В малых дозах соленый вкус улучшает пищеварение и повышает аппетит, в умеренных дозах действует как послабляющее или слабительное, а в больших дозах – как рвотное средство. Он действует смягчающе на ткани тела, поддерживает их рост, обладает мягким успокоительным эффектом и способствует удержанию воды.
Соленый вкус в действительности является не растительным, а больше минеральным вкусом, так что в растениях в качестве основного он встречается очень редко. К типичным соленым веществам относятся английская соль, каменная соль, караген, морская соль, морские водоросли, моллюски. Соленый вкус трав может быть усилен добавлением соли к травяным препаратам.
Соленые травы размягчают твердые массы и слипшиеся мышечные волокна. Соленые травы очищают и раскрывают нарывы. Их часто предписывают при нарывах, наружных воспалениях, кистах, разрастании соединительных тканей и запорах.
Соленый нейтральный тонизирует Инь Почек.Цвет черный, соответствует элементу Вода и обладает соответствующими свойствами (текучесть, растворяемость). Сохраняет чин (цзин) почек. Обладает способностью размягчения, растворения остановившихся ненужных веществ – слизи, густой сырости, кала (растворения флегмы). Улучшает подъем энергии Нижнего Обогревателя (жидкости) вверх, способствует увеличению слюноотделения, разжижает элемент Земли, очищает сосуды. Соленый вкус нейтрализует остальные вкусы, поэтому может использоваться в сборах для снижения качеств какого-то другого вкуса. При передозировке действует в обратном порядке – «сушит» (как обычная соль); способствует сгущению, вызывает Жар, Полноту и Застой. Соленый вкус редко является вкусом растений, больше соответствует вкусу минералов, например, створки молюсков.
Соленый холодный (размягчает) седирует Ян (и Жар) Почек,Жар (Ян) в системе Печени, тонизирует Ян (бу энергию) в Системе Легких. Ослабляет контроль над системой Сердца (бу энергию).
Соленый теплый тонизирует Ян (бу энергию) Почек.Общеукрепляющее, согревает Почки, сохраняет цзин (чин) Почек, седирует Ян системы Легкие (кашель, удушье, запор). Тонизирует Ян в системе Печени.
Острый вкус очищает ротовую полость, разжигает пищеварительный огонь, раздражает слизистые носа, вызывает слезы и придает ясность чувствам. Помогает излечивать болезненные состояния, сопровождающиеся атонией толстого кишечника (элемент металл), ожирение, водянку живота и удаляет излишнюю жидкость из тела (открывает поры и отверстия и изгоняет патоген наружу). Помогает выводить маслянистые и липкие продукты жизнедеятельности, а также пот. Придает вкус пище, прекращает зуд, помогает рассасыванию кожных наростов, уничтожает глистов, обладает антисептическим действием, устраняет сгустки и застой крови, удаляет закупорки, раскрывает сосуды, ослабляет элемент землю. Он легкий, горячий и сухой.
Однако если его использовать в большом количестве или отдельно от других, острый вкус ослабляет мужскую силу из-за своего эффекта после переваривания. Острый вкус и его горячие свойства вызывают утомление, истощение, апатию, галлюцинации. Острый вкус может вызвать изнеможение, головокружение, обморок и потерю сознания. Он обжигает горло и вызывает жажду. Из-за преобладания элементов огня и воздуха острый вкус может вызвать ощущение жжения, дрожь в конечностях, а также острые и колющие боли во всем теле.
Острый вкус действует стимулирующе, способствует пищеварению, повышает аппетит и выделение пота, обладает отхаркивающим и глистогонным действием. Он улучшает кровообращение и обычно активизирует все функции организма, уменьшая количество всех чужеродных скоплений в теле.
Острый вкус проистекает главным образом от различных эфирных масел. Он более распространен, чем сладкий вкус, но не встречается в изобилии. Все же многие лечебные травы принадлежат именно к этой категории; они очень полезны и часто используются в качестве специй и приправ. Острый вкус включает в себя также едкий, пряный и пикантный вкусы.
К типичным острым травам относятся базилик, валериана, гвоздика, горчица, дудник, душица, зантоксилум, имбирь, камфора, кардамон, кориандр, корица, красный перец, кумин, лавровый лист, лук, мирика, мята зеленая, мята перечная, розмарин, хрен, чабрец, черный перец, чеснок, шалфей лекарственный, эвкалипт и эфедра.
Острые травы разрежают и облегчают циркуляцию Ци и оздоровляют кровь. Эта группа трав способна стимулировать работу потовых желез, усиливает циркуляцию Ци и активирует функции меридианов и органов. В целом, пряные травы активизируют и улучшают метаболизм.
Читать дальше