Джесс Келли - Тело может! Как контролировать, лечить и предотвращать рак

Понимать сложность устройства биологической среды человека все равно что садовнику знать, какие идеальные условия нужны для выращивания овощей. Успешный садовод знает: чтобы вырастить богатый урожай, нужно немного больше, чем просто клочок земли и пакетик семян. Необходимы знания о биохимическом составе почвы, особенностях посадки растений, правильном балансе питательных веществ и удобрений и достаточном количестве воды и света. Нужно понимать, как могут влиять на почву и растения пестициды, насекомые, сорняки, грибки и плесень. Десять факторов среды, которые мы выделили, похожи на взаимосвязанные системы в этом саду. Регулировать здоровье биологической среды человека – все равно что растить здоровый цветущий сад. Если тело потребляет пищу, снабжающую его необходимым количеством макро- и микронутриентов, витаминов и минералов; подвержено воздействию различных микроорганизмов; получает достаточно физической активности, сна, чистой воды, солнечного света, любви и внимания, оно будет цвести, как здоровый сад. И наоборот, если его кормят антинутриентами и химикатами, не дают достаточно солнца и подвергают слишком сильному стрессу, оно чахнет.

Поэтому решение проблемы в следующем: если раковая опухоль состоит из клеток, давших сбой в результате токсичного питания и окружения, мы должны оптимизировать работу механизмов самоисцеления тела, а не объявлять ему войну. Нужно заботиться о внутренней среде, а не об опухоли. Мы должны восстанавливать тело, а не атаковать его. Наша методика работает. Единственный побочный эффект метаболического подхода – пациент чувствует себя лучше. Намного лучше . На деле более чем за десять лет доктор Наша видела сотни пациентов с раком 4 стадии, которые прожили намного дольше назначенного им «срока годности», потому что следовали такой модели поведения. Дальше мы объясним, как каждый элемент среды оптимизируется с помощью старейшего лекарства – пищи . Звучит просто, но для современной медицины это кажется до крайней степени радикальным и «необоснованным».

Наш подход основывается на научном использовании лечебного питания. Положительно воздействуя на метаболизм, мы создаем неблагоприятную среду для рака и одновременно избавляемся от вредных привычек питания и неправильного образа жизни, которые провоцируют его развитие. Странно это сознавать, но доказано, что вещества, входящие в состав пищевых продуктов, оказывают влияние на каждый из десяти ключевых признаков рака 1. Пусть этой информацией чаще всего пренебрегают, но это влияние проявляется во всем – от сокращения распространения ( метастазирования ) раковых клеток до способствования их смерти ( апоптоза ) и подавления факторов роста. Можете не верить, но правильная пища – злейший враг рака. В 2015 году специалист по раку доктор Кит Блок вместе с международной рабочей группой в составе 180 ученых опубликовали основополагающий труд под названием «Разработка комплексного подхода широкого применения для профилактики и лечения рака» ( Designing a Broad – Spectrum Integrative Approach for Cancer Prevention and Treatment ). В статье указываются десятки нетоксичных фитонутриентов, которые воздействуют на десять ключевых признаков рака, и молекулярные пути, значимые для озлокачествления и распространения клеток опухоли 2.

А это позволяет говорить не об абстрактной пользе правильного питания, а о доказанном лечебном действии конкретных фитонутриентов, которые мы обсуждаем в этой книге. И раз уж существует множество диет против рака, мы не можем не опровергнуть эффективность некоторых из них, например вегетарианской, веганской, щелочной диет и диеты Будвиг. Конечно, цели создания каждой из них заслуживают одобрения, но все они ошибочны в своей основе, и мы объясним почему. Если одни продукты работают как сильные противораковые агенты, другие могут стать его верными союзниками. В этой книге мы объясним разницу между ними. Шанс предотвратить образование опухоли или выжить, болея раком, вырастет в геометрической прогрессии благодаря комплексному воздействию на десять элементов среды, глубокому питанию организма и ведению нетоксичного образа жизни, которые мы рекомендуем в этой книге 3. Десять элементов среды (The Terrain Ten) – это физиологические и эмоциональные составляющие человека, работу которых нужно наладить, чтобы остановить или предотвратить развитие рака.