Дмитрий Макунин - Простая еда лечит - отравления, похмелье, нервы, плохую память, простуду и грипп

Человеческий организм, подвергаясь постоянным атакам всевозможных болезнетворных микробов, выработал мощные защитные реакции. При попадании в организм любого вируса инфицированные им клетки выделяют защитное белковое вещество – интерферон, воздействующее на соседние здоровые клетки, которые также начинают активно сопротивляться дальнейшему внедрению вируса. Если же инфекция продолжает распространяться, то в организме возникает специфическая защитная реакция – воспаление. Именно с этим связаны все те болезненные симптомы, которые мы ощущаем при простуде: насморк, кашель, повышение температуры. Кстати, в условиях гипертермии (повышения температуры тела) организм быстрее освобождается от инфекции и интенсивнее вырабатывает иммунитет. Поэтому не следует сразу же сбивать температуру, особенно если она не превышает 38 °C. Раздражение нервных окончаний в носовых ходах и трахее при скоплении там слизи вызывает чихание и кашель, очищая тем самым дыхательные пути и предотвращая дальнейшее проникновение инфекции в легкие.

Иначе говоря, все характерные для простуды симптомы, которые доставляют нам массу неприятностей, являются по своей сути проявлением действия защитных сил организма, который в ответ на внедрение инфекции начинает активно с ней бороться. И человек чувствует себя при этом плохо именно потому, что его организм активно борется с болезнью.

Основным лечением ОРЗ сегодня является симптоматическое, то есть облегчающее симптомы. И если врач поставил вам или кому-то из ваших близких такой диагноз, то кроме назначенных таблеток и микстур следует воспользоваться еще одним эффективным лечебным средством – специальной диетой. Правильно составленный пищевой рацион станет хорошей поддержкой страдающему организму, поможет быстрее справиться с болезнью и избежать коварных осложнений.

Начнем с того, что при относительно легком течении болезни, невысокой температуре и сохранении аппетита рацион не нуждается в особой коррекции. Следует только обратить внимание на достаточное обеспечение организма витаминами.

При более тяжелом течении заболевания у больного аппетита, как правило, нет. Организм сам подсказывает, что еда сейчас – не главное, энергию нужно расходовать на борьбу с инфекцией, а не на переваривание пищи. Отсутствие аппетита в данном случае – защитная реакция, помогающая организму бороться с инфекцией собственными силами. Поэтому в первые два дня болезни лучше поголодать, но пить надо много, не менее 1,7 л жидкости в день. Это способствует очищению организма от вирусов и их токсинов, нейтрализует кислую среду в желудке и ускоряет выздоровление.

Внимание!

Полный отказ от пищи при заболевании гриппом и другими ОРВИ противопоказан тем, кто страдает гипотонией (низкое артериальное давление), пониженным содержанием глюкозы в крови, 20 недостаточным кровоснабжением головного мозга, вегето-сосудистой дистонией, а также ослабленным и пожилым людям старше 80 лет.

Необходимо также учитывать, что при повышении температуры тела на каждый градус обмен веществ ускоряется примерно на 7 %, а значит, возрастает и потребность организма в жидкости. Поэтому больному необходимо обильное питье, и лучше всего подкисленное – некрепкий чай с лимоном, фруктовые и ягодные соки или обычная теплая вода, в которую добавлен сок лимона или апельсина. Но вне всякой конкуренции – морсы и напитки из различных ягод и фруктов, в которых содержится большое количество витаминов и микроэлементов, а также особые антибактериальные кислоты.

2 стакана ягод клюквы, 1/2 стакана сахарного песка .

Выдавить из ягод сок, сварить с сахаром кожицу и остатки мякоти, а когда сироп остынет, добавить в него клюквенный сок.

Примечание . Клюква по праву считается одной из самых полезных дикорастущих ягод. Это превосходный источник витамина С, который так необходим организму в сезон простудных инфекций. Имеется в составе клюквы и довольно редкий витамин РР, который способствует усвоению аскорбиновой кислоты, а потому в качестве средства для усиления иммунитета эта ягода наиболее эффективна. Помимо витаминов, кислот, минеральных и других полезнейших веществ, клюква, как выяснилось в последнее время, – чемпион и по содержанию проантоцианидинов – веществ, обладающих ярко выраженными лечебными и антибактериальными свойствами. При этом клюква активна даже против тех бактерий, которые устойчивы к антибиотикам. Так что вовсе не случайно при лихорадочных состояниях врачи издавна прописывают клюквенное питье, которое не только хорошо утоляет жажду, но и обладает жаропонижающим эффектом и удаляет из организма токсины, накапливающиеся во время болезни.