваются сроки годности, старики торопливо ковыляют в мясной отдел, где обычно приобретают вчерашний фарш или куриные головы. А что делать? Ведь пенсии у большинства из них мизерные!

В это самое время Татьяна важно расхаживает с инспекцией по отделам. Наметанным глазом сразу же замечает погром устроенный престарелыми покупателями и, коротко рыкнув на продавщиц, заставляет тех быстро все привести в надлежащий вид. Чем ближе подходит время к десяти часам, тем беспокойнее становится старшая продавщица. По нескольку раз взлетая по лестнице на второй этаж, она оценивает состояние склада – царит ли там идеальная чистота, не оставляет своим вниманием и кафе, расположенное над магазином, изучает меню и не ленится собственноручно опробовать приготовленные для хозяйки блюда.

Всем известно, что Катерина в обед подкрепляется, предпочитая салаты, куриные паровые котлетки, подсушенные хлебцы… Все это обязательно должно быть самого лучшего качества, ибо хозяйка капризна в еде и мгновенно чувствует если вдруг ей случайно попадается что-либо несвежее. Это единственное, что может вывести ее из себя. В таком случае она предпочитает объясняться с заведующий. Никто не знает о чем они говорят, но когда Вия выползает из хозяйского кабинета и трясущимися руками начинает перекладывать бумаги на своем столе, народ вокруг замирает, понимая, что надвигается ураган.

Вездесущая Рая – уборщица, чья мойка располагается на втором этаже неподалеку от кабинета хозяйки, завидев вышедшую оттуда заведующую, немедленно летит к Тане Пэн и, возбужденно переступая с ноги на ногу, докладывает об увиденном. Таня внутренне собирается, готовясь принять удар и он, конечно же, незамедлительно обрушивается на ее голову. Поэтому она весьма строго следит за порядком, старательно исключая повторения случаев, при которых ей когда-либо пришлось пострадать.

Перед Вииным приездом Татьяна буквально обнюхивает каждый угол в магазине, стараясь что бы ничто не ускользнуло от ее цепких глаз. Она дорожит своей должностью, ведь помимо бесконтрольного поедания колбасы та приносит ей небольшой доход. Почти все мелкие поставщики зависят от расположения старшей продавщицы, хорошо понимая, что она может заказать у них товар, а может у конкурентов! С крупными производителями работает Вия, с алкоголем хозяин – то его вотчина, а вот мелочью с удовольствием занимается Таня Пэн. С некоторыми поставщиками у нее давно и прочно налажены деловые отношения. Зная Танину слабость, те подкидывают ей чуть ли не в каждый свой приезд то копченого сальца, то палочку колбасы, то паштетик, то заливное… Старшая продавщица благосклонно принимает эти дары, еще не было дня что бы она не отправилась домой с полной сумкой продуктов. Ну а как же иначе – у нее ведь большая семья – две дочери, муж и все они любят побаловать себя чем – нибудь вкусненьким.