Д. Джарвис - Система здоровья доктора Джарвиса

Именно потому, что для нормального обмена веществ необходим здоровый состав крови, народная медицина рекомендует всем пациентам с обменными нарушениями употреблять в первую очередь яблочный уксус. Данное средство оптимально для поддержания здорового баланса ее среды, нормальной скорости производства эритроцитов, улучшения скорости кровотока. Кроме того, уксус обеззараживает пищу и внутренние полости желудочно-кишечного тракта, ускоряет и улучшает процесс пищеварения. А значит, его употребление способствует тому, чтобы углеводы расщеплялись быстрее и полнее, поступали в кровь и доставлялись с нею в клетки своевременнее. И как раз более оперативным, своевременным попаданием жирообразующих элементов по их истинному адресу назначения объясняется жиросжигающее действие уксуса.

Выскажу ту же мысль еще проще: уксус не обладает способностью сжигать жир или разрушать сами жировые ткани. Ни я, ни народная медицина ни в коем случае не посоветовали бы даже очень полным людям применять средства с подобным действием. Но уксус уравновешивает и приводит к норме процессы, которые позволяют углеводам не задерживаться в крови, а поступать именно туда, где они будут переработаны без остатка – в клетки тела.

Именно с этой целью всем, желающим похудеть, следует принимать дважды в день напиток, состоящий из 2 чайных ложек уксуса, растворенных в 1 стакане теплой воды.

В случаях, когда пациент полнеет из-за замедленного от природы обмена, этого свойства уксуса иногда недостаточно. И больному можно порекомендовать в дополнение к ежедневному приему уксуса:

• поддерживать физическую активность выше средней;

• чаще принимать солнечные ванны;

• облегчить свой рацион, уменьшив количество сахаров, тяжелых для пищеварения и вредных для кислотно-щелочного баланса организма. Отменить белый хлеб, кондитерские изделия на сахаре, сдобные изделия в виде булочек, пирожков и пирожных, тортов, пирогов. Заменить сахар в чае и кондитерских изделиях медом, попробовать отказаться еще и от джема, варенья, киселя. Перейти на ржаной и кукурузный хлеб. Если очень хочется сладкого, печь домашний ржаной хлеб с сухофруктами и употреблять его в свежем виде с добавлением меда. Можно также жевать медовые соты – настоящий деликатес для сластен.

Попробуйте заменить мучные изделия сладкими фруктовыми салатами. Заправьте их по желанию медом или домашним йогуртом, простоквашей. Возможно, вы оцените некоторые смешанные салаты из фруктов и овощей, к которым особенно хороша сладкая медовая заправка. Например, попробуйте:

мелко нарезать 1 свежую морковь, добавить к ней половину 1 нарезанного так же мелко яблока, пригоршню изюма. Заправьте салат 2 столовыми ложками меда и перемешайте.

Кстати, я неоднократно встречал варианты этого блюда, приготовленные с черносливом и курагой вместо изюма, а также с добавлением распаренных в кипятке овсяных или кукурузных хлопьев. В последнем случае салат очень вкусен, если его заправить взбитыми до однородной массы сливками с медом. Нередко за основу салата любители здоровой пищи берут не морковь, а яблоко. И добавляют к нему дыню, грушу, сухофрукты, вареные хлопья или зерна круп, заправляя кисло-сладкой смесью из уксуса и меда.

Если же набор веса у пациента связан не с возрастным или врожденным замедлением обмена, одного уксуса обычно бывает вполне достаточно. Только прием 2 стаканов раствора уксуса в день позволяет полным людям похудеть на 10–12 фунтов в год. Этот процесс можно дополнительно ускорить, приняв все описанные выше меры и увеличив число приемов уксуса до трех в день. В таком случае вы не просто почувствуете себя лучше: у вас прибавится сил для работы, наладится стул, улучшится сон. Вы обнаружите, что можете проработать дольше, не чувствуя усталости, что пища усваивается вашим телом быстрее и легче, что у вас улучшилось зрение и слух и прошли головные боли.

Кстати, именно благотворным влиянием уксуса на состав и циркуляцию крови объясняется его эффективность против головных болей – особенно тех, что возникают из-за врожденных или приобретенных нарушений давления. Впрочем, голова у людей в абсолютном большинстве случаев болит именно из-за изменений давления – гипертонии или, наоборот, гипотонии. Исключений здесь только два – механическая травма черепа и инфекция окружающих головной мозг тканей. Если у вас нет ни того ни другого, голова у вас болит потому, что давление либо заметно повышено, либо понижено. А если болит лишь одна половина головы, у вас дистония – давление изменилось только в правом или левом круге кровообращения.