Дмитрий Арсентьев - Здоровье и долголетие. Заметки на полях!

6. Про алкоголь:

Пиво практически точно «убьет» все Ваши старания сбросить вес. Хотите выпить – пара бокалов вина подойдет.

7. Вода:

Более 90 % людей с лишним весом, имеют в составе своего организма недостаток воды.

При нехватке воды организм просто вынужден задерживать воду в тканях: сгущается кровь и лимфа, организм испытывает клеточное голодание, зашлаковывается токсичными элементами.

Если в организме не хватает воды, замедляется обмен веществ, что опять же ведет к набору жира!

«норма воды 0,025 – 0,03 литра на кг веса тела, причем учитывается только чистая вода, а не соки, чай, кофе и любые другие напитки!»

8. Едим каждые 3–4 часа небольшими порциями (это не 1 столовая ложка, но и не половина кастрюли!), причем каждая порция должна включать:

Говядину, свинину, курицу, рыбу, печень говяжью, индейку, яйцо. РАЗУМЕЕТСЯ или то или другое.

Крупу, картофель или овощи.

Если это суп без мяса или рыбы, то включаете либо вместе с супом, либо после – мясо или рыбопродукты!

Один раз в день овощной салат заправленный маслом первого холодного отжима, либо льняным, либо ореховым. 1–2 столовые ложки вполне хватит!

Почему 3–4 часа?

Все просто – чтобы исключить сильное чувство голода.

Очень важный момент – прием белка в каждый прием пищи, пусть это будет совсем немного. Многие думают, что можно худеть на овощах и травах, при этом заниматься спортом. Если Вы худеете, то минимально Вы должны съедать в день 1 гр белка на 1 кг веса тела. Если Вы занимаетесь физически, то 1,5 гр белка на 1 кг веса тела.

9. С каждым приемом пищи старайтесь съесть как можно меньше разных блюд:

Это одно из самых важных условий! не смешивайте оливье и борщ, так похудеть будет архи сложно.

10. Готовьте разумно:

Понятно, что лучше есть вареное, печеное, тушеное. Жареное то же можно, но Вы должны готовить с небольшим количеством растительного масла, лучше под крышкой. И не готовьте второй раз на этом же масле.

Подключайте голову – хочется жареной картошки, 1–2 картошки вполне хватит (не больше) и добавьте рыбки или яйцо, немного салата.

Любая зелень содержит клетчатку, которая полезна для пищеварения и препятствует инсультам.

Если у Вас возникают вопросы наподобие: «сколько можно положить масла 1 или 2 ложки, 100 или 200 грамм?»

Ответ один: чем меньше – тем лучше!

11. Исключите перекусы:

Многие толстые люди не замечают, когда берут конфету, чтобы попить чай или кофе. Если хотите конфету, или что то сладкое, то сначала должны съесть белок (например, рыбу), только потом можете с чаем позволить себе конфету, причем должны уменьшить порцию углеводов, которую намеривались съесть вместе с белком.

12. Крайний прием пищи за 4 часа до сна:

Когда Вы ложитесь спать в 12–00 или 2 – 00 крайне непродуктивно не есть после 6 – ти часов, по целому ряду причин.

Ваш организм постоянно функционирует и ему необходимо какое – то топливо, а не голодный паек!

Если Вы поели в 18:00, а ложитесь спать в 01:00 – глюкозы и жирных кислот в крови не хватает. Скорее всего, Вы захотите поесть что – ни будь перед самым сном или пообедать ночью, как делают многие.

13. Раздельное питание – не имеет смысла!

Сейчас много сторонников раздельного питания, но на самом деле у него нет практически никакой доказательной базы, которая говорила бы об эффективности данного метода.

14. Завтрак – один из главных приемов пищи!

На мой взгляд, лучший завтрак – овсяная каша на воде. Лично я сначала ем кашу – 5–6 столовых ложек, а затем через пол часа, любую другую пищу.

Я заметил еще одну закономерность, очень важную, многие считают, что чем меньше они съедают в течение дня, тем быстрее они худеют. Это не так, Вы только потеряете свое здоровье, особенно если весь день только кусочничать и пить чай с конфетками. Еще один распространенный метод – когда человек весь день толком ничего не ест, а приходит вечером домой и старается все восполнить за один прием, потом ложится на диван, часто с пивком, и смотрит любимый сериал. Так не похудеть никогда. Согласно исследованиям люди, которые не завтракают, склонны к перееданию в течение дня и имеют высокий риск ожирения. Отказ от завтрака на 75 % повышает риск развития атеросклеротических бляшек на стенках сосудов.

15. Чем больше мышечной ткани, тем больше энергии потребляют мышцы!

Занимайтесь спортом – и кушайте вдоволь!