Майя Гогулан - Здоровое питание - как просто организовать и начать следовать советам. Можно не болеть

«Две чайные ложки меда за каждой едой или на десерт, – пишет Д. Джарвис, – способствуют созданию крепкой нервной системы ребенка».

«Что касается потребности будущей матери в кислоте, – продолжает Д. Джарвис, – то в этом смысле она может как сыр в масле кататься – щедрой рукой природа одарила кислотой используемые в пищу растения, выращенные на земле. При отрицательном отношении к свежим фруктам, ягодам, съедобным листьям растений, являющимся основными источниками кислоты, недостаток ее может быть восполнен за счет чайной ложки яблочного уксуса на стакан воды по утрам после сна. Обычно эта смесь предотвращает или снимает чувство подташнивания».

Думаю, это ценные замечания, к которым нам всем надо прислушаться, если мы хотим иметь здоровых детей и внуков и здоровую старость. Как видите, мы ответственны не только за свое здоровье и долголетие, но и за здоровье наших детей, то есть за будущее планеты.

Эта диета направлена на то, чтобы стимулировать функции органов выделения, способствовать удалению из организма ядовитых метаболитов. Она носит имя своего автора.

4 дня подряд – овощи и плоды, сырые или сушеные фрукты, но замоченные с вечера (настои выпиваются тоже), орехи, настои из листьев или «кофе» из цикория, зеленый чай, мед, растительное масло – 1–3 ч. л., картофель только в виде сырых соков. Ничего вареного!

В эти дни запрещаются: мясо, рыба, яйца, колбаса, белый хлеб, сухари, изделия из сдобного теста, супы и бульоны, шоколад, конфеты, мармелад, пастила, халва, алкоголь, табак.

5-й день – то же самое, но добавить один черный сухарь.

6-й день – то же самое, но можно съесть 2–3 картофелины, сваренные без соли. Можно также сделать пюре.

7-й день – то же самое плюс два сухаря и пол-литра кислого молока.

8-й день – то же самое плюс одно яйцо (только сырой желток).

9-й день – повторяется 8-й день.

10-й день – добавляется сливочное масло – 1 ч. л. и 2 ст. л. творога с 1 ч. л. растительного масла. Так еще 4 дня (11, 12, 13, 14-й).

Начиная с 15-го дня можно съедать 100 г мяса, вначале отварного, но не более двух раз в неделю, однако два раза в неделю (понедельник и вторник) повторять режим первых 4 дней.

Растущему организму необходима строительная диета. Взрослому здоровому человеку – поддерживающая. Питание 2 раза в день: в 12 ч и 16–17 ч, а в промежутках не забывать пить воду или настой листьев малины, черной смородины, шиповника и других трав, богатых витамином С и микроэлементами. Заканчивать есть до 18–19 ч.

Вначале может показаться голодно.

Как преодолеть чувство голода?

1. Пить воду маленькими глотками до 3 л в день.

2. Есть все только натуральное.

3. Соблюдать правила полноценного питания:

– есть мало и вовремя;

– есть все, что дано человеку природой (фрукты, овощи, зелень, орехи) в сыром естественном виде (75 %);

– тщательно пережевывать пищу;

– 2 раза в неделю (среду и пятницу или вторник и четверг) соблюдать пост или выбирать по вкусу монодиету (только фрукты или только овощи);

– не употреблять ничего, что вредно (копчености, рафинированные продукты, выпечку, подогретые жиры, алкоголь, табак, сахар, соль и т. д.);

– уметь сочетать продукты (никогда не сочетать 2 белка или крахмалы в один прием пищи, белки и крахмалы);

– всегда отделять твердую пищу от жидкой, употребляя жидкости вначале, затем перерыв 20–30 минут, далее можно принимать твердую пищу;

– в промежутках между приемами пищи пить пресную воду (до 3 л в день) маленькими глоточками, соединяя ее со слюной;

– соблюдать принцип режима двухразового питания: в 12 ч дня – фрукты (можно и кислое молоко), в 16 ч – обед (салат овощной, орехи или творог, один день в неделю – мясо, второй – яичные желтки).

Пейте соки пяти-шести видов овощей одновременно. Соки – не питье, соки – еда. Они обладают прекрасными целительными свойствами и являются незаменимым продуктом питания не только для здоровых, но и для страдающих желудочно-кишечными заболеваниями.

Голода вы испытывать не будете. В промежутках между едой пейте пресную воду хорошего качества. Очень скоро появятся сила, энергия и чувство радости, сбавится вес.

Вначале вам может быть «страшно»; тогда делайте так: ешьте через каждые 4 ч: в 8:00, 12:00, 16:00, 20:00. В промежутках пейте воду.

Утром – только фрукты (1–2 шт.) или стакан фруктового сока.