Геннадий Бурлаков - Приемный покой. Книга 3-1. Диеты, которые вы искали

рыбы, соления, копчения, маринады, мясные, рыбные и другие закусочные

консервы, колбасы, холодные напитки, мороженое, овощи и фрукты в нату-

ральном виде, пшено, перловая, ячневая крупа, кофе с молоком, газирован-

ные напитки, горчица, хрен, перец, грибы, шоколад, изделия с кремом, бо-

бовые.

Диета N 5

Показания: заболевания печени и желчных путей.

Технология приготовления: блюда готовят отварными, запеченными, пища

солится нормально. Температура принимаемой пищи теплая. Принимать пищу

не реже 4 раз в сутки, лучше 5-6 раз.

Разрешается:

Хлеб вчерашней выпечки или подсушенный пшеничный, ржаной, "докторс-

кий" и другие сорта хлеба, печенье из несдобного теста.

Супы – различные супы из овощей, круп, макаронных изделий на овощном

отваре или молочные, фруктовые супы.

Блюда из мяса и птицы – изделия из нежирной говядины, птицы в отвар-

ном виде или запеченные после отваривания, куском или рубленые. Сосиски

молочные.

Блюда из рыбы – различные нежирные сорта рыбы (треска, судак, навага,

щука, сазан, серебристый хек) в отварном или паровом виде.

Овощи – различные виды овощей и зелени, некислая квашеная капуста,

консервированный зеленый горошек, спелые томаты.

Блюда из муки, крупы, бобовых и макаронных изделий – рассыпчатые по-

лувязкие каши, пудинги, запеканки, особенно рекомендуются блюда из ов-

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.