Шарлотта Чо - Корейские секреты красоты

Как добраться: метро Hongik University Station (홍대입구역) — линия 2, выход 9, или метро Sangsu Station (상수역) — линия б, выход 1.

Мы с Дэйвом провели много ночей в Итхэвоне, потому что район расположен по соседству с американской военной базой, где он служил. Когда-то Итхэвон был известен своей привлекательностью для американских военнослужащих и большой общиной экспатов, но теперь это место одинаково популярно и у корейцев, и у иностранцев. Итхэвон славится бурной ночной жизнью, множеством ресторанов интернациональной кухни и лабиринтами узких извилистых улочек, приютивших эклектичные клубы и первоклассные бары. Если вы хотите отдохнуть от корейского меню и перекусить чем-то более привычным вроде тако ( Vatos Urban Tacos, vatoskorea.com) или сэндвичем со свининой ( Linus' Вата Style Barbecue), здесь вы наверняка это найдете и не будете разочарованы. Меня можно встретить в Итхэвоне по вечерам в пятницу и субботу (и рано утром в воскресенье).

Днем я обычно захожу в свой любимый обувной бутик Chaussure Lapin (chaussurelapin.com), где шьют обувь на заказ примерно за неделю. Парни, если вы заглянете в бутик Hamilton Shirts (hs76.com), то сможете приобрести действительно недорогие и ультрамодные рубашки и костюмы, сшитые на заказ, — опять же за неделю.

Как добраться: метро Itaewon Station (이태원역) — линия 6, любой выход.

Это район, где старое встречается с новым. Здесь море кондитерских и кофеен, художественных галерей и бутиков, где есть на что посмотреть, и все эти сокровища прячутся на маленьких извилистых улочках, в зданиях, хранящих уважение к традиционной корейской архитектуре и культуре жилища. Кажется, будто здесь постоянно открываются новые магазины или рестораны, так что любой визит запомнится чем-то особенным. Я люблю бродить по Самчондону тихим воскресным утром. Здесь расположено несколько популярных гастрономических ресторанов матджиб, где подают классические корейские закуски вроде ттокпокки, и всего в десяти минутах ходьбы — художественный квартал Инсадон с его многочисленными традиционными чайными домиками и еще более многочисленными художественными галереями. Для меня Инсадон слишком туристический район, поэтому я не задерживаюсь тут надолго, но, если вы в Сеуле впервые, наверняка стоит здесь прогуляться.

Как добраться до Самчондона: метро Anguk Station (안국역) — линия 3, выход 1.

Как добраться до Инсадона: метро Anguk Station (안국역) — линия 3, выход 6.

Рынок Кванчжан — один из старейших открытых рынков в Южной Корее, и, когда мне хочется чего-то истинно корейского, я спешу сюда за классической национальной домашней едой. Кроме того, здесь продают и красивые постельные принадлежности, и даже традиционные корейские платья.

Кажется, что такой работающий до ночи рынок всегда переполнен туристами, но, как ни странно, основную часть покупателей составляют местные жители, и за это я люблю его еще больше. Кванчжан открывается в 9 часов утра и работает до 11 вечера. Если вы — гурман, как и я, и любите изучать города по еде, приходите сюда за лепешками из фасоли ( биндетток ), тартаром из сырой говядины ( юкхо ) или рисовыми роллами с начинками, в листах морской капусты ( кимбап ), которые вызывают настолько сильную «зависимость», что их в шутку называют «крэк кимбап».

Как добраться: метро Jongno 5-ga Station (종로5가역) — линия 1, выход 8, или Euljiro 4-ga Station (을지로4가역) — линия 2, линия 5, выход 4.

В сеульском ресторане можно растеряться, если вы не говорите по-корейски, но, как только вы освоитесь в стране и научитесь заказывать еду, не удивлюсь, если корейский сервис поразит вас своим удобством.

Сев за стол, найдите кнопку на краю столешницы. Как только будете готовы сделать заказ, нажмите на нее, чтобы предупредить официанта. В большинстве традиционных корейских ресторанов такая кнопка имеется, и, согласитесь, это гораздо удобнее и эффективнее, чем махать рукой до бесконечности, пытаясь привлечь к себе внимание обслуживающего персонала. Если кнопки все-таки нет, не стесняйтесь громко и уверенно позвать официанта: «Йогиё!» Что означает: «Прошу прощения, уделите мне внимание», и это вполне уместная форма обращения!

#sokosecret: более дружелюбная форма обращения к официантке-унни, что означает «сестра», или эмо («тетушка»), и не важно, старше вы или моложе. Для официантов-мужчин стандартного йогиё достаточно.