Алевтина Корзунова - Индийский лук и предупреждение заболеваний

Это растение очень сильно отличается от всех домашних зеленых докторов. Про общении с ним необходим особый подход. Он не только полезен, но может быть и опасен. Но не стоит пугаться и сразу отвергать индийский лук. Согласно великому врачу Средневековья Парацельсу: «Все яд, и все лекарство. Дело лишь в дозе». Это утверждение не потеряло своей актуальности до сих пор. Известно огромное количество растений, которые во всех травниках отнесены к абсолютно ядовитым, но тем не менее они служат важнейшими источниками лекарств. К таким растениям относится и индийский лук. Он ядовит и при ненадлежащем использовании может и убить (хотя для этого необходимо приложить определенные усилия). Но, если подойти к нему с уважением и четко придерживаться всех рекомендаций по употреблению, он поможет вернуть хотя бы какую-то часть здоровья (потому что, если вы здоровье потеряли, полностью вернуть его не поможет ни индийский лук, ни волшебница Марья Петровна с восьмого этажа). Основным правилом, которое необходимо запомнить, приступая к лечению индийским луком, является требование: «Ни капли внутрь». Это лекарство исключительно для наружного применения. Если вы не запомнили этого сразу, не волнуйтесь – на протяжении дальнейшего повествования я к этому буду неоднократно возвращаться.

На самом деле индийский лук – это псевдоним, под которым в народе «скрывается» растение с красивым названием птицемлечник хвостатый. Такое странное название придумали ботаники, которые первоначально назвали растение по латыни (кстати, звучит оно Ornithogalum caudatum ), а потом уже перевели на русский. Первое слово в латинском названии означает птичье молоко и дано вовсе не за млечный сок или фантастический вкус самого растения, а за окраску цветков. Хвостатым он назван потому, что листья его очень напоминают множество фантастических хвостов. Народное название индийского лука пошло от его внешнего вида. Определение индийский связано с тем, что Индия в представлении россиянина является страной чудес, и если откуда-то и мог появиться лук-лекарь, так только из Индии. Кстати, еще один целитель тоже гордо носит звание индийского, говорю об индийском морском рисе. Есть еще и другое название у этого удивительного растения – китайский лук. Оно используется преимущественно в Сибири, и его появление связано с тем, что к сибирякам это растение попало от китайцев, причем гораздо раньше официальной даты ввоза его в Россию.

Если описывать индийский лук сугубо ботаническим языком, то следует прежде всего сказать, что он принадлежит к семейству лилейных Liliaceae , роду птицемлечников, в котором, помимо него, насчитывается еще 130 братьев и сестер, но рассказ о них будет ниже. Распространен птицемлечник хвостатый в природе очень широко, и произошло это благодаря помощи человека. Родиной птицемлечника является Южная Америка, но, привезенный европейскими колонистами на наш континент, он хорошо прижился в странах Средиземноморья, в Средней и Юго-Восточной Европе, Индии, Китае. Там пришелец очень хорошо освоился и даже немного потеснил своих родственников, издавна живущих в тех краях. Официально признанной датой появления индийского лука в России является 1961 г. Именно в этом году ученые Ботанического института АН СССР в Ленинграде привезли его к себе на делянки из Германии, а именно из города Гетеборга. Конечно же еще раньше его стали культивировать сибирские садоводы-любители.

Внешне индийский лук производит крайне приятное впечатление. Это мощное растение, настоящий заморский красавец. Как и у всех лилейных растений, характерной особенностью птицемлечника является его луковица, которая обычно располагается неглубоко и, как хорошая репа, просто выпирает из земли. Луковицы этого растения отличаются зеленым цветом и внушительными размерами (у старых растений они могут достигать 15 см в диаметре). Индийский лук всецело надеется на вашу заботу, наверное, именно поэтому не бережет самое дорогое – луковица его покрыта бледными, очень тонкими чешуями, которые постоянно отлетают, и поэтому она практически не защищена. Вниз от луковицы отходят мощные корни, белые, шнуровидные, многочисленные. Из луковицы поочередно растут плоские повислые листья, свернутые на конце в трубочку. У взрослого растения, начиная с 3 лет, лист достигает длины 1 м и ширины 5 см. Прямо они не стоят, а полегают, извиваясь. Иногда концы их засыхают, а основание продолжает расти. Если с растением все благополучно, то на втором году жизни, чаше всего зимой, оно зацветает. Правда цветочки у него не фонтан – мелкие, какого-то блеклого беловато-зеленого цвета, с шестью лепесточками и слабеньким ароматом. Цветы собраны в кисть, которая сидит на длинной стрелке (до 1 м длиной). Стрелка растения мясистая, сочная и без пустот. Распускаются цветочки не одновременно, а снизу вверх. На стрелке может распускаться до сотни цветков. Когда последний цветок расцветает, у первого к этому времени вызревают семена. Цветет растение в ноябре – декабре, но при хорошем уходе может цвести всю осень и зиму. Если вы поработаете пчелой и опылите вашего любимца (это делается тонкой мягкой кисточкой для рисования акварелью, желательно изготовленной из колонкового волоса), то через определенный период времени получите несъедобные плоды в виде сухой коробочки, внутри которой находятся мелкие семена. Поскольку родиной этого растения являются жаркие джунгли Южной Америки, то его вегетативный рост продолжается круглый год. Если вы хотите, чтобы зимой растение вело себя спокойно, следует содержать его в прохладном и темном помещении с температурой 6–8 °С. Но делать это все-таки не рекомендуется, поскольку настоящий индийский лук в отличие от своих родственников переносит подобные опыты над собой не очень хорошо. Весной и летом растение можно выставить на балкон или пересадить в открытый грунт (но только в затененное место). Луковица при хорошем уходе живет долго, 20–30 лет.

Читать дальше