Владимир Ушаков: Оратай

Первым делом, мы пошли к колодцу, и каждая из женщин, идущих на дойку, набрала по половине ведра воды. Решив не отставать, я тоже набрал воды, и мы все вместе пошли через поля вдоль одной из межей. Через десяток минут ходьбы, мы вышли на дорогу, и пошли вдоль нее. Проходя вдоль одного из полей, которое оккупировали вороны, доедая и без того не богатый урожай. Девушка популярно объяснила, что это поле мое, и я придурок эдакий, так все зерно растеряю, лучше бы другим поле отдал, когда предлагали, а теперь вон только воронам корм.

Через полчаса дошли до стада. Женщины принялись за дойку, а я за ними подсматривал. Тут стало понятно, зачем мы так далеко перли воду. Перед тем, как доить омывалось вымя, остальное отдавалось животному. Когда корова допивала воду из ведра, его ставили под вымя и плавными движениями начинали сцеживать молоко. Поначалу у меня ничего не выходило, и все женщины собравшись вокруг в большинстве своем беззлобно потешались, но я не обращал на них внимания и они отстали. Через некоторое количество попыток, молоко бойко заструилось в ведро, и мы с коровенкой вздохнули свободнее. Нацедилось полведра, что было немного, у большинства набиралось почти полное ведро с коровы. Ну, не разбираюсь я в местной кухне, может потом пойму.

В принципе, из личного опыта сельской жизни, те примерно четыре литра, что я набрал в ведро, это много для меня одного, ну литр я, положим, выпью, ну часть потреблю в качестве творога и простокваши, а остальное куда? С другой стороны у меня есть овцы, значит, со временем можно будет делать сыр, часть молока уйдет на сливки, а сливки в свою очередь на сметану и масло. И если я правильно помню, то свиньям очень полезно давать молочную сыворотку. Ладно, много не мало, авось разберусь, что с этим делать.

Вернувшись домой, понял, что безумно голоден, но кроме того же молока, и небольшой краюхи хлеба ничего не было. Стоит вопрос, что я буду кушать дальше?

Зерна в зернохранилище нет, на огороде одна полынь, надо поспрашивать местных по поводу грибов, местная природа, на мой взгляд, на сто процентов повторяет природу средней полосы России, значит и грибы здесь могут быть те же, а это набор белков, то есть приличная замена мясу. Да и вообще, я в деревне у бабушки как-то привык перехватывать на ходу. Например, весной хороши молодые стебли сурепки, стебли молодого аниса, почки и молодые листья липы, да и вообще весной и летом, можно целиком с полей и лесов кормиться, а кое-что и впрок запасать.

Господи! Какая же грязь вокруг. Для того, что бы убрать молоко в погреб, мне нужна была крынка. Этого добра было навалом, но вся посуда была в грязи и плесени, пришлось три раза ходить за водой, что бы отмыть только посуду, а про все остальное, даже говорить не хочу. Убрав, наконец, молоко, я принялся за изготовление пугал на поле. Насколько я понимаю, для местных жителей эта технология новая, они похоже детей посылают ворон гонять. На мою делянку, по расчетам было достаточно три пугала, но привыкнув дома, к тому, что расчеты обычно врут, на всякий случай сделал четыре. Три отнес на поле и поставил почти правильным треугольником. После отойдя на десяток метров от кромки поля, наблюдал за поведением птиц, за полчаса наблюдений, ни одна ворона не села не только на мою делянку, но и на близлежащие делянки опасались.

Вернувшись, я посвятил еще пару часов уборке дома, выстелил соломой пол, выбросил мусор. После чего взялся за сараи для скота. До вечерней дойки, как раз успел вычистить, и выложить свежей соломой загон для коровы. Буквально перед заходом солнца пастушок пригнал корову, и я уже имея некоторый опыт, подоил ее. В этот раз молока было даже немного больше, и уже в полной темноте я вновь убрал его в погреб. Спустив после собаку, я пошел спать.

Добравшись на ощупь в дом, я прилег на лавку, и принялся обдумывать прошедший день, и все, что со мной произошло. Насколько я понимаю, ориентируясь на спелость пшеницы и овса, что росли на моем поле, сейчас примерно середина июля. Похоже все мужики на сенокосе, а я видимо опять лодырничаю.

На следующий день, утро началось с кормежки скота, буквально через пятнадцать минут, после того, как я встал, подошел старый пастух с отарой овец, и забрал моих. Видимо я вчера пропустил этот момент. Следом за ним забрали и корову. Только я принялся за дела, как к калитке подошел разряженный паренек, и, краснея и запинаясь, что-то пробормотал. Насколько я понял, это были извинения, за то, что он вчера меня сбил своим конем. Паренек протянул небольшой мешочек, в котором, что-то звякнуло. Видя, что я стою в задумчивости, он поднес мешочек вплотную ко мне и сказал - вира. Я взял мешок, и глянул в него, на донышке лежало пяток тоненьких чешуек серебра. Видимо это прилично, за причиненные повреждения, странно, но парень чего-то ждал. Немного растягивая слова, что бы он отнес это на последствия удара, я спросил, чего он ждет. Он сначала немного удивился, а потом в его глазах появилось понимание и глубокое чувство стыда. Он объяснил, что вира не все решает, ему надо знать, прощаю ли я его. Я ответил, что да конечно прощаю, тем более что все равно обиды не помню. На последних словах, я дал ему знать, что это шутка, улыбнувшись уголками губ, он удивленно на меня посмотрел, а потом заливисто рассмеялся. Еще он сказал, что его отец, выделил мне воз сена, поскольку я в таком состоянии косить пока не могу, однако получить я его смогу только после того, как сено высохнет. Хм, это конечно хорошо, только одного воза мне будет явно мало, так, что как поправлюсь, меня ждут на барщине, поскольку в этом году, крестьянам дают такой же участок земли под выкос, какой они смогут барину выкосить.