Генрих Ужегов - Лечебное питание при различных заболеваниях

При составлении рациона питания онкологического больного обязательно нужно помнить о следующих моментах:

• Если больному поставлен диагноз любого онкозаболевания, он должен сразу же перейти на вегетарианскую диету, сыроядение или раздельное питание(см. ниже).

• В первые и вторые блюда обязательно должны добавляться продукты-антиокислители (антиоксиданты). К ним относятся такие распространенные у нас растения, как красная свекла, огурцы, солодка голая, смородина, помидоры, морковь, цитрусовые, мелисса, кориандр, розмарин, шиповник, перец, пижма, ботва репы.

• Нельзя забывать и о растениях-стимуляторах (или адаптогенах), к которым относятся жень-шень, элеутерококк, родиола розовая, заманиха, ятрышник, солодка голая (в народной медицине Древнего Востока солодка голая входила в состав всех лекарственных препаратов, применяемых при лечении онкологических заболеваний), левзея, лимонник.

• Витамин С. Как можно больше надо принимать в пищу продуктов, содержащих этот витамин. Много его содержится в смородине, шиповнике, кресс-салате и других фруктах и овощах. При недостатке овощей и фруктов (в зимнее время) рекомендуется принимать таблетки аскорбиновой кислоты или вводить ее внутривенно (до 10 мг).

• Больному надо полностью отказаться от дрожжевого хлеба и выпечки, содержащей дрожжи.

• Добавлять в пищу травы, очищающие кровь и содержащие медь и железо: донник, тысячелистник, душицу, цветы каштана, зверобой, полынь, пшеницу.

• Увеличить в рационе питания долю пшеницы и других злаковых культур. Ежедневно принимать в пищу зеленые ростки.

• Принимать травы, обладающие противоопухолевым действием или содержащие янтарную кислоту (янтарная кислота обладает противоопухолевой активностью): ревень, яблочный уксус, виноград, корнеплоды репы. На зиму плоды и корнеплоды можно сушить и принимать в порошке.

• Употреблять в пищу травы и растения, выводящие из организма рибонуклиды и соли тяжелых металлов. К ним относятся: свекла, гранат, клубника, кислая вишня, черная рябина, виноград, ежевика, черемуха, черника, морская капуста, фукус пузырчатый, льняное семя и др.

• Полностью исключить из питания больного обычную водопроводную воду. Все блюда должны готовиться на родниковой, колодезной, талой или протиевой воде (протиевая вода – вода после замораживания).

• Как можно больше пить соков. Особое внимание следует обратить на морковный, свекольный и тыквенный соки. Соки можно пить в различных сочетаниях, приготавливая их по типу коктейлей.

• Избегать жареных блюд. При жарении любого продукта питания в нем образуются вещества, обладающие канцерогенными свойствами.

• Убрать из пищевого рациона все виды животных жиров, маргарин, все копченые и жареные продукты.

• Отказаться от кофе, шоколада, какао, искусственных напитков.

• Как можно меньше есть сыра, жирного молока, яиц, сахара и сахаросодержащих продуктов.

• Убрать из рациона торты, пирожные, все химические консерванты, бобовые, уксус и приправы, его содержащие.

• Стараться не есть продуктов из муки тонкого помола (макароны, вермишель, белый хлеб и т. д.).

• Отказаться от курения и алкоголя.

Галина Шаталова, кандидат медицинских наук и известный врач, в одной из своих книг пишет: «Я твердо убеждена, что рак не болезнь вовсе, а крайняя степень нарушения естественной природной саморегуляции человеческого организма. Восстановите ее, и человек вновь обретет здоровье, если, конечно, время не упущено и его организм еще способен бороться». Наш организм – «государство клеток», и в том, что иногда часть клеток выходит из повиновения, только наша вина.

Давно известно, что канцерогенные вещества, вызывающие онкозаболевания, могут содержать и различные органические соединения, и нуклеиновые кислоты, и ионизирующие излучения, и сигареты. Но нельзя рассматривать организм человека вне связи с Природой. С рождения и до смерти мы связаны с ней в единое целое. Мы – часть живой Природы и живем по ее законам. Поэтому любая болезнь должна рассматриваться не как частное явление, а как болезнь всего организма. Почти все болезни являются результатом деятельности самого человека. Мы – хозяева своего тела, и каждый должен заботиться о том, чтобы оно было сильным и здоровым. Ведь все канцерогенные факторы начинают действовать только тогда, когда организм слабеет и его иммунная система перестает бороться с болезнетворным агентом, как это положено.