Джейкоб Тейтельбаум: Без сахара

1. Сахарозависимые 1-го типа часто относятся к типу личности A. Они стремятся к совершенству, чем бы ни занимались.

2. Многие сахарозависимые этого типа пристрастились к энергетикам, кофе и кофеинизированной газировке.

3. Эти напитки дают временный импульс энергии, но затем приводят к еще большей усталости.

4. Из-за искусственной подпитки кофеином и сахаром могут возникать самые разные проблемы со здоровьем, включая ухудшение иммунитета, нарушения сна, головную боль, высокое давление, синдром хронической усталости и фибромиалгию.

5. Почувствовать себя лучше помогает протокол SHINE (см. главу 6).

Сахарозависимые 2-го типа постоянно реагируют на стрессогенные факторы окружающей среды, активизирующие надпочечники и заставляющие их вырабатывать кортизол и адреналин — гормоны борьбы со стрессом. Когда напряжение современной жизни перегружает надпочечники, они перестают реагировать и не посылают импульса энергии, поэтому человек можете потянуться к сахару за «подпиткой». Но эффект получается лишь кратковременный. Потом уровень сахара в крови падает, и возникает гипогликемия. Мозг начинает голодать, буквально задыхаться: ему не хватает глюкозы, которой он питается. Человек становится раздражительным, нервным, у него иногда даже слабеют умственные способности. Поесть надо немедленно. Ждать нельзя. Если что-нибудь не съесть — желательно что-нибудь сладкое, — симптомы станут только хуже.

Результат теста покажет, соответствуете ли вы профилю 2-го типа. Итак…

— Вам постоянно хочется пить и приходится часто опорожнять мочевой пузырь (10 баллов)

— У вас часто болит горло и опухают гланды (10 баллов)

— Кажется, что ваша жизнь состоит из постоянных кризисов (15 баллов)

— Когда кризис действительно наступает, вы наслаждаетесь приливом энергии (15 баллов)

— Во время стресса ваш уровень энергии резко падает (15 баллов)

— Порою, когда вы встаете, у вас кружится голова (15 баллов)

— Вы чувствуете хронический упадок сил, синдром хронической усталости или фибромиалгию, после которых вы либо заболеваете каким-то инфекционным заболеванием, либо наступает сильный стресс (25 баллов)

— Вы очень раздражительны, когда голодны. Вам порою кажется, что если немедленно не съедите что-нибудь, то умрете на месте (35 баллов)

Запишите сумму баллов.

0–24.Скорее всего, вы сдержанный человек типа B со здоровыми надпочечниками.

25–49.У вас ранняя стадия адреналиновой усталости.

50–75. Результат указывает на умеренное истощение надпочечников. Ваш организм нуждается в поддержке.

Больше 75. Вы страдаете тяжелой формой усталости надпочечников и, скорее всего, чувствуете себя отвратительно.

Если вы — сахарозависимый 2-го типа, ваша жизнь — вечный кризис. Вы не живете, а реагируете, а это порождает цепочку событий, которые неизбежно вызывают стресс. Конечно, вы сталкиваетесь и с настоящими проблемами, но при этом вы мастер делать из мухи слона: вы способны раздуть любую мелочь до невероятных размеров. И под тяжестью стресса тянетесь к сахару.

Вы часто служите палочкой-выручалочкой для друзей и близких. Помогать тем, кто нуждается в помощи, конечно, правильно и нужно. Но сахарозависимые 2-го типа обычно склонны ставить чужие потребности выше собственных. Им необходимо одобрение окружающих, без него им некомфортно. Они не успокоятся, пока человек, которому они пытаются сделать приятно, не будет удовлетворен или пока его проблемы не исчезнут. И вместо того чтобы, почувствовав усталость, отдохнуть, такие люди едят сладкое.

Часто сахарозависимыми 2-го типа становятся женщины. Когда-то считалось, что быть мамой и домохозяйкой — это полноценная, ответственная работа. Но сегодня многие женщины исполняют просто цирковые номера: они и жены, и матери, и при этом работают вне дома. Они задавлены стрессом, постоянно куда-то спешат: после работы надо отвести детей в футбольную секцию, сделать что-то по дому, после этого опять посидеть над деловыми бумагами… Они понимают, что такой образ жизни изматывает, но меняться не собираются, а вместо этого искусственно подпитывают сахаром уставшие надпочечники.