Саша Демитрова - Полезное питание ребёнка от 0 до 1 года. Как вводить прикорм

Замачивая орехи, Вы очищаете их от фитиновой кислоты, которая является для орешка некой защитой, предохраняющая его от прорастания. Именно благодаря этой кислоте орехи обходят стороной животные, давая им дозреть. Без фитиновой кислоты орехи лучше усваиваются организмом.

Важно помнить, что хранить замоченные орехи можно короткий срок – лучше употребить их в течении 2 дней при условии хранения в холодильнике.

Какие орехи наилучшим образом подходят для детей?

Самые полезные орехи для детей – это грецкий орех и фундук. При этом после замачивания фундук становится достаточно сочным и приятным на вкус.

Рецепты с орехами смотрите в разделе «Каши» и «Фруктовые пюре многокомпонентные» .

Если у нас в качестве первого фруктового прикорма – яблоко, то в теплых тропических странах – это банан. Плюс банана в том, что он достаточно питательный, а, значит, Ваш малыш наестся на длительное время. В бананах содержатся калий, магний, фосфор, железо, кальций и ряд витаминов. Спелые бананы – источник белка, который так важен для детского организма.

Если бы мы с Вами жили в тех странах, где растет банан, рвали бы его с пальмы или хотя бы покупали на его родине – это был бы замечательный прикорм.

Но, к сожалению, минус банана в том, что его подвергают обработке для транспортировки.

И иногда организм малыша может среагировать на это в виде сыпи. Это не значит, что у вашего малыша аллергия на банан. И проявление реакции на банан (как и на любой другой фрукт) обусловлен часто не самим фруктом, а теми химикатами, которыми они были обработаны. И если были проявления реакции на банан, вполне возможно, что в следующий раз ее не будет, потому что фрукт будет уже из другой партии, в которой не было химикатов или их было меньше.

Часто в магазинах продаются «эко-бананы» и маленькие бананчики, которые имеют даже другой вкус. Есть вероятность того, что эти фрукты обрабатывают меньше, но так ли это точно – вопрос. Поэтому с осторожностью следите за реакцией вашего малыша. И пусть вам попадаются только самые свежие и натуральные продукты.

Рецепты с использованием бананов смотрите в разделах «Фруктовые пюре однокомпонентные» и «Фруктовые пюре многокомпонентные» .

Как превратить овощи и фрукты в легкое и нежное пюре? Особенно те овощи, которые даем в сыром или полусыром виде? Те продукты, которые достаточно жесткие для того, чтобы их размять вилкой или протереть через мелкую терку.

Здесь нужен хороший прибор, который поможет в измельчении и превращении продуктов в приятное по текстуре пюре.

Блендер – первая техника в помощь для приготовления блюд для наших малюток.

Блендеры бывают разные и не каждый из них подойдет для перемалывания продуктов в твердом виде. Поэтому нужно знать критерии, чтобы выбрать хорошего помощника, отвечающего всем нашим требованиям на долгое время.

Если бы речь шла только о вареных овощах – это просто, любой бы блендер справился с этой задачей.

Что ждем от блендера?

Находясь сама на полезном натуральном питании, я знала, как важно иметь хороший блендер не только для ребенка, но и для себя. И такой у меня был.

Rawmid Dream Modern 2 – это профессиональный блендер для тех людей, которые сосредоточены на натуральном питании, которые перемалывают орехи до жидкой пасты, готовят урбечи, зеленые коктейли и смузи с идеально нежной консистенцией, делают мороженое из замороженных фруктов и даже перемалывают зерна до состояния муки. Блендер имеет разнообразные программы приготовления и даже может приготовить теплый суп-пюре.

Мощность этого блендера 2900 Ватт.

Имея в арсенале такого мощного друга, я при этом решила найти ему подмогу, потому что чаша блендера огромная даже для меня одной. И сам блендер имеет внушительные размеры, но в то же время выполняет возложенные на него задачи.

Xiaomi Pinlo Little Monster – блендер №1 для приготовления еды малышу. Я пользуюсь им до сих пор для приготовления некоторых блюд для своего малыша, а прошло уже 2 года.