Среди питательных веществ, содержащихся в организме в наибольших количествах, кальций занимает следующее место после белка, жира и углеводов. Поскольку наша потребность в нем по сравнению с другими питательными веществами буквально огромна, для него установлена и самая высокая рекомендуемая допустимая суточная доза. Без кальция мы фактически превратились бы в желе, поскольку не могли бы иметь костей и зубов. Тем не менее, многочисленные препараты, представленные на потребительском рынке, зачастую не могут полностью обеспечить нашей ежедневной потребности в кальции, которая измеряется не в миллиграммах, а в граммах.
Известно, что хунзы (двухтысячилетняя цивилизация в Гималаях) живут гораздо дольше среднего человека. Питьевая вода хунзов, богатая минеральными ионами, берет свое начало в горных источниках. Стекая вниз под землей и по поверхности, она потоками обмывает камни, из которых вымывает не только кальций, но и все другие минеральные ионы и микроэлементы. Эта вода, электрически заряженная положительными или отрицательными ионами, разделяющимися при падении или ударах о камни, снабжает их организм необходимыми минеральными ионами.
Но главный секрет в том, что кальций важен не только и нестолько для наших костей, зубов и ногтей – на самом деле он играет решающую роль в лечении массы заболеваний в таких разных областях как акушерство, кардиология, онкология и другие. Основа всего – минеральные ионы. Ученые считают, что главная причина хорошего здоровья заключается в воде, богатой минеральными ионами, особенно теми, которых угрожающе мало в нашей воде.
В Японии на островах Токунасима и Окинава регистрируется продолжительность жизни свыше 100 лет. Люди при этом остаются деятельными, сохраняют хорошую физическую форму, сексуальную активность и не падающий с годами душевный подъем. Дело в том, что эти острова – в прошлом коралловые атоллы, состоящие из удивительного коралла – белого коралла Санго. Это единственный вид коралла, который по своему строению идентичен нашей кости. В Японии из этого вида кораллов делают не только костные протезы, которые не отторгаются организмом, но и протезы глазного яблока, поскольку кровеносные сосуды имеют возможность прорастать в них.
А где же нам брать эти чудесные ионы здоровья? С каждым годом становится все труднее получать эти ионы из овощей, так как содержание минеральных солей в нашей почве катастрофически уменьшается. Верхний слой плодородной почвы, богатый питательными веществами, за последние двести лет уменьшился с 1 метра до 15 сантиметров. Это объясняется отчасти эрозией почвы, но главным образом связано с порочной сельскохозяйственной деятельностью, в которой преобладает животноводство и практически отсутствует севооборот. Кислотные дожди также могут способствовать уменьшению рН почвы. Это приводит к тому, что многие из оставшихся минеральных ионов оказываются связанными и недоступными для растений, которые компенсируют нх недостаток потреблением ядовитых пестицидов, удобрений и неорганического алюминия из кислотных дождей. Обработка пищи еще больше ее истощает.
К питательным веществам, отсутствующим или вычищенным из нашей пищи, относятся и жизненно необходимые микроэлементы. Они нужны организму в очень небольших количествах. Это органические соединения меди, хромистый цинк, селен и йод. Эти и другие микроэлементы плюс определенные макроэлементы, которые нужны в больших количествах, организуют электролиты, снабжающие организм жизненно важной энергией, необходимой для выполнения всех его функций. Сохранение и восстановление баланса является ключом к здоровью. Минеральные ионы играют всеобъемлющую роль в состоянии иммунной системы.
Наш организм пронизан колебаниями, чем сильнее внутренние вибрации, тем мы здоровее. Амплитуда электрических колебаний в организме изменяется в строгой пропорции с количеством щелочных и кислотных химических соединений, находящихся в нем в каждый данный момент. Щелочные клетки – это крошечный пакет ферментов, которые производят энергию и работают только в очень специфических границах рН. Ферменты, действующие внутри клеток, могут функционировать при условии, когда рН раствора как можно ближе к нейтральной, исключая высококислую среду желудка. Все, что изменяет рН клеточного окружения, может дезактивировать или изменить уровень активности клеточных ферментов. Это приводит к клеточному голоданию и клеточной смерти.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу