Джейкоб Тейтельбаум - Без сахара

Хотя некоторые специалисты рекомендуют избегать всех содержащих дрожжи продуктов, это совсем не обязательно, кроме как для группы людей, страдающих именно от аллергии на дрожжи. Гораздо важнее держаться подальше от сахара, которым дрожжи кормятся.

Кроме сопутствующей аллергии чрезмерное размножение дрожжей у сахарозависимых 3-го типа может приводить к хроническим заболеваниям, например синдрому хронической усталости, фибромиалгии и дисфункции иммунной системы. Исследование, проведенное нами в Центре хронической усталости и фибромиалгии в Аннаполисе, показало, что у больных с синдромом хронической усталости устранение дрожжевой инфекции приводит к улучшению состояния, а исследования других специалистов продемонстрировали, что при обострении синдрома хронической усталости число Candida в кишечнике растет.

Хотя и не существует теста, позволяющего отличить чрезмерный рост дрожжей от нормального, диагноз можно поставить по наличию таких симптомов, как аллергия, которую мы обсуждали выше, заложенность носа или синусит, спастический колит, необычные высыпания и аллергия на продукты питания. Врачи, практикующие холистический подход, при наличии этой симптоматики начинают лечить размножение дрожжей и добиваются хороших результатов. В третьей части книги вы найдете больше информации о лечении нескольких распространенных заболеваний, включая синусит и спастический колит.

1. Чрезмерный рост дрожжей во многом связан с избытком сахара в диете.

2. Тяга к сахару вызвана дрожжами, которым сахар нужен для размножения.

3. Злоупотребление антибиотиками и стероидами усугубляет чрезмерное размножение дрожжей.

4. Спастический колит и синусит — распространенные заболевания, во многом вызванные дрожжами. После устранения избыточного размножения дрожжей они, как правило, проходят.

5. О лечении избыточного размножения дрожжей см. главу 8.

Гормоны — важнейшая составляющая нашего организма, поэтому гормональная недостаточность или даже дисбаланс гормонов могут нанести тяжелый удар по физическому и эмоциональному состоянию. Тяга к сладкому возникает при недостатке эстрогенов, прогестерона и тестостерона (у женщин) или тестостерона (у мужчин), потому что при низком уровне этих гормонов портится настроение, может даже возникнуть депрессия. Сладкого хочется и тогда, когда организм пытается поднять уровень серотонина, «молекулы радости». Тревожность может наступать при низком уровне прогестерона, вызванного падением содержания ГАМК (гамма-аминомасляной кислоты) — «природного успокоительного». Это приводит к адреналиновой усталости и сахарозависимости 2-го типа (см. главу 2 и главу 6). В некоторых случаях тяга к сахару может возникнуть из-за инсулинорезистентности или диабета.

Результат теста покажет, соответствуете ли вы профилю 4-го типа. Итак…

ПМС

— У вас в анамнезе есть ПМС (предменструальный синдром) (30 баллов)

За неделю до начала менструации у вас возникает или усиливается:

— раздражительность (15 баллов)

— тревожность (15 баллов)

— недовольство или депрессия (15 баллов)

— вздутия (15 баллов)

Запишите сумму баллов.

Если вы набрали 30 баллов и больше, прочтите приведенный далее раздел о ПМС.

Менопауза или перименопауза

Вы старше тридцати восьми или перенесли удаление матки или операцию на яичниках? Если да:

— у вас снижено увлажнение влагалища (25 баллов)

— у вас снижено половое влечение (либидо) (15 баллов)

— менструации стали нерегулярными или изменились (15 баллов)

За неделю до и после менструации у вас усиливается:

— бессонница (15 баллов)

— головная боль (15 баллов)

— усталость (15 баллов)

— приступы жара (20 баллов)

Запишите сумму баллов.

Если вы набрали 30 и больше баллов, у вас, вероятно, симптомы недостаточности эстрогенов или прогестерона. Прочтите приведенный ниже раздел о перименопаузе и менопаузе.

Вы старше сорока семи лет и у вас прекратились менструации или было проведено удаление матки? Если да, у вас: