Алевтина Корзунова - Письма здоровья - алоэ и каланхоэ

Когда наступает ранняя весна, мы начинаем замечать у себя тревожные симптомы: неуклонно тянет в сон, наблюдаются повышенная утомляемость, общая слабость и низкая сопротивляемость простудным заболеваниям. Это бесчинствует авитаминоз – недостаток витаминов, особенно витамина С. В это время и вспомните о существовании алоэ и каланхоэ перистого, ведь их листья – настоящая кладовая витаминов.

Мало кто знает, что листья алоэ и каланхоэ можно употреблять в пищу, а также в качестве общеукрепляющего средства. Некоторые люди едят их в чистом виде, но гораздо лучше добавлять их в винегреты и картофельные салаты, предварительно промыв и мелко порезав.

Могу порекомендовать фирменный салат из листьев алоэ или каланхоэ. Он прост в приготовлении, но очень полезен: в мелко нарезанные листья алоэ и каланхоэ добавьте немного растительного масла и 2 ч. л. лимонного сока (можно использовать концентрат). Листья, а также сок алоэ и каланхоэ нередко рекомендуют взрослым и детям при ослаблении организма, истощении, а также после перенесения тяжелых болезней. Общеукрепляющее действие алоэ и каланхоэ трудно переоценить, потому что сок очищает кровь, нейтрализует вредные вещества и помогает уберечься от простуды.

Если вы решили использовать алоэ или каланхоэ в качестве общеукрепляющего средства, вам понадобится растение не моложе 5 лет, которое 3 дня не поливалось и стояло в затемненном месте. Срежьте с подготовленного алоэ или каланхоэ листья, измельчите их миксером и 250 г полученной массы залейте 1 стаканом жидкого меда и 1 стаканом красного вина. Подержите эту смесь 1 неделю в банке, накрытой марлей, процедите, отфильтруйте и храните в закупоренной бутылке. Пейте 3 раза в день по 1 ст. л.

Из сока алоэ и каланхоэ (лучше биостимулированного) можно приготовить еще одну общеукрепляющую смесь. Для этого возьмите 100 г сока, 500 г очищенного грецкого ореха, 300 г меда, сок 3–4 лимонов, все тщательно перемешайте. Принимайте по 1 ч. или дес. л. 3 раза в день за полчаса до приема пищи.

Для приготовления водного настоя разотрите листья алоэ или каланхоэ, залейте водой (разводить следует в соотношении 1: 5), дайте настояться в течение 1 часа, прокипятите в течение 2–3 минут и процедите через марлю, сложенную вдвое. Приготовленный настой используйте в виде примочек при кожных заболеваниях, воспалении век, десен, а также для полоскания рта и горла.

Этот препарат рекомендуют также для лечения гастритов с пониженной кислотностью и хронических колитов. Назначают по 2–3 раза в день за 20–30 минут до еды. Курс лечения длится в среднем месяц. Отмечено, что при приеме сока алоэ и каланхоэ у больных колитом исчезают боли, нормализуется стул, улучшаются аппетит и общее состояние.

Медицинская промышленность выпускает сироп алоэ и каланхоэ с железом и водный экстракт для инъекций. Сироп представляет собой мутноватую жидкость от светлого цвета до темно-бурого, горьковато-сладкую, с металлическим привкусом. В состав этого препарата входят собственно сироп, раствор хлорида закисного железа, лимонная и яблочная кислоты. Принимать его рекомендуют при анемии, вызванной инфекционными заболеваниями, интоксикациях, лучевой болезни, кровотечениях.

Водный экстракт алоэ и каланхоэ для инъекций содержит биогенные стимуляторы, обладающие способностью усиливать защитные силы организма и стимулировать процессы репарации (восстановление природной структуры ДНК в клетках) в тканях. Применяют его в основном при глазных заболеваниях (конъюнктивитах, помутнении стекловидного тела, весеннем катаре, атрофии зрительного нерва), однако экстракт алоэ и каланхоэ может назначаться как неспецифическое средство лечения при многих других заболеваниях: уже упомянутых выше воспалениях женских половых органов, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, трофических язвах кожи, воспалительных заболеваниях периферической нервной системы, бронхиальной астме и др. При помощи алоэ и каланхоэ вполне можно вылечиться от хронического вялотекущего бронхита, который остался вам в наследство после воспаления легких. Приведу рецепт этой целебной смеси, которая поможет раз и навсегда избавиться от мучительного, удушающего кашля. Возьмите 1 ст. л. свежего сока алоэ или каланхоэ, 100 г несоленого сливочного масла, 100 г свиного смальца, 100 г натурального пчелиного меда (куда ж без него, родимого) и 50 г какао. Все тщательно перемешайте и далее принимайте по 1 ст. л. на стакан горячего молока (детям по 1 дес. или ч. л. – в зависимости от возраста).