Кроме того, в сырых помещениях может заводиться плесень. Распознать ее наличие просто – это налет зеленого, черного, белого, оранжевого или красного цвета, который можно заметить на продуктах, в ванной комнате, в горшках домашних растений и т. д. Внутри дома она обычно растет в сырых помещениях, под обоями, в ванной комнате, туалете, на старой мебели. Помимо аллергии, постоянное пребывание человека в помещениях с высокой влажностью способствует развитию заболеваний почек, туберкулеза, ревматизма, простудных и инфекционных заболеваний.
Оптимальная относительная влажность воздуха в жилой комнате – 40–60 %.
♦ Воздухообмен
Необходимое количество свежего воздуха – это 4,7 литра в секунду (или 1,7 кубометра в час) на одного человека.
Такие нормы отражают потребность человека в кислороде – оптимальное его содержание во вдыхаемом воздухе. Нормальное содержание должно равняться 21 %. Если количество кислорода во вдыхаемом воздухе снижается, то развивается кислородное голодание. Это проявляется в виде быстрой утомляемости, сонливости, снижения умственной, физической и сексуальной активности, головной боли, депрессии, раздражительности, нарушения сна, снижения сопротивляемости к инфекционным заболеваниям.
По качеству поддержания микроклимата в жилом помещении дома из глины превосходят типовые жилища из стандартных современных строительных материалов.
Как сохранять продукты с помощью глины
Как сохранить свежее мясо без холодильника
Для того чтобы сохранить свежее мясо без холодильника даже в самую жаркую погоду, его нужно завернуть в мокрое полотенце и положить в глиняную посуду, а затем поставить в холодную соленую воду. Держать его следует в тени. Мясо сохранит свою свежесть примерно 1–2 суток.
Как сохранять овощи и плоды
Нужно погрузить их на несколько секунд в жидкий раствор глины и подсушить. Продукты сохранятся на срок не менее пяти месяцев.
Как сохранить молоко без холодильника
Положить на 1 литр молока столовую ложку чистой и очищенной от примесей глины.
Метод консервирования свежих ягод и фруктов
Этот замечательный рецепт придумали в Германии, называется он Румтопф
Летом кладут свежие ягоды на дно глиняного сосуда и засыпают сахаром. После того, как ягоды «дали сок», наливают туда ром. (Содержание алкоголя не должно быть ниже 54 %). Обычно начинают с клубники. По мере поспевания других ягод добавляют следующий слой. При этом ягоды всегда должны быть покрыты жидкостью. После добавления последнего слоя всё перемешивают и хранят в прохладном месте. Зимой румтопф готов. Его пьют как компот, фрукты добавляют к мороженому или едят просто так. Пригодны для этого клубника, вишня, слива, абрикосы, груша (все без косточек), смородина и другие ягоды.
Приложение № 1
Общие вопросы: Что такое глина? Классификация видов почвы, способы определения глины и ее свойств
В отечественной классификации почвы и почвообразующие породы подразделяются на следующие крупные группы – пески, супеси, суглинки и глины.
Группы и подгруппы почв и почвообразующих пород по механическому (гранулометрическому) составу
Тесты, позволяющие отличить глину от других пород
Первый способ
Отличить глину от суглинка, супеси и песка можно с помощью простого теста. Условно его можно назвать «ШАРИК-ШНУР-КОЛЬЦО». Проводится тест следующим образом.
♦ Небольшое количество почвы (объём одной чайной ложки), взятое из отдельного образца, очищается от посторонних предметов (веточки, стебли и корни трав, обломки камней, угольки и т. д.), аккуратно растирается в фарфоровой ступке до однородной рассыпчатой массы и смачивается водой до густой вязкой (тестообразной) консистенции.
♦ Полученная масса скатывается в шарик диаметром около 1,5–2 см.
♦ Раскатывать его на более или менее ровной поверхности (стол, ладонь и т. д.) в шнур длиной около 5 см и равномерной толщиной около 4–5 мм.
♦ Полученный шнур аккуратно сгибается в кольцо также на более или менее ровной поверхности (стол, ладонь и т. д.). Не допускается сгибание в кольцо пересохшего или переувлажненного шнура: если он высох, необходимо добавить немного воды и раскатать материал вновь, если он переувлажнённый – слегка обдуть его для испарения воды с поверхности.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу