Борис Скачко - Черный тмин - полезные советы врача фитотерапевта

И вы сможете использовать мой метод. Причем можно особенно не изменять свой образ жизни. А получать больше здоровья. Нужно просто научиться совершать правильные действия в правильное время.

Какое место в этой системе занимает черный тмин? Одно из ведущих. И в этом вы сможете убедиться, прочитав книгу до конца.

Черный тмин или чернушка посевная (Nigella sativa) это однолетнее растение высотой от 15 до 50 см семейства желтушных.

Если захотите найти в дикой природе, то нужно знать как выглядит чернушка.

Стебель – прямостоячий, разветвленный, бороздчастый, железисто-опушенный.

Листья – жесткие, 2-3 раза перисторассеченные, с короткими линейными черешками.

Цветки – единичные, правильные, двуполые, с двойным околоцветником.

Чашелистники (их 5) лепестковидные, голубые, продолговатые или яйцевидные, в нижней части суженные в короткий ноготок, на верхушке притупленные.

Лепестки-нектарники (их 5-8) с короткими ноготками и двогубыми пластинками.

Семена – трехгранные, поперечно-морщинистые.

Искать черный тмин или выращивать лучше на исторической родине. Это Балканы, Средиземноморье, Средняя Азия. Однако сегодня можно найти по всей территории Украины. Где черный тмин можно культивировать как декоративное и пряновкусовое растение.

Однако по Украине лучше искать и выращивать в Крыму и южных областях. Чем больше света и тепла? Тем больше полезных веществ.

Своеобразная утонченная красота черного тмина возбудила воображение поэтов в европейском фольклоре. Многие утверждали, что это прекрасные феи, превращенные волшебством в нежные утонченные цветы. Поэтому, наверное, и бытуют такие названия черного тмина: «девица в зеленом», «дама в зеленом», «нечесаные панночки», «волосы Венеры».

Однако, если вы не знаете как черный тмин использовать правильно?

Полезный совет доктора.Тогда напомню, что есть еще одно название: «дьявол в кустах»!

Интересно, что основатель мусульманства Магомет учил, что семена этого растения оберегают от всех заболеваний, кроме смерти. Поэтому мусульмане часто употребляли семена черного тмина с медом. Иными словами, тем самым улучшали качество жизни.

Но!

Только при правильном применении смерть можно и отложить.

Иными словами, можно получить активное долголетие.

Ценили семена черного тмина и ученые античного мира, средневековья! Такие как Плиний, Диоскорид, Гален, Парацельс. Часто использовал семена черного тмина при лечении разных болезней Авиценна.

Для изготовления различных лекарственных средств используют семена чернушки посевной, известные под торговым названием «черный тмин». Семена вымолачивают из спелых плодов. Растение относится к неофицинальным.

Семена черного тмина содержат стероиды (кампестерин, ситостерин, стигмастерин, спинастерин, холестерин).

Есть в семенах эфирное масло, содержание которого колеблется от 0,5% при выращивании в условиях Средних широт до 1,5% при изменении места сбора ближе к экватору. Содержание и состав эфирного масла в значительной степени влияет на лечебный эффект. Также на содержание масла влияют и погодные условия в сезон выращивания!

Содержится в семенах тмина жирное масло (от 31% до 44%). В составе жирного масла выявлены основные ненасыщенные жирные кислоты: олеиновая (до 49%) и линолевая (до 38%), Основные насыщенные жирные кислоты: пальмитиновая (около 13%) и стеариновая (около 3%). А также определяются миристиновая, линоленовая, эйкозадиеновая и петрозелиновая кислоты.

Семена черного тмина содержат алкалоиды нигелин и нигелон (демасценин и дамасцинин), тритерпеновые сапонины, кумарины, фермент липазу, пигмент меланин (до 1,5%), токсичный гликозид мелантин, тимохинон, дубильные вещества, сахара, горькие вещества и белковые соединения, витамины А, Е, группы В.

Также семена черного тмина содержат минеральные соли.

Из макроэлементов в порядке убывания по количеству содержатся калий, кальций, магний, железо.

Из микроэлементов – цинк, марганец, медь, молибден, селен, хром, бор, йод. Также содержатся соли никеля, кобальта и другие.

Могут содержать семена черного тмина ртуть и стронций! Поэтому выращивание черного тмина должно производиться только на экологически чистых территориях, вдали от крупных промышленных центров и мегаполисов.

В семенах черного тмина найдены ингибиторы протеолитических ферментов. Поэтому одно из показаний это применение при хроническом панкреатите. Для предупреждения перехода панкреатита в обострение.