Арина Дмитриева - Чеснок. Ваш домашний доктор

Постепенно чеснок стал широко использоваться во многих странах мира в качестве профилактического средства при различных заболеваниях. В XX в. во время первой мировой войны солдатам накладывали на раны чесночные повязки. А во вторую мировую войну в Германии чеснок считался официальным антибиотиком при заболеваниях мочеполовой системы, а также средством против малярии, различных кожных опухолей, астмы и многих других заболеваний.

К 40-м годам XX в., когда большинство растений уже было изучено, чеснок продолжал оставаться загадкой для исследователей, так как продолжал обнаруживать все новые и новые полезные свойства. Многие растения к этому времени уже вышли из употребления, но только не чеснок. Несмотря на тысячелетия своего использования, этот продукт не потерял своей актуальности.

Все мы заботимся о своем здоровье. По крайней мере мы активно стараемся это делать, хотя далеко не всегда нам это удается. Поговорим немного о природе возникновения различных заболеваний.

С микробами так или иначе контактируют все люди. Но тем не менее заболевают далеко не все. Этот вопрос, безусловно, очень интересует многих, в том числе и тех, кто далек от медицины. Для того чтобы микробы вызвали болезнь, организм человека должен быть ослаблен. А этому способствуют такие факторы, как неправильное питание, стрессы, неправильный образ жизни и т. д.

Соответственно, человеку желательно употреблять в пищу вещества, которые помогут укрепить иммунитет, чтобы микроорганизмы не повлияли на него нежелательным образом.

Чеснок – это очень сильный антибиотик. Он справляется с самыми разными бактериями. Человеку достаточно регулярно употреблять в пищу чеснок, чтобы справиться с инфекционными бактериями кишечного тракта. Точно так же спринцевания с использованием чеснока помогают справиться с инфекцией женских половых органов. Капли чеснока, которые закапывают в нос, помогают справиться с вирусами, вызывающими простудные заболевания. Один из компонентов, содержащихся в чесноке, – сера. Она попадает в организм (это возможно посредством приема пищи или через компрессы) и помогает справиться с болезнетворными микроорганизмами в легких и бронхиальном тракте.

Обычные антибиотики совершенно бесполезны, если речь идет о вирусных инфекциях. Именно поэтому антибиотики не действуют при лечении простуды или гриппа. В отличие от фармацевтических средств чеснок помогает справиться с ними. Соответственно, человек получает шанс не заболеть гриппом даже в период жесточайшей эпидемии.

Разумеется, каждому человеку будет гораздо приятнее вовремя принять профилактические меры, чем потом бороться с болезнью. Именно поэтому чеснок представляется незаменимым средством. Он ведь не только борется с бактериями, вирусами, а также разнообразными микроорганизмами, но и одновременно поддерживает защитные силы организма.

Иммунная система – это комплекс взаимодействующих клеток в организме человека. Главная задача этих клеток – защита организма от неблагоприятных воздействий. Чеснок делает все клетки иммунной системы более сильными.

Для того чтобы повысить свой иммунитет, желательно как можно чаще употреблять в пищу чеснок. Конечно, лучше всего употреблять чеснок в сыром виде, потому что даже после незначительной кулинарной обработки чеснок теряет многие свои полезные качества. Следует учитывать, что настои и отвары с добавлением чеснока нельзя долго хранить. В этом случае они теряют свои полезные свойства. Самые лучшие способы применения чеснока:

1) можно использовать вино, предварительно настояв его на чесноке;

2) можно использовать уксус, предварительно настояв его на чесноке;

3) можно использовать любые средства, в состав которых входит чеснок и мед;

4) можно использовать средства, в состав которых входят фруктовые или овощные соки и мед;

5) можно использовать отвары и настойки, приготовленные с использованием чеснока. Но их не нужно долго хранить.

Далее мы приведем некоторые рецепты, которые помогут сделать иммунную систему человека более сильной.

Требуется:2 стакана красного вина, 1/2 головки чеснока, 1 щепотка гвоздики, 1 щепотка корицы, 2 лимона.

Способ приготовления.Влейте красное вино в эмалированную кастрюлю, затем добавьте гвоздику и корицу. Слегка подогрейте вино на медленном огне (примерно до 60°С). Выжмите сок из двух лимонов, смешайте его с содержимым кастрюли. Остудите вино. Очистите чеснок и измельчите его, порезав на мелкие кусочки. Залейте чеснок вином и оставьте на 4 ч.