Арнольд Эрет - Разумное голодание. Научный метод голодания – путь к вашему здоровью

Объявляя войну мясу и алкоголю, профессор Эрет признает, что умеренное употребление одного или обоих из них по-прежнему значительно лучше, чем вегетарианство. Человек становится наиболее работоспособным и обладает лучшим состоянием здоровья, если он ест как можно меньше.

Большая часть обычных попыток голодания терпит неудачу из-за незнания того факта, что с началом бесслизистого питания старая слизь выводится из организма гораздо более интенсивно, пока этот человек не станет абсолютно чистым и здоровым. Таким образом, кажущийся наиболее здоровым человек должен сначала пройти через состояние болезни (очищения) или пройти через промежуточную стадию болезни до более высокого уровня здоровья.

Старение оказывается латентным заболеванием, медленным, но постоянно увеличивающимся нарушением работы двигателя жизни. Если в соответствии с первичными законами райского мира легким и коже не дается ничего, кроме чистого воздуха и солнечного электричества, а желудку и кишечнику – ничего, кроме солнечной пищи (фруктов), которые перевариваются почти без затрат, то, по-видимому, нет причин, почему трубная система человеческого тела должна стать дефектной, ослабнуть, стареть и, наконец, полностью выйти из строя. Организм человека не усваивает ни одного атома минерального вещества, не ставшего органическим в растении. Виноградный сахар фруктов и их питательные соли, а также соли крахмалистых овощей с зелеными листьями являются правильными источниками твердого мышечного вещества, с помощью которого организм избавляется от болезней и поддерживает высокий уровень здоровья. Правильно то, что здоровый человек должен источать благоухание. Зловоние пота, зловонное дыхание и т. д. указывают лишь на гнилую материю, которой отягощены почти все части тела и отягощены с младенчества, до того последнего избытка тления, который навсегда останавливает человеческий двигатель.

Волосы – это трубки для запаха или «трубки, наполненные газом» и неудивительно, что загрязнение, которое они воспринимают, приводит к серому или седому цвету волос и облысению. Лекарство можно найти в бесслизистом питании.

Экспериментальное доказательство профессора Эрета того, что слизь является фундаментальным и главным фактором болезни и смерти, отличается от теории бацилл только тем фактом, что эта слизь является ложем, предварительным условием и основным фактором болезни. Чрезмерное появление белых кровяных телец, т. е. белой мертвой слизи, по сравнению с красными веществами сахара и железа становится опасным для жизни. Красный и сладкий – видимый знак жизни и любви, а белый, бледный, бесцветный, горький – это признак болезни и подавления организма слизью, медленной смерти человека. «Смертельную борьбу или агонию можно рассматривать только как последний кризис, последнее усилие организма по выведению слизи, последнюю борьбу еще живых клеток против мертвых и их смертельных ядов».

Мой первый американский предок, высадившись в Новом Амстердаме в 1616 году, был первым врачом колонии и в течение трех столетий почти непрерывная линия медиков поддерживала старую традицию. Я всю жизнь внимательно изучал вопросы здоровья и диетологии и нелегко повторить слова Лютера Бербанка, когда волшебник растений отдал дань уважения: «Я не сомневаюсь, что профессор Эрет обнаружил основную причину всех болезней». Он учился на четырех континентах, активно жил и наблюдал, знаком с последними достижениями науки на каждом этапе своих исследований, но при этом задействовал гений первооткрывателя, прокладывая новые пути. Исцеляя себя, экспериментируя над собой и оправдывая свои выводы тысячами исцелений в своем санатории и клинике, а также перепиской, он сделал уникальный вклад в библиотеку человеческих знаний. Я нашел его тихим и скромным, полностью осознающим значение своего нового учения, но никогда не высокомерным и не цепким.

В 1910 году часть этой книги была опубликована в виде очерка в «Gesundheit» (Здоровье), Цюрих, в номере 17/18 «Lebenskunst» («Искусство жизни»), издатель К. Ленце, Лейпциг. Эти публикации вызвали такой большой интерес и спрос, что я почувствовал себя обязанным опубликовать материал в виде книги со значительно более подробной информацией и важными дополнениями в тексте.

В течение одного года были распроданы первые 5000 копий книги «Разумное голодание», что является достаточным доказательством ее большой популярности. И я надеюсь, что это второе издание найдет еще более широкую аудиторию, которая прислушается к правде, содержащейся в ней. За исключением нескольких незначительных дополнений содержание моей книги не изменилось.