Иван Неумывакин - Мёд. Мифы и реальность

Доктор Джарвис рекомендует давать ребенку на ночь 1 ч. ложку меда, который оказывает двоякое действие. Во-первых, действует на нервную систему как успокаивающее средство. Во-вторых, удерживает влагу в период ночного отдыха, уменьшая, таким образом, нагрузку на почки.

Наблюдая за ребенком, считает Джарвис, по мере продолжительного использования меда с этой целью, вы скоро научитесь определять, в каких случаях его нужно давать ребенку — после детского праздника, когда нервная система возбуждена и ему необходим хороший отдых, или при повышенном употреблении жидкости, особенно после пяти часов вечера.

Через некоторое время после того, как вы добьетесь регулирования мочеиспускания с помощью меда, вам нужно будет проверить, может ли ребенок справляться с этой задачей без этого средства. В случае положительного результата начните потихоньку уменьшать дозу меда, постепенно сводя его употребление на нет.

• Язва, гастрит

При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки мед лучше принимать за 1,5–2 часа до завтрака и через 3 часа после полдника, разбавляя его теплой водой. Исходя из клинической практики, употреблять мед желательно утром и вечером по 3 г, а днем 40 г. Курс лечения 1,5–2 месяца.

* * *

Больным язвенной болезнью , имеющим пониженную кислотность , мед рекомендуется принимать за 5-10 минут до еды. Медолечение можно сочетать с медикаментозными средствами. При непереносимости одного сорта меда необходимо перейти на другой.

* * *

Для лечения язвенной болезни также рекомендуется применять маточное молочко с медом в соотношении 1:100. Смесь принимать по 2 ч. ложки 3 раза в день. Для предупреждения разрушения маточного молочка желудочным соком за 10 минут до приема смеси желательно выпить 0,5 стакана щелочной воды. При повышенной чувствительности к маточному молочку (нарушение сна) необходимо от него отказаться.

* * *

При гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока рекомендуется принимать мед за 1,5–2 часа до еды 3 раза в день, растворив его в теплой воде, а при пониженной кислотности — непосредственно перед едой, растворив в холодной воде. В обоих случаях суточную дозу (120–150 г) меда распределяют равномерно. Курс лечения 1,5–2 месяца. При этом следует помнить, что мед, растворенный в теплой кипяченой воде, принятый внутрь, понижает кислотность желудочного сока, а в холодной, наоборот, повышает. Аналогично, если мед одной и той же температуры принимать за 1,5–2 часа до еды, то кислотность понижается, а употребление меда непосредственно перед едой повышает ее. Таким образом, зная механизм действия медового раствора, можно подобрать рецепт его использования индивидуально.

Химический и биологический состав меда, в который входят более 100 различных важных для организма веществ и элементов, делает его отличным продуктом питания. Этому способствуют микроэлементы, биоэлементы и биокатализаторы: калий, натрий, кальций, магний, марганец, цинк, фосфор, железо, хлор, витамины, энзимы, органические кислоты, дубильные и летучие вещества, фруктоза, глюкоза и др.

Так, например, цинк и марганец способствуют росту, развитию и размножению, играют важную роль в процессе кроветворения, регулируют обмен веществ. Доказано, что цинк обладает способностью увеличивать продолжительность действия гормона поджелудочной железы — инсулина. Он также повышает остроту зрения.

Железо входит в состав гемоглобина крови и ряда окислительно-восстановительных ферментов, принимающих активное участие в биологическом окислении веществ в клетках и тканях. Кроветворная функция железа усиливается в присутствии меди. В осеннем меде железа в 3–4 раза больше, чем весной.

Медь является одним из важнейших микроэлементов, участвующих в процессах тканевого дыхания. Входя в состав некоторых гормонов, она влияет на рост и развитие организма, на процесс образования гемоглобина, фагоцитарную активность лейкоцитов.

Кобальт также играет важную роль в процессах кроветворения, стимулируя работу костного мозга и образование гемоглобина. Он входит в состав витамина В|2, способствует связыванию железа в молекуле гемоглобина. Его влияние на кроветворный процесс усиливается в присутствии меди.

Магний способствует выведению холестерина из организма, оказывает сосудорасширяющее и желчегонное действие, расслабляет спазмы сосудов и активизирует двигательную способность (перистальтику) кишечника.