Ольга Копылова: Почки. Советы и рекомендации ведущих врачей

После кипячения воду можно не отстаивать. Можно остудить и поставить на некоторое время – 5–6 часов – в стеклянную посуду в то место, где рассеянный свет. Это нужно для того, чтобы улучшить структуру воды. Ведь при кипячении структура воды нарушается, соответственно, снижается количество активной воды. И вот такая простая операция позволяет ей восстановить свою структуру, то есть приблизить ее к природной. А потом уже ее можно употреблять.

При использовании горячего водоснабжения и, в частности, при купании в ванне мы получаем еще большую дозу опасных канцерогенных веществ. Это хлороформ, бромоформ, тетрахлорметан, бромдихлорметан, таких соединений там может быть до пятисот. Но главное – хлороформ, он образуется в наибольших количествах.

Когда вы принимаете ванну, желательно, чтобы по времени это было не очень длительно, и необходима хорошая вентиляция. Если это маленькое помещение – лучше открывать дверь, чтобы вы не вдыхали хлороформ и не получали избыточную дозу канцерогенных веществ. Для детей не очень показано долгое пребывание в ванне.

То же самое при готовке пищи – желательно готовить при открытой форточке. Ведь наряду с тем, что они вдыхают пары хлора, нежная детская кожа более проницаема, и через нее в организм могут попасть токсичные вещества.

Большой проблемой для многих российских городов и населенных пунктов является наличие в воде большого количества железа и марганца. Желтая, мутная, с неприятным запахом вода. В большей степени это связано с тем, что у труб уже закончился срок годности и они требуют замены. Железо и марганец могут вымываться именно из труб. Есть определенные нормативные требования к качеству питьевой воды по содержанию в ней железа – в норме содержание железа не должно превышать 0,3 миллиграмма на литр. Допустимо, в связи с определенными обстоятельствами, до одного грамма на литр.

На здоровье вот эти концентрации не влияют, но они влияют на эстетику воды, на ее ароматические свойства. Поэтому удаление железа из воды очень актуально. В домашних условиях используется отстаивание. После того как выпадет осадок, воду обязательно фильтруют. Можно использовать для питья кружку со сменными кассетами. Если нужно больше воды, можно использовать различные озоноосмосорбционные системы, которые тоже позволяют ощутимо улучшить цветность воды. На здоровье это не влияет, но в эстетическом плане это действительно очень важно.

Чрезмерное превышение концентрации железа в воде может быть опасным для здоровья человека. Оно может накапливаться в различных органах и тканях, в том числе в легких, и это очень опасное состояние. Существуют лаборатории, которые осуществляют контроль за качеством воды, исследуют воду на минеральный состав и дают рекомендации по ее очистке. В большей мере это относится к крупным городам. В мелких населенных пунктах с этим сложнее. Люди там пользуются водой из скважин и колодцев, и непонятно, что на самом деле они употребляют. Для контроля за качеством воды можно обратиться в местные органы, которые занимаются санитарной оценкой ситуации. Сейчас есть производители, которые выпускают экспресс-тесты. На базе МГУ существует компания, которая разработала специальные полоски, их тоже можно использовать для того, чтобы убедиться в качестве питьевой воды.

Существуют различные фильтры, с помощью которых можно производить очистку водопроводной воды. Угольные фильтры необходимы, если вода содержит большие количества органических загрязнений, имеет какие-то неприятные запахи. При использовании этих фильтров необходимо знать ресурс данного устройства. Если ресурс выработан, а фильтром продолжают пользоваться, то в стакане воды может оказаться все то, что уже накопилось в фильтре. Позитивного результата от очистки не получится.

Существует несколько видов активированного угля, который используется в фильтрах. Он может быть получен из каменного угля, древесного угля, из скорлупы кокосового ореха. Последний считается лучшим.

Могут использоваться фильтры на основе мембранных технологий. Но там получается полностью дистиллированная вода. И если нет кондиционеров, надо подумать, как воду минерализировать до нормального уровня. Или разбавлять исходной водой, или купить в аптеке кондиционеры, содержащие кальций, магний, которые можно добавлять в очищенную воду. Хорошие фильтры, изготовленные по современным технологиям, – озоно-абсорбционные, в бытовых системах они применяются меньше, но они тоже позволяют очень хорошо удалять железо, и срок годности угля там гораздо больший. То есть эти фильтры обеззараживают воду, и их можно считать в определенной степени универсальными. Сначала происходит обработка озоном, затем вода поступает в абсорбционный блок.