Людмила Дубровская - Лучшие рецепты салатов из свеклы. Сборник

Здесь есть возможность читать онлайн «Людмила Дубровская - Лучшие рецепты салатов из свеклы. Сборник» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. ISBN: , Жанр: Здоровье, Кулинария, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Лучшие рецепты салатов из свеклы. Сборник: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Лучшие рецепты салатов из свеклы. Сборник»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

В книге собраны лучшие рецепты салатов из красной свеклы. Блюда из свеклы обладают лечебно-диетическими свойствами, оказывают положительное влияние на обмен веществ и кроветворение. Комплекс витаминов в сочетании с железом, кобальтом, фолиевой кислотой и аминокислотами позволяет использовать ее в качестве средства для лечения малокровия. Особенно полезно употреблять свеклу в салатах, винегретах, свекольниках страдающим ожирением, гипертонической болезнью, заболеваниями печени и почек.

Лучшие рецепты салатов из свеклы. Сборник — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Лучшие рецепты салатов из свеклы. Сборник», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Лучшие рецепты салатов из свеклы

Сборник

Составитель Людмила Александровна Дубровская

ISBN 978-5-4490-2647-7

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Салат из свеклы, селедки и яблок 1 1 http://tasty-video.com/salatu/salat-iz-svekly-seledki-i-yablok

Пищевые ингредиенты которые будут нужны Свекла 300 г Филе селедки 100 г - фото 1

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны

Свекла – 300 г.

Филе селедки – 100 г.

Зеленое яблоко – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Растительное масло – 2 ст. л.

Зерновая горчица – 1 ч.л.

Уксус – 1 ч.л.

Соль, перец – по вкусу.

А теперь готовим Салат из свеклы, селедки и яблок

Этап 1.Свеклу помыть, плотно завернуть в фольгу, и запечь в духовке 1—1,5 часа в зависимости от размера свеклы (или можно отварить свеклу в кастрюле). Остудить и очистить. Затем порезать тонкой соломкой.

Этап 2.Филе селедки порезать небольшими длинными кусочками.

Этап 3.Яблоко очистить от кожуры, порезать тонкой соломкой.

Этап 4.Лук почистить, порезать полукольцами. Залить кипятком на две минуты (это делается, для того чтобы лук стал менее острый, можно этого не делать). Затем воду слить.

Этап 5.Для заправки смешать растительное масло, горчицу, уксус.

Этап 6.Положить в салатник свеклу, селедку, яблоко, лук. Полить заправкой, перемешать.

Этап 7.Желательно чтобы салат настоялся примерно 20—30 минут.

Салат «Селедка в жилетке» 2 2 http://tasty-video.com/salatu/salat-seledka-v-zhiletke

Пищевые ингредиенты которые будут нужны Картофель 34 шт Морковь 2 шт - фото 2

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны

Картофель – 3—4 шт.

Морковь – 2 шт.

Свекла – 1 шт.

Филе сельди – 450 г.

Яйца – 4 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Сыр колбасно-копченый – 120 г.

Свежий укроп – маленький пучок.

Сметана 20% – 200 мл.

Майонез – 100 мл.

Помидорки черри – 2—3 шт. (для украшения).

Соль – по вкусу.

А теперь готовим Салат «Селедка в жилетке»

Этап 1.Отварить картофель, морковь, свеклу, остудить и очистить от кожуры. Затем натереть на мелкой терке по отдельности.

Этап 2.Яйца отварить вкрутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и часть яиц нарезать кольцами для украшения. Остальные яйца натереть на мелкой терке.

Этап 3.Копченый сыр натереть на мелкой терке.

Этап 4.Репчатый лук очистить, нарезать мелкими кубиками. Положить лук в небольшую миску, залить кипящей водой, накрыть крышкой и оставить на 10—15 минут. Затем откинуть на сито, промыть под струей холодной воды, дать стечь жидкости. Вновь переложить лук в миску и залить уксусом, разведенным водой (уксус 9%-ный 1 часть и 2 части кипяченой холодной воды, например, 2 столовые ложки уксуса и 4 столовые ложки воды). Так лук будет мариноваться.

Этап 5.Филе сельди небольшую часть нарезать тонкими ломтиками для украшения верха салата, а остальную нарезать мелкими кусочками, которые пойдут на прослойку в салате.

Этап 6.Часть укропа мелко нарезать.

Этап 7.Приготовить соус, смешав сметану и майонез (их соотношение можно регулировать по собственному вкусу).

Этап 8.Картофель, половину рубленого укропа и немного соуса смешать. Картофельный слой готов.

Этап 9.Нарезанную кусочками сельдь, лук, вторую половину рубленого укропа и немного соуса смешать. Селедочный слой готов.

Этап 10.Морковь, половину натертого сыра и немного соуса смешать. Морковный слой готов.

Этап 11.Свеклу смешать с майонезом.

Этап 12.Рубленое яйцо, вторую половину сыра и немного соуса смешать. Яичный слой готов.

Этап 13.Салат собирается слоями в виде горки: картофельный слой, селедочный слой, морковный слой, Свекольный слой, яичный слой.

Этап 14.Верх салата украсить так: Присыпать рубленым яйцом, уложить ломтики селедки, по краю украсить кольцами яйца и ломтиками черри, добавить веточки зелени.

Свекольный салат с грушей, морковью, тыквой и зёрнами граната 3 3 http://edaia.ru/233-svekolnyy-salat-s-grushey-morkovyu-tykvoy-i-zyornami-granata.html

Пищевые ингредиенты которые будут нужны Свекла 200 г Морковь 100 г - фото 3

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Лучшие рецепты салатов из свеклы. Сборник»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Лучшие рецепты салатов из свеклы. Сборник» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Отзывы о книге «Лучшие рецепты салатов из свеклы. Сборник»

Обсуждение, отзывы о книге «Лучшие рецепты салатов из свеклы. Сборник» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x