Майя Гогулан - Диета по методу Гогулан. Долой лишний вес

Салат из редьки (вариант 4).Мелко нарезают редьку, лук, добавляют нерафинированный или фруктовый сахар, лимонный сок и оливковое масло.

Салат смешанный.Компоненты: помидоры, огурцы, лук, тыква, листья мяты, лимонный сок, 2 дольки чеснока, укроп, 1 чайная ложка горчицы (домашнего приготовления), оливковое масло, половина чайной ложки нерафинированного или фруктового сахара.

Способ приготовления: мелко нарезают все продукты, смешивают, украшают ломтиками помидора, дольками лука и посыпают укропом.

Салат из помидоров. Компоненты: помидоры, круглые ломтики лука, острый перец, чеснок, лимонный сок, душица, листья мяты, укроп.

Способ приготовления: разрезают овощи на круглые лом тики и раскладывают их в декоративной форме на продолговатой тарелке. Поливают лимонным соком и посыпают укропом.

Салат из огурцов в тхине. Компоненты: огурцы, укроп, чеснок, лимонный сок, тхина (размолотый кунжут) или помол льняного семени.

Способ приготовления: разрезают огурцы на круглые лом тики. Добавляют в тхину лимонный сок, укроп и чеснок и этой смесью покрывают огурцы.

Салат из тхины.Размешивают одну столовую ложку тхины (молотый кунжут или льняное семя) и 3–4 чайные ложки воды, добавляют большое количество лимонного сока, много чеснока, 2 чайные ложки укропа, листья петрушки (хорошо размельченной). Смешивают тхину, воду и лимонный сок, пока не получится белое тесто (если оно слишком густое, добавляют воду).

Приготовленную таким способом тхину можно добавлять к различным салатам вместо масла, простокваши и сметаны.

Салат из огурцов. Разрезают огурцы на ломтики, добавляют сметану, укроп, душицу, лимонный сок или яблочный уксус.

Салат из латука. Компоненты: салат-латук, горчица, лимонный сок, чеснок, нерафинированный или фруктовый сахар, укроп, сельдерей.

Способ приготовления: тщательно моют листья салата латука, сушат их, разрезают и смешивают с остальными продуктами.

Салат из капусты. Компоненты: капуста, яблоки, лимонный сок, половина ложки нерафинированного сахара, морковь (мелко нарезанная), оливковое масло.

Способ приготовления: хорошо моют капустные листья и яблоки, мелко режут и перемешивают.

Салат из корня сельдерея.Компоненты: корень сельдерея, яблоко, сметана или простокваша, лимон.

Способ приготовления: тщательно очищают корень сельдерея жесткой щеткой под струей воды. Мелко режут и добавляют размельченное яблоко, лимонный сок (при этом стараются, чтобы сельдерей не почернел), сметану и простоквашу.

Сладкая морковь.Мелко режут морковь, добавляют мед и нерафинированный или фруктовый сахар, 2 чайные ложки молодого кунжута или мака, изюм и финики.

Салат из хрена.Компоненты: 2 чайные ложки размельченного хрена, 2 размельченных яблока, 3 чайные ложки сметаны или 4 чайные ложки простокваши, сок половины лимона, половина чайной ложки нерафинированного или фруктового сахара.

Способ приготовления: продукты перемешивают и пода ют к печеному картофелю или рису.

Хрен.Компоненты: 3 чайные ложки размельченного хрена, мелко нарезанная свекла, сок одного лимона. 3 чайные ложки нерафинированного сахара (или меда).

Способ приготовления: все продукты смешивают и пода ют к вареным блюдам.

Салат из листьев свеклы.Компоненты: свекла, помидоры, кукурузное масло.

Способ приготовления: тщательно промывают свекольные листья и варят 5–6 минут, не добавляя воды. После варки режут, добавляют нарезанные помидоры и оливковое масло.

Авокадо. Разминают авокадо вместе с творогом и добавляют большое количество укропа. Можно мазать на хлеб.

Авокадо (дополнительный рецепт).Разминают авокадо вместе с размельченным луком и душицей. Добавляют лом тики помидоров, огурцов, укроп.

Салат из полевых трав.Компоненты: клевер, крапива, одуванчик, щавель, полевой чеснок (черемша), 4 чайные ложки оливкового масла (нерафинированного), 1 столовая ложка яблочного уксуса, мелко нарезанный лук, 1 чайная ложка нерафинированного сахара.

Способ приготовления: промывают все травы, мелко нарезают их и смешивают. Добавляют растительное масло, яблочный уксус, неочищенный сахар и 1 столовую ложку горчицы.

Зерно проросшее. Зерно замочить и оставить на время, необходимое для появления ростков. Такое, отчасти самопереваренное, зерно особенно годится для пожилых людей, так как слюнные железы у них уже не вырабатывают достаточно ферментов.