Виктория Бутенко: Сыроедение для очищения

Раньше я думала, что мы учим в основном своим примером, теперь я знаю, что мы учим только своим примером. Хочу призвать вас стать живым примером для окружающих. Как вы думаете, на скольких людей вы сможете повлиять, просто придерживаясь здорового питания?

Вспомните всех, с кем сталкиваетесь за день: всех соседей, родственников, сослуживцев и тех, кто видит, как вы покупаете и едите полезные продукты. Кассирша в вашем магазине может спросить: «У вас есть лошадь?» На что вы можете ответить: «Нет, но у меня есть соковыжималка». Она заинтересуется: «Может, мне тоже стоит купить такую?» Не исключено, что другие покупатели, увидев вашу сияющую зеленым, пурпурным и красным цветами тележку, захотят заскочить в продовольственный отдел и прихватить кочан салата. Когда ваши дети в школе говорят учителю: «В нашей семье каждый день едят салат», не влияет ли это каким-то образом и на преподавателя? Если ваши соседи постоянно приглашает вас на барбекю и вы приходите с тарелкой овощных тефтелей и «сырым» тортом, они наверняка включат в свой рацион больше свежих продуктов.

Ваши сослуживцы могут есть на обед продукты из ресторанов быстрого питания. Они обратят внимание на ваши аппетитно выглядящие закуски, и, что самое главное, на ваш свежий и бодрый вид после обеда, когда они будут чувствовать сонливость и усталость. Люди всегда подсознательно проводят аналогию между здоровым видом и здоровым питанием. Ваш пример подтолкнет их к выбору того, что лучше для здоровья.

Когда вы станете живым наглядным примером пользы сыроедческого образа жизни, вы окажете влияние на тысячи людей. Возьмите, например, меня: что если бы я не перешла на сырое питание? Что бы произошло со всеми моими будущими студентами? Многие мои бывшие ученики зарабатывают на жизнь, читая лекции по сыроедению. Никогда не знаешь, когда именно посеянное тобой семя созреет, прорастет и расцветет, вдохновляя окружающих. На скольких людей вы можете оказать прямое или косвенное влияние за свою жизнь? Я думаю, что постепенно – на всю планету. Как думаете, стоит попробовать?

Iron deficiency – United States, 1999–2000. Morbidity and Mortality Weekly Report, October 11, 2002.

D. A. Roe, MD. Drug-induced nutritional deficiencies.Westport, CT: AVI Publishing Company, Inc., 1978.

S. R. Bown. Scurvy: how a surgeon, a mariner, and a gentleman solved the greatest medical mystery of the age of sail. Markham, Ontario, Canada: Thomas Allen & Son, 2003.

www.cancer.org.

M. Gerson, MD. A cancer therapy: results of fifty cases and the cure of advanced cancer by diet therapy: a summary of 30 years of clinical experimentation. Greenfield Center, NY: Greenfield Review Press, 1997.

U.S. news and world report. December 27, 1999.

N. Mulcahy. Cancer to become leading cause of death worldwide by 2010/ Medscape Medical News. December 10, 2008.

www.ars.usda.gov/Services/docs.htm?docid=15656.

W. A. Price, DDS. Nutrition and physical degeneration. La Mesa, CA: Price Pottinger Nutrition Foundation, 2003.

W. A. Walker, K. J. Isselbacher. Uptake and transport of macromolecules by the intestine. Possible role in clinical disorders. 1 Gastroenterology: 67: 531-50, 1974.

Унция – 29,56 мл.

M. Gerson. A cancer therapy: results of fifty cases and the cure of advanced cancer by diet therapy: a summary of 30 years of clinical experimentation. Greenfield Review Press, Greenfield Center, N.Y, 1997.

H. Shelton. Food combining made easy. San Antonio, TX: Dr. Shelton’s Health School, 1951.

Раздельное питание впервые описал в начале XX века доктор Уильям Говард Хэй. Его принципы предполагают раздельное потребление одних продуктов и сочетание других, причем только в определенных комбинациях.

Потлак – совместный обед, на который каждый приносит приготовленное им блюдо. Название происходит от английского слова «potluck» («удача в горшочке») – обед для неожиданно пришедшего гостя, которого кормили тем, что было у хозяев «в горшочках», то есть под рукой. В последнее время потлаки становятся популярными и в России. – Прим. пер.

В данном случае импринтинг – это запечатление в памяти новорожденного отличительных черт воздействующих на него жизненно важных стимулов. – Примеч. пер.